Complex agroindustrial(AIC) este un set de industrii interconectate economie nationala, unite printr-o funcție țintă unică (asigurarea populației cu alimente și bunuri de consum de origine agricolă) și dezvoltându-se în concordanță cu caracteristicile naturale și socio-geografice specifice ale teritoriului.

Complexul agroindustrial ca sistem complex cuprinde trei aspecte principale: component, teritorial și organizatoric. Aspectul component al structurii complexului agroindustrial constă în prezența și conectivitatea industriilor individuale, a zonelor funcționale (blocuri) de industrii și a ciclurilor agroindustriale (legături).

Complexul agroindustrial cuprinde peste 100 de ramuri și subsectoare ale economiei naționale și multe alte ramuri și subsectoare sunt legate de acesta.

Industriile care alcătuiesc complexul agroindustrial pot fi grupate în zone funcționale separate (blocuri):

a) producția de produse agricole (cultura, creșterea animalelor);

b) prelucrarea industrială a produselor agricole (arome, carne, lactate, cereale pentru măcinarea făinii)

Tabelul 15

Distribuția volumului producției, activelor de producție de bază a numărului mediu anual de muncitori pe ramuri ale industriei forestiere din Ucraina, 1989, % Ramuri ale complexului agroindustrial Volumul produselor Principalele active de producție Numărul mediu anual de angajați în agro -ansamblu industrial 100,0 100,0 100,0 inclusiv sectoare agricole si

silvicultură 51,4 72,3 73,5 Recoltare 1,1 2,6 1,3 Industrii, prelucrare

agricultură agricolă

materii prime 36,3 15,8 9,9 Comerț și alimentație publică 2,1 3,5 6,5 Reparații tractoare și agricultură

utilaje 1,5 2,0 1,9 Construcții 7,6 3,8 6,9

„Economia națională a RSS Ucrainei în 1989. Anuar statistic. K., 1990. P. 326.

industria băuturilor, industria uşoară pentru prelucrarea materiilor prime agricole);

c) producția de mijloace de producție pentru toate sectoarele complexului agroindustrial (tractoare și inginerie agricolă, inginerie alimentară, producție; îngrășăminte mineraleși alte substanțe chimice pentru intensificarea producției agricole; industria microbiologică, industria furajelor, construcții rurale);

d) infrastructura de producție și socială (achiziții, depozitare, transport și vânzare de produse, activități de cercetare și pregătire a personalului).

Ciclul (lanțul) agroindustrial ca una dintre formele structurii componente ale complexului agroindustrial este un set de etape interconectate ale unui proces de producție, care acoperă producția, prelucrarea și vânzarea produselor agricole. Ciclurile agroindustriale stau la baza formării complexelor agroindustriale specializate (industria cărnii, industria lactatelor, conserve de fructe și legume etc.).

Analiza structurii componente a complexului agroindustrial ucrainean la sfârșitul anilor 80 și începutul anilor 90 (Tabelul 15) indică o predominare semnificativă a costului de bază. active de producțieși numărul de lucrători angajați (mai mult de 70%) Agricultură, care nu corespunde tendințelor globale progresive în dezvoltarea structurii agrobusiness. Pentru țările dezvoltate lumea se caracterizează prin predominanța industriilor care furnizează servicii de producție și non-producție agriculturii, prelucrării

Coy și vânzarea de materii prime agricole (de exemplu, doar 10% dintre muncitori sunt angajați în agricultura SUA).

Astfel, structura componentă a complexului agroindustrial al Ucrainei are nevoie de îmbunătățiri suplimentare pe baza modificărilor priorităților de dezvoltare, precum și a cadrului organizatoric și juridic al managementului economic.

Ucraina este o țară agricolă de lungă durată, care reprezintă o treime din solurile negre ale lumii, așa că revigorarea agriculturii sale, în primul rând cereale, este baza pentru revigorarea statului. Î? ^

Schimbarea priorităţilor de dezvoltare a agriculturii presupune stabilirea unor proporţii raţionale între cultivarea cerealelor şi creşterea animalelor.

În cei mai productivi ani, în Ucraina se cultivă peste 50 de milioane de tone de cereale, dar chiar și atunci țara are o balanță comercială externă negativă a acestui produs. Motivul este folosirea predominantă a cerealelor pentru furaje (mai mult de 60%), prelucrarea grâului pentru furaje, în locul porumbului și orzului; pierderi semnificative de cereale în timpul aprovizionării și depozitării, concentrarea teritorială insuficient rațională a culturilor de cereale în anumite zone naturale. În special, în Polesie este necesară extinderea zonei de secară de iarnă, orz, măzică și lupin galben și reducerea culturilor de grâu. În Silvostepa se pot concentra culturi de grâu, porumb, hrișcă, mazăre, mei și orz. Stepa este o zonă pentru cultivarea soiurilor puternice de grâu, mei, porumb, soia pe terenurile de irigare și orz.

Noile priorități în dezvoltarea agriculturii constau în dezvoltarea acelor industrii ale căror produse pot deveni o sursă de venituri constante și semnificative în valută, în special, producția de zahăr, carne, unt, ulei vegetal și produsele lor prelucrate; în creșterea animalelor. , principalul lucru este o creștere bruscă a productivității sale, reducerea numărului de animale neproductive în conformitate cu aprovizionarea cu alimente, modificarea structurii creșterii animalelor în favoarea dezvoltării predominante a creșterii porcilor și a păsărilor de curte, creșterea volumului producției de furaje. și echilibrul său în compoziția calitativă.

Cu toate acestea, doar creșterea producției de produse agricole cu o dezvoltare insuficientă a sistemului de achiziții, transport și prelucrare nu va rezolva complet problema furnizării populației cu alimente și industrie ușoară cu materii prime. Acest lucru se poate realiza numai sub rezerva reechipării tehnice a agriculturii, îmbunătățirii sistemului de prelucrare și vânzare a produselor. Mai mult, vorbim nu numai despre cantitativ, ci și despre

modificări calitative (utilizarea echipamentelor universale de putere mică până la medie, utilizarea tehnologii avansate etc.).

Noile condiții pentru agricultura în zonele rurale au provocat schimbări fundamentale în structura organizatorică a complexului agroindustrial, care s-a caracterizat pentru o lungă perioadă de timp prin funcționarea întreprinderilor colective, sovietice și inter-agricole, asigurând producția cea mai mare parte a materiilor prime agricole. materiale. Dezvoltarea unor noi forme de proprietate în mediul rural (închiriere, privată) va duce la apariția întreprinderilor specializate de mare productivitate, precum și a întreprinderilor de producție și servicii neproductive pentru agricultură. Independența economică a unor astfel de întreprinderi va asigura funcționarea eficientă a formațiunilor agroindustriale intersectoriale.

Factori în formarea și organizarea teritorială a complexelor agroindustriale alimentare. Formarea complexului agroindustrial și caracteristicile organizării sale teritoriale depind de acțiunea combinată a factorilor naturali și socio-geografici. În același timp, fiecare factor individual influențează formarea sectorului agricol într-o anumită direcție.

Următorii factori socio-geografici au o mare influență asupra formării complexului agroindustrial al Ucrainei: nivelul de dezvoltare economică a teritoriului, progresul științific și tehnologic, nevoile de hrană ale populației, natura așezării și nivelul asigurarea resurselor de muncă.

Pentru formarea complexului agroindustrial al Ucrainei, factorii naturalo-geografici sunt foarte importanți, mai ales în plasarea și specializarea agriculturii. Sub influența condițiilor naturale se formează structura teritorială a complexului agroindustrial al Ucrainei.

Dintre factorii geografici naturali, resursele agroclimatice, solului și de apă au o importanță deosebită.

Resursele agroclimatice caracterizează gradul în care culturile sunt asigurate cu căldură și umiditate. Ucraina se caracterizează prin zonalitate în distribuția căldurii.

Resursele agroclimatice ale Polesiei se caracterizează printr-un nivel mediu de aprovizionare cu căldură și un bun aport de umiditate. Suma temperaturilor peste 10" variază de la 2300° la 2600°. Sezonul de vegetație crește de la est la vest și durează, respectiv, 190-215 zile. Precipitațiile anuale sunt de 550-570 mm. Cantitatea lor crește de la est la vest.

În silvostepa, resursele agroclimatice sunt mai favorabile pentru cultivarea culturilor. Sume

temperaturile peste 10° variază de la 2600° la 2800°, ceea ce face posibilă creșterea principalelor culturi iubitoare de căldură de coacere timpurie și medie. Cantitățile de precipitații variază de la 700 mm în vest până la 480 mm în est. Majoritatea covârșitoare a acestora cad în perioada caldă a anului.

Zona de stepă se caracterizează printr-un grad ridicat de alimentare cu căldură. Temperaturile de peste 10° variază de la 2900° în nord până la 3600° în sud. Precipitația medie anuală scade în aceeași direcție de la 500 mm la 300 mm. Aportul insuficient de umiditate în zona stepei este unul dintre factorii care împiedică dezvoltarea agriculturii.

Zona agricolă din sudul Crimeei se caracterizează printr-un climat subtropical de tip mediteranean. Temperaturile medii anuale sunt de 11°-13°, iar precipitațiile sunt de la 400 la 500 mm pe an. Precipitațiile predomină în perioada toamnă-iarnă. Prin urmare, verile aici sunt uscate și calde.

În regiunile muntoase ale Carpaților, suma temperaturilor aerului peste 10° nu depășește 1600-1800°. Sezonul de vegetație durează în medie 136 de zile. De la 800 la 1000 mm sau mai mult de precipitații cad pe an.

Resursele de sol ale Ucrainei sunt foarte diverse. Pe teritoriul său se află zone de sol Polesie, Forest-stepă și Stepă, precum și regiunile montane Carpatice și Crimeea, cu soluri caracteristice fiecăruia dintre ele.

În Polesie cele mai răspândite sunt solurile podzolice și de mlaștină, printre care predomină solurile de mlaștină. Aceste soluri sunt în mare parte sărace în humus. Pentru a le crește fertilitatea, este imperativ să adăugați substanțe organice și minerale, precum și să efectuați un drenaj rațional.

Solul și resursele climatice ale Polesie sunt favorabile pentru cultivarea secară de iarnă, in fibre și cartofi.

În silvostepa Ucrainei, sunt comune diferite tipuri de soluri de cernoziom. Pe lângă aceste soluri, suprafețe semnificative sunt ocupate de soluri de luncă-cernoziomie și de pădure cenușie. Aici ne-am dezvoltat condiții bune pentru cultivarea cerealelor, în special grâu de toamnă, sfeclă de zahăr, porumb

Resursele de sol ale stepelor ucrainene sunt destul de omogene și sunt reprezentate în principal de cernoziomuri.

Aceste soluri au cea mai mare fertilitate naturală. Culturile principale aici sunt grâul de toamnă, floarea soarelui, pepenii galbeni și culturile de uleiuri esențiale. Prezența unei cantități mari de căldură favorizează dezvoltarea viticulturii, iar prin extinderea rețelei de irigații se creează condiții pentru cultivarea orezului și a legumelor. În stepă, ca în Polesie și Leso-

stepe, conditii bune pentru cresterea vitelor, cresterea porcilor, cresterea ovinelor, cresterea pasarilor.

În Carpați, solurile se modifică atât în ​​direcția latitudinală, cât și pe cea verticală. Cele mai naturale pentru agricultură sunt câmpiile transcarpatice și regiunea precarpatică. În regiunile muntoase, agricultura se dezvoltă numai în văile înguste ale râurilor. Ținutul de șes transcarpatic se caracterizează în principal prin soluri sod-podzolice și sod-gley. Solurile din regiunea Ciscarpatică sunt în principal podzolice sodio-mediu, superficial gleice. Solurile brune de pădure predomină în zona montană.

În regiunile nordice de la poalele și muntele Carpaților, condițiile naturale favorizează cultivarea secară de iarnă, in fibre și cartofi, iar în regiunile de șes și poalele Transcarpatiei - grâu de toamnă, porumb, tutun, legume și struguri. O ramură importantă a agriculturii este creșterea animalelor, în special creșterea vitelor, iar în zonele montane și creșterea oilor, care se datorează suprafețelor mari de pășuni naturale.

Acoperirea solului Crimeei are o zonare verticală clară. Zona de stepă de la poalele dealului este caracterizată de cernoziomuri, în zona cea mai joasă există soluri brune. Principalele ramuri ale agriculturii sunt horticultura, viticultura, cultivarea legumelor si a tutunului. Prezența pajiștilor și pășunilor de munte contribuie la dezvoltarea creșterii bovinelor și ovinelor.

Resursele de apă sunt de mare importanță pentru dezvoltarea complexului agroindustrial. Principalele surse de satisfacere a nevoilor actuale și viitoare ale agriculturii ucrainene de apă dulce sunt resursele de apă de scurgere de suprafață (râuri, lacuri, rezervoare) și scurgerile subterane.

Ucraina are resurse limitate de apă de suprafață. Consumul total de apă în țară a atins 65% din debitul mediu de suprafață pe termen lung. Furnizarea resurselor locale de apă de scurgere per persoană este de 1000 m^ pe an. Această cifră este cea mai mare în Carpați, Polesie și partea de vest a silvostepei, cea mai scăzută este în stepă.

Cel mai mare consumator de apă în economia ucraineană este agricultura. Cota sa este mai mare de 2/3. Principalul utilizator de apă este agricultura de irigare. Ponderea sa este deosebit de mare în regiunile sudice.

Deci, condițiile naturale și resursele Ucrainei sunt în general favorabile pentru dezvoltarea agriculturii. Teren plat predominant, cantitate suficientă de căldură

și umiditatea în timpul sezonului de vegetație activ, suprafețe mari de pământ fertil fac posibilă creșterea unei varietăți de culturi agricole în zona temperată și dezvoltarea tuturor ramurilor principale ale creșterii animalelor.

Fondul funciar al Ucrainei se caracterizează printr-un grad ridicat de dezvoltare. Terenul agricol ocupă 42,4 milioane de hectare, sau 70% din total zona de aterizare. Terenurile care necesită dezvoltare ocupă doar 2,5% din teritoriul său. În agricultură, pământul este cel mai important mijloc de producție.

O trăsătură caracteristică a structurii terenurilor agricole este proporția mare de teren arabil (mai mult de 80%). Suprafețele rămase sunt folosite pentru plantații perene (2,7%), fânețe (5,1%) și pășuni (11,4%) (Fig. 44).

Structura terenului agricol reflectă în general caracteristicile naturale și economice ale acestuia. Dacă analizăm raporturile terenurilor utilizate intensiv (teren arabil și plantații perene) și extensiv (fâne și pășuni), acestea vor fi aproximativ astfel: în medie în Ucraina 83:17, în Polesie - 70:30, în Pădurea- stepă - 87:13, în zona Steppe - 86:14.

Cel mai cultivat teren agricol este în zona silvostepă (85,5%), iar cel mai puțin - în Polesie (68,9%). În zona Polesie, aproape o treime din suprafața de teren agricol este ocupată de terenuri furajere naturale.

Ucraina are rezerve de pământ productiv de aproximativ patru ori mai mari decât nevoile sale interne actuale. Suprafața totală de teren per persoană în Ucraina în ansamblu este de 0,82 hectare de teren agricol și 0,67 hectare de teren arabil. În zonele Ucrainei, disponibilitatea terenurilor crește în direcția de la nord-vest la sud-est, de la regiunile Polesie la cele de stepă. - ",

Ucraina are destule nivel inalt dezvoltarea economică a teritoriului. Densitatea activelor fixe de producție în industrie este de două ori mai mare decât densitatea activelor fixe de producție în agricultură. Agricultura este inferioară industriei în ceea ce privește volumul producției produse comerciale. În acest sens, în Ucraina predomină dezvoltarea de teritoriu de tip industrial și agricol. O componentă importantă a dezvoltării teritoriului Ucrainei este nivelul de dezvoltare a infrastructurii teritoriului, în special a comunicațiilor. Din organizarea teritorială a infrastructurii, densitatea rețelei de transport, starea tehnică a acesteia, direcția căii ferate și autostrăzi depinde de caracteristicile organizației teritoriale

nizarea complexului agroindustrial şi regularitatea legăturilor dintre principalele sale verigi.

Ucraina are o rețea de cale ferată destul de densă

„"^n^870^ nykh dspog cu acoperire „^RDYM. În medie, există 296,1 km de drumuri și 60 km de șine de cale ferată pe 10 km de teritoriu.

Rolul principal în structura transportului de mărfuri agricole revine transportului rutier. De specialitate vehicule(cisternă, vehicule specializate)

f"T1 pentru OЪOSH ^I1L" le^, frigidere) transport marfă A11K. Transportul feroviar ocupă un loc de frunte în dezvoltarea relațiilor externe ale complexului agroindustrial.

Unul dintre principalii factori care influențează formarea și organizarea teritorială a complexului agroindustrial și consumul produselor sale finale este natura agriculturii. ..i.ts^t

populaţia rurală şi nivelul de asigurare cu resurse de muncă. ----

Dezvoltarea sistemelor mari de așezări influențează dimensiunea și structura unei varietăți de complexe agroindustriale. -, sov- Cele mai mari și mai mari orașe sunt unul dintre cei mai importanți factori în formarea complexelor naturale agro-industriale. În jurul ^ acestor orașe se creează întreprinderi specializate ^ tip suburban pentru a asigura populația urbană ^. legume proaspete, lapte și alte produse agricole prost transportabile.

a« S. Diferite zone naturale-geografice ale Ucrainei sunt asigurate inegal cu resurse de muncă. Ca urmare, unele regiuni ale Ucrainei au resurse de muncă excedentare în zonele rurale.

S-, economia agricolă, în timp ce alții simt o nevoie urgentă de ele.Regiunile de silvostepă sunt cel mai bine asigurate cu resurse de muncă, acolo unde este cea mai mare densitate a populației rurale.O nevoie urgentă de resurselor de muncă se simte în regiunile de stepă, unde densitatea populației rurale este cea mai scăzută. Gradul de asigurare cu resurse de muncă influențează specializarea complexelor agro-industriale.Astfel, în regiunile mai bine aprovizionate cu resurse de muncă se formează complexe agro-industriale care produc produse cu forță de muncă intensivă.

Nevoile populației de produse agricole sunt determinate de standardele de consum pe cap de locuitor bazate științific și de posibilitățile reale de satisfacere a acestora.Într-o oarecare măsură, volumul și gama de produse alimentare necesare este influențată de condițiile geografice naturale, locale. caracteristicile nationale si traditii..

Gradul de aproximare a anumitor tipuri de produse alimentare din Ucraina la standardele bazate științific este diferit.Pentru unele produse (pâine, produse din făină, cartofi, lactate).

co) consumul efectiv depăşeşte norma raţională, ceea ce este o consecinţă a structurii suboptimale a sortimentului. Pentru alte produse, în primul rând animale (carne, ouă), nivelul de consum rămâne în urmă cu standardele bazate științific, iar pentru legume, fructe și fructe de pădure rămâne foarte scăzut.

Complexe de cultură și industriale specializate. Ele reprezintă o verigă importantă în complexul agroindustrial ucrainean, combinând producția și prelucrarea industrială a materiilor prime de origine vegetală cu vânzarea. produse terminateși principalele unități de servicii ale complexului întreprinderii și organizației. Resursele agricole vegetale pot fi împărțite în două grupe. Prima reunește industriile implicate în creșterea materiilor prime pentru industria alimentară, cealaltă - pentru industria ușoară.

Cele mai tipice sunt următoarele complexe specializate de plante-industrial: cereale-industriale, sfeclă-zahăr, fructe-legume-conserve, ulei-grăsimi, viticultură-vinificație, industria inului și plante purtătoare de uleiuri esențiale.

Locul de frunte în complexul agro-industrial ucrainean este ocupat de complexul cereal-industrial. Acesta reunește industriile implicate în producția de cereale, procurarea, procesarea și deservirea unităților agricole și de procesare a acestora. Sectorul agricol este reprezentat de cultivarea culturilor de cereale. Întreprinderile care primesc cereale efectuează achiziția și depozitarea cerealelor. Unitatea de procesare include măcinarea făinii, furajele și producția de panificație.

Baza complexului este cultura cerealelor (Fig. 45). Culturile de cereale joacă un rol important în toate regiunile Ucrainei, în special în regiunile zonelor de stepă și silvostepă. Chiar și în regiunile Transcarpatice și Ivano-Frankivsk, unde ponderea culturilor de cereale este cea mai mică din Ucraina, acestea ocupă aproximativ 40% din suprafața însămânțată.

Principala cultură de cereale din Ucraina este grâul de toamnă. Cele mai favorabile condiții pedoclimatice pentru cultivarea acestuia s-au dezvoltat în regiunile zonelor de stepă și silvostepă, unde această cultură ocupă jumătate din suprafețele alocate culturilor de cereale. În regiunile din zona Polesie, ponderea culturilor de grâu de iarnă este semnificativ mai mică.

O cultură importantă de cereale este secara de iarnă. Această cultură ocupă locul doi (după grâu) în ceea ce privește dimensiunea suprafețelor semănate pentru culturile de iarnă. Principalele zone de cultivare a secară de iarnă sunt în Polesie și în regiunile de vest ale zonei de silvostepă.

Hrișca, meiul și orezul au o importanță alimentară deosebită, deși ocupă doar aproximativ 5% din structura suprafețelor de cereale”.

Hrișca este una dintre cele mai valoroase culturi de cereale. Amplasarea sa este afectată de nevoia crescută de umiditate a acestei plante. Prin urmare, principalele suprafețe cu hrișcă sunt concentrate în Polesie și silvostepă și dispar complet în sudul stepei.

Meiul din Ucraina este una dintre culturile de asigurare din cauza liniilor de semănat târziu. Este o cereală rezistentă la secetă și produce recolte relativ mari, mai ales în anii secetoși. Culturile sale principale sunt situate în silvostepa, precum și în regiunile nordice și centrale ale zonei de stepă.

Orezul este o nouă cultură de cereale pentru Ucraina. În Ucraina, se cultivă numai pe terenuri irigate, unde produce recolte mari și stabile. Recuperarea prin irigații în partea de sud a Ucrainei a contribuit la extinderea culturilor acesteia.

Agricultura cerealelor este, de asemenea, importantă pentru dezvoltarea creșterii animalelor. Cerealele furajere reprezintă mai mult de 40% din recolta brută de cereale. Principalele culturi de cereale furajere din Ucraina sunt orzul, ovăzul, porumbul și leguminoasele - mazăre, măzică, lupin. Culturi precum orzul, porumbul și mazărea sunt, de asemenea, folosite în scopuri alimentare. Orzul de primăvară este cultivat în toate regiunile Ucrainei. Boabele de orz au calități de hrănire ridicate și sunt, de asemenea, utilizate ca materie primă în industria berii, farmaceutică, panificație, alcool și cofetărie.

Porumbul joacă un rol important în furnizarea animalelor de hrană concentrată. Cele mai mari suprafețe sub această cultură sunt situate în zonele de silvostepă și stepă. Porumbul este cultivat și în Transcarpatia și regiunea Carpatică.

Legătura industrială a complexului industriei cerealelor asigură depozitarea și prelucrarea cerealelor. Principalele ramuri ale industriei de prelucrare a cerealelor sunt măcinarea făinii, măcinarea furajelor și coacerea. Produsele din cereale sunt transportabile. Prin urmare, întreprinderile producătoare de produse de panificație sunt situate în locurile în care acestea sunt consumate. Întreprinderi puternice pentru producția de făină și pâine sunt situate în Kiev, Odesa, Harkov, Dnepropetrovsk, Donețk, Lvov și alte orașe mari (Figura 46). Există fabrici de panificație în toate orașele medii și mici, așezări de tip urban și sate mari. Dezvoltarea morăritului făinii

Industria de panificație și panificație depinde de nevoile de produse de panificație.

^_P Formarea complexului sfeclă-zahăr se bazează pe condiții naturale favorabile pentru cultivarea sfeclei de zahăr, disponibilitatea resurselor de muncă și aptitudinile populației. Cele mai importante verigi ale sale sunt agricultura (creșterea sfeclei de zahăr) și prelucrarea (producția de zahăr).

Importanța sfeclei de zahăr constă în primul rând în faptul că este principala sursă de producție de zahăr, precum și un factor important în consolidarea aprovizionării cu alimente și îmbunătățirea standardelor agricole.

Mai mult de 3/4 din culturile de sfeclă de zahăr sunt situate în silvostepa. Ponderea lor în suprafețele însămânțate ajunge la 9-11%. Randament mediu în anul trecut fluctuează între 300-320 c/ha. Cei mai mari producători de sfeclă de zahăr sunt regiunile Vinnytsia, Cherkasy și Poltava, producând aproximativ 25% producția generală această cultură (Fig. 47).

Dezvoltarea culturii sfeclei în Ucraina se bazează pe baza tehnică puternică a industriei zahărului. În total, în Ucraina există 194 de fabrici de zahăr, care procesează în medie aproximativ 44,0 milioane de tone de sfeclă pe an. În medie, o fabrică de zahăr procesează 2,3 mii de tone de sfeclă de zahăr pe zi. Volumul producției de zahăr granulat este de aproximativ 3,5 milioane de tone.

Cei mai mari producători de zahăr granulat din Ucraina sunt regiunile Vinnytsia, Khmelnitsky, Cherkassy, ​​​​Poltava, Odessa și Kirovograd. Producția de zahăr rafinat este concentrată în principal în Odesa, Cherkassy, ​​​​Berdichev, Hodorov și Vinnitsa. Unele fabrici de zahăr combină producția de zahăr cu producția de conserve de lapte, alcool, acid citric și drojdie furajeră. Astfel de întreprinderi se numesc fabrici de zahăr.

Complexul de conserve de fructe și legume din Ucraina include cultivarea legumelor, fructelor și fructelor de pădure, întreprinderi din industria conservelor și a conservelor de fructe și legume, precum și întreprinderi de servicii și auxiliare.

Cultivarea legumelor este larg răspândită în toată Ucraina, dar nivelul de concentrare și specializare a acesteia în diferite regiuni este diferit. În Polesie, de exemplu, se cultivă în principal castraveți, morcovi, sfeclă și varză, în Silvostepă - castraveți; roșii, ceapă, în stepă - roșii, ardei, vinete. Cea mai mare concentrație de culturi de legume se află în acele ferme care fac parte din zona de materie primă a fabricii de conserve și sunt situate și în jurul orașelor mari.

Un rol important în aprovizionarea populației orașelor cu legume proaspete în perioada extrasezonului revine fermelor cu efect de seră. Cele mai mari suprafețe de teren protejat sunt alocate pentru legume în Crimeea, în jurul Kievului, Harkov, Donețk, Odesa, Lvov.

Grădinăritul se dezvoltă în toată Ucraina. Următoarele culturi de fructe și fructe de pădure sunt comune aici: meri, peri, pruni, cireșe, cireșe, căpșuni, zmeură. În regiunile sudice se cultivă caise, piersici și smochine. Condiții deosebit de favorabile pentru grădinărit s-au dezvoltat în Crimeea, Transnistria, stepa de sud și Transcarpatia.

Majoritatea legumelor, fructelor și fructelor de pădure sunt consumate în stare proaspătă, iar restul merge către fabricile de procesare pentru producția de conserve. Cea mai dezvoltată industrie de conserve de fructe și legume este în regiunile Crimeea, Herson și Odesa, care produc aproximativ 40% din toate conservele de fructe și legume. În Ucraina s-a dezvoltat o anumită specializare în producția de conserve de fructe și legume. Întreprinderile de prelucrare din Centru și Vest produc în principal fructe conserve, în timp ce regiunea de Sud este specializată în producția de conserve de roșii.

Complexul de struguri și vin include viticultura, prelucrarea industrială a strugurilor, precum și întreprinderi care deservesc aceste industrii. Produsele finale ale complexului sunt strugurii proaspeți, vinurile de struguri, sucul de struguri, coniacurile, care sunt obținute din soiuri tehnice de struguri. Din procesarea deșeurilor se obțin diferiți acizi, taninuri și alcool.

Suprafața totală a plantațiilor de struguri în 1990 a fost de 176 mii de hectare. Masivele lor principale sunt situate în zona stepei. Zona de la poalele și regiunile muntoase ale Crimeei, unde au fost create mari ferme specializate, se caracterizează prin cea mai mare concentrație de podgorii. Principalele regiuni producătoare de vin sunt Crimeea, Odesa, Herson, Nikolaev și Transcarpatia. Peste 90% din plantațiile de struguri din Ucraina sunt concentrate aici.

Strugurii sunt un produs slab transportabil, astfel încât fabricile de procesare primară sunt situate aproape de bazele de materii prime. Prelucrarea industrială a strugurilor se realizează în principal de către fermele-fabrici de stat. Întreprinderile pentru producția de alcool de coniac sunt situate lângă fabricile primare de vinificație, adică în zonele viticole. Fabricile de vinificație secundară și vinuri spumante sunt situate în principal în zona în care se consumă produsele finite (Odesa, Kiev, Donețk).

Complexul de uleiuri și grăsimi din Ucraina este specializat în

Lucrăm în principal în producția și prelucrarea semințelor de floarea soarelui. Suprafața însămânțată cu floarea-soarelui în 1990 ocupa 1.636 mii hectare, ceea ce a însumat peste 20% din totalul suprafețelor semănate cu semințe oleaginoase. Pe lângă floarea soarelui, industria uleiului și grăsimilor folosește semințe de fibre de in, ulei de ricin, cânepă, rapiță, precum și deșeuri de la unele produse agricole.

Principalele culturi de floarea soarelui ca cultură iubitoare de căldură sunt concentrate în principal în regiunile de sud ale Ucrainei (Fig. 48). Floarea soarelui este cea mai comună în regiunile nordice și centrale ale stepei. Ocupă zone ceva mai restrânse în silvostepa și sudul stepei și zone foarte nesemnificative în Polesie și la poalele Carpaților.

Industria uleiurilor și grăsimilor este reprezentată de fabricile de extracție a uleiului, de presare a uleiului, de margarină și săpun, precum și de fabrici de ulei și grăsimi și grăsimi. Producția de ulei vegetal este intensivă în materiale, motiv pentru care plantele de extracție a uleiului sunt amplasate în zonele de creștere a floarea-soarelui. Aproximativ o treime din totalul uleiului vegetal produs este folosit la producerea margarinei și a săpunului. În Ucraina, fabricile de margarină sunt situate la Kiev, Donețk și Uzhgorod.

Combinația a devenit larg răspândită în industria uleiului și grăsimilor. Acum, fabricile de ulei și grăsimi produc 50% din uleiul vegetal, cea mai mare parte a margarinei, săpunului și detergenților. Morii puternice de ulei și grăsimi sunt situate în Dnepropetrovsk, Poltava, Harkov, Odesa, Zaporojie, Cernăuți, Vinnița și Lvov.

Complexul industriei de in din Ucraina combină cultivarea inului, industria primară de prelucrare a inului și producția de țesături de in.

Suprafața însămânțată cu fibre de in în 1990 a ajuns la 172 mii de hectare. Principalele culturi de in fibre sunt situate în Polesie, unde condițiile de sol și climatice contribuie la acest lucru. În plus, inul fibros se seamănă în regiunile silvostepei adiacente Polesiei, la poalele și regiunile muntoase ale Carpaților.

Prelucrarea primară a inului din fibre este efectuată de mori de in de stat, cooperative și stații de in de stat. Există mai mult de 30 de mori de in în Ucraina, producând cea mai mare parte a fibrei de in. Cel mai mare număr de astfel de întreprinderi se află în regiunile Cernigov, Jytomyr, Riviera și Volyn. În regiuni precum Lviv, Iva-ns-Frankivsk și Cernăuți, inul este prelucrat în principal în puncte de cooperare și deținute de stat. Primit

Ca rezultat al prelucrării primare, fibrele de in sunt furnizate punctelor de achiziție de in și de acolo către morile de in din Zhitomir și Rivne. Fibra de in este, de asemenea, un subiect de comerț exterior.

Din semințele de in fibre obținem ulei vegetal cu gust și calități tehnologice ridicate, precum și masa. Deșeurile de prelucrare primară sunt utilizate pe scară largă. Câlcare - în producția de frânghie, sfoară și foc - oumagi, alcool tehnic, acetonă.

Complexul de uleiuri esențiale din Ucraina este angajat în cultivarea și prelucrarea culturilor de uleiuri esențiale. Produsul final j al complexului - ulei esențial - este folosit pentru

- producția de produse de parfumerie și cosmetice, industrie medicală și aromă alimentară.

Culturile de uleiuri esențiale ocupă doar 0,1% din toate suprafețele însămânțate din Ucraina. Dintre acestea, § importante sunt: ​​coriandru, menta, chimen, lavanda, trandafir, salvie, fenicul j. "și altele. Culturile de Coreander sunt situate în principal în zona de stepă, iar menta, chimenul și feniculul - în zona de silvostepă. În Crimeea se cultivă trandafir, lavandă și salvie. Culturile de ulei esențial se deteriorează rapid, așa că sunt procesate pe Întreprinderi mari, care produc ulei esențial de înaltă calitate, sunt situate în câmpul Bakhchisarai, Alushta și Simyeoo-^.

j Complexele zootehnice-industriale specializate reprezintă o verigă importantă în complexul agro-industrial al Ucrainei. Acestea combină producția și prelucrarea industrială a materiilor prime de origine animală, vânzările de produse finite și întreprinderile și organizațiile de servicii. În cadrul complexelor zoo-industriale, de regulă, apar legături directe de producție între întreprinderile agricole care produc produse zootehnice și întreprinderile industriale care le prelucrează. Ca urmare a integrării agro-industriale a creșterii animalelor cu alte industrii din Ucraina s-au format astfel de

Complexe zootehnice-industriale specializate^ prelucrarea carnii, industria laptelui si pasarilor industriale: -----.---- --

1 - Complexul industriei cărnii din Ucraina funcționează pe baza dezvoltării creșterii animalelor în zonele cărnii și cărnii și a produselor lactate și a prelucrării materiilor sale prime. Cuprinde și industriile de servicii: producția de utilaje pentru fermele zootehnice și industria cărnii, comercială

Industria furajelor, producția de furaje și producția de containere.

Baza formării complexului de procesare a cărnii din Ucraina este creșterea vitelor de carne, creșterea păsărilor și creșterea oilor.

Importanța creșterii vitelor, ramura principală a creșterii animalelor în toate zonele naturale ale Ucrainei, nu se limitează la producția de carne de vită. Este principalul furnizor de piei brute pentru industria ușoară și îngrășăminte organice pentru agricultură.

Cea mai mare densitate de bovine la 100 de hectare de teren agricol este la poalele și regiunile muntoase ale Carpaților, în Silvostepa și Polesie, adică în zonele bine asigurate cu terenuri furajere naturale și o densitate mare a populației rurale. În ceea ce privește Stepa silvică, creșterea densității bovinelor este facilitată de dezvoltarea sfeclei și a industriei zahărului cu deșeurile acesteia (pulpă, melasă) (Fig. 49).

Creșterea animalelor în Ucraina, în funcție de condițiile naturale și economice, se caracterizează prin anumite diferențe teritoriale în specializarea producției. Creșterea de lactate-carne și carne-laptate se dezvoltă în Polesie și silvostepa. În stepă predomină carnea și carnea și produsele lactate. În zonele suburbane, în special în cele mai mari și mai mari orașe - produse lactate și carne. În cea mai mare parte, simental, stepă roșie, ucraineană gri, neagră și piebald și alte rase sunt crescute în Ucraina.

Creșterea porcilor, ca ramură cu creștere rapidă a creșterii animalelor, se dezvoltă în toate zonele naturale și economice ale Ucrainei. Diferențele de nivel de dezvoltare sunt determinate în primul rând de natura resurselor de furaje și de disponibilitatea unei cantități suficiente de furaje concentrate. Creșterea porcilor este cel mai dezvoltată în silvostepă și stepă. Rasa albă ucraineană este crescută predominant.

În Ucraina, cele mai frecvente sunt fermele de porci cu ciclu închis, care combină etapele de reproducere, creștere și îngrășare a porcilor. Aprofundarea specializării a dus la crearea complexelor de îngrășare.

Creșterea ovinelor în Ucraina joacă un rol de sprijin. Pentru 1981-1991 Numărul oilor a scăzut de la 8,8 milioane de capete la 7,9 milioane de capete. Creșterea ovinelor se dezvoltă deosebit de intens în Stepă și Carpați. Furnizează materii prime pentru industria textilă, smushkohutryany și piele. Carnea de oaie se caracterizează printr-un conținut ridicat de calorii. În plus, creșterea ovinelor se caracterizează printr-o schimbare accelerată a efectivelor, care creează condiții favorabile pentru creșterea lânii și a mielului. Cu toate acestea, se acordă puțină atenție dezvoltării sale în Ucraina.

Producția de carne în greutatea de sacrificare a fost de 4,4 milioane de tone, iar producția industrială (inclusiv subproduse din categoria I (1990)

) - 2,8 milioane tone Carnea de vită ocupă locul fruntaș în structura producției de carne și produse din carne. Urmează carnea de porc, pasăre și miel.

Cele mai mari fabrici de procesare a cărnii din Ucraina sunt situate în orașele mari. Noi fabrici puternice de procesare a cărnii concentrate pe local materii prime, construit și în regiunile Vinnytsia, Cherkasy, Poltava, Khmelnitsky și Ternopil.

Complexul de produse lactate este unul dintre cele mai importante complexe agroindustriale din Ucraina. Baza formării sale sunt condițiile naturale și economice favorabile.

Aproximativ o treime din populația de bovine a Ucrainei este formată din vaci (în 1991 - 8,4 milioane

8 її"10!3" și 3 dintre ele sunt în mare parte produse lactate vii). ^ Cele mai frecvente sunt rasele de stepă roșie și rasele negre-piebald. Acestea produc cele mai mari randamente de lapte. În 1991, producția medie anuală de lapte în Ucraina în ansamblu a fost de 2941 kg. ^ În Ucraina, 2/3 din lapte este produs de ferme specializate. În zona marilor orașe, de exemplu, acestea reprezintă mai mult de 4/5 din tot laptele produs. ^ ^ În industria produselor lactate se disting următoarele industrii:

і unt, lapte integral, brânză și conserve ^ ^ O caracteristică a industriei lactatelor este că ^ majoritatea întreprinderilor produc mai multe tipuri de a. produse lactate, deși în general industria Lactate

complexul ucrainean are o specializare de morărit ulei

Petrolul este produs în toate regiunile Ucrainei, dar mai mult

în total în regiunile Cernigov, Vinnița și Kiev (aproximativ

3D mii de tone pe an).

Complexul industriei lactatelor din regiunile Donețk, Transcarpatia, Crimeea și Lviv este specializat în principal în producția de produse lactate întregi

Dintre complexele zootehnice, industria păsărilor este cea mai puțin dependentă de pământ. Un factor important în amplasarea sa îl reprezintă zonele în care se consumă produsele, în principal în apropierea marilor orașe, în zonele industriale și rezidențiale. Creșterea industrială a păsărilor se dezvoltă în diverse zone naturale și economice. Marii producători de carne de pasăre și ouă sunt regiunile de stepă, printre care Crimeea se remarcă (locul întâi în Ucraina) (Fig.

Pe baza specializării lor, întreprinderile de păsări sunt împărțite în ouă și carne. Principalii producatori de pasari

Orez. 51. Producția de păsări

Orez. 52. Producția de ouă

ale căror carne și ouă sunt ferme de păsări. În toate zonele economice naturale, găinile predomină în structura populației de păsări. În fermele de păsări specializate în carne, pe lângă puii de carne, se cresc curcani, rațe și gâște.

Organizarea teritorială a complexului industriei lemnului. Structura teritorial-funcțională a complexului agroindustrial este înțeleasă ca un ansamblu de părți teritoriale (formațiuni, elemente) interconectate. Există mai multe moduri de a le distinge în literatura științifică.

Prima dintre ele se bazează pe identificarea complexului economic agroindustrial local, regional și național. Totodată, se ține cont de structura administrativ-teritorială a țării. În special, complexele agroindustriale locale, de regulă, acoperă teritoriile districtelor administrative inferioare individuale sau ale grupurilor acestora, caracterizate prin condiții naturale și socio-geografice similare pentru dezvoltarea și specializarea producției similare a agriculturii. Exemple de complexe agro-industriale locale includ Polesie, silvostepa sau părțile de la poalele regiunii Lviv, părțile muntoase, de la poalele sau de câmpie ale Transcarpatiei. Complexele agroindustriale regionale acoperă teritoriile regiunilor administrative individuale sau ale grupurilor acestora - complexul agroindustrial al regiunii Lviv, complexul agroindustrial al regiunii Carpați (include complexul agroindustrial din Lviv, Ivano-Frankivsk, regiunile transcarpatice și Cernăuți). Complexul agroindustrial economic național este un ansamblu de complexe agroindustriale regionale și locale ale țării care interacționează.

O altă abordare a identificării elementelor structurii teritoriale a complexului agroindustrial constă în luarea în considerare a conexiunilor de producție și tehnologice ale întreprinderilor de prelucrare a materiilor prime agricole, adică întreprinderile de prelucrare sunt considerate integratori teritoriali ai legăturilor agroindustriale, deoarece baza functionala fundamentala a complexului agroindustrial. Ținând cont de această abordare, se disting următoarele elemente ale structurii teritoriale a complexului agroindustrial*:

a) punct (centru) agroindustrial - prelucrarea într-o localitate a unuia sau mai multor tipuri de materii prime agricole produse de întreprinderile agricole din zona de materii prime locale. Dacă se prelucrează un tip de materie primă, se alocă un centru agroindustrial, dacă mai multe - un centru agroindustrial;

b) tufiș agroindustrial - amplasare compactă într-o zonă mică de puncte și centre agroindustriale cu zonele lor de materii prime;

c) unitate agroindustrială - un sistem proiectat compact

* Ishchuk S. I; Shstun M. D. Stechenko D. M. Complex agroindustrial - astăzi. K., 1986. S. 27-28.

întreprinderi agroindustriale strămutate și tufișuri din jurul orașului (centrul regional sau raional);

d) zonă agroindustrială - sistem de întreprinderi agroindustriale, clustere și noduri formate pe un teritoriu întins omogen în condiții naturale și socio-geografice (complex zonal agroteritorial, regiune agricolă). Zonele agroindustriale pot fi diversificate, dar în limitele lor se pot distinge formațiuni agroindustriale sectoriale (specializate) - zone agroindustriale.

O altă abordare a identificării elementelor structurii teritoriale a complexului agroindustrial este aceea de a considera agricultura drept baza genetică fundamentală a complexului agroindustrial. Conform acestei abordări, există *:

1) sisteme teritoriale agroindustriale (APTS) - asociații teritoriale ale întreprinderilor agricole și industriale legate direct între ele prin producție și legături teritoriale. Principalele componente ale APTS sunt: întreprindere industrială, prelucrarea materiilor prime agricole; întreprinderile agricole sau sistemele acestora specializate în producția de materii prime relevante; puncte de achiziție; vehicule; întreprinderi auxiliare. Zona de materii prime si uzina de procesare constituie un sistem teritorial elementar agroindustrial (complex);

2) zone agroindustriale specializate - concentrare teritorială și agregare a întreprinderilor agroindustriale și sisteme elementare de o specializare în cadrul unei anumite zone de specialitate. O zonă specializată este inferioară ca scară teritorială unei zone agroindustriale specializate, are mai puține diferențe interne cauzate de condițiile naturale și sociale;

3) zone agroindustriale specializate - concentrare teritorială și un ansamblu de zone agroindustriale specializate în cadrul unei anumite zone agricole sau a unei părți a acesteia;

4) zone agroindustriale integrale - concentrare teritorială și combinare de întreprinderi agroindustriale și sisteme agroindustriale elementare de diferite specializări în cadrul unei anumite părți a zonei agricole;

5) zone agroindustriale integrale - teritoriale

* Complexul agroindustrial al RSR ucraineană. K., 1980. P. 14-19. 325

concentrarea rială și combinarea întreprinderilor agro-industriale, a sistemelor agro-industriale elementare și a zonelor agro-industriale în cadrul uneia sau mai multor zone agricole. Se caracterizează prin specializarea zonală a agriculturii și o industrie bine dezvoltată care deservește producția agricolă și prelucrează produsele acesteia.

În Ucraina s-au format trei zone agroindustriale integrale - Polesie, Forest-Steppa, Stepă. Baza identificării lor sunt zonele agricole cu o anumită specializare a producției agricole.

Zona agroindustrială Polesie acoperă partea de nord a Liovului, Volyn, Rivne, cea mai mare parte a Jytomyr, o parte semnificativă a regiunilor Kiev, Cernihiv și Sumy, ocupând aproape 19% din suprafața Ucrainei. Această zonă se caracterizează printr-un climat temperat, cu suficientă umiditate și o acoperire de sol soddy-podzolic. Astfel de condiții naturale au determinat specializarea producției a agriculturii și a altor industrii legate funcțional de aceasta. Principalul tip zonal de agricultură în Polesie este creșterea vitelor și cultivarea inului cu producția de cartofi și secară. Polesie reprezintă peste 90% din producția de fibre de in, peste 40% din cartofi, lapte și carne din Ucraina. Aici sunt dezvoltate în principal complexele specializate de prelucrare a lactatelor, prelucrarea cărnii, conservele de fructe și legume, cartofi-amidon-alcool și prelucrarea inului.

Zona agroindustrială de silvostepă acoperă o parte semnificativă a regiunilor Lviv și Cernăuți, partea de est a regiunilor Ivano-Frankivsk, Ternopil, Hmelnițki, Vinnytsia, partea de sud a Volyn, Rivne, Jytomyr, Kiev, Cernihiv și Regiunile Sumy, partea de nord a regiunilor Kirovograd, Cherkassy, ​​​​Poltava, Harkov. Ocupă aproximativ 34% din suprafața Ucrainei. În comparație cu Polesie, această zonă se caracterizează printr-un teren arabil mai mare (ponderea terenului arabil în suprafața totală a terenului este de 70%, ceea ce este de două ori mai mare decât în ​​Polesie).

Aproape 70% din sfecla de zahar, 39% din cereale si 46% din cartofi sunt produse in silvostepa. Aceasta este cea mai intensivă zonă agricolă - cel mai mare volum de producție agricolă pe unitatea de suprafață de teren arabil.

Principalul tip de economie zonală din silvostepa este creșterea vitelor, cultura sfeclei de zahăr și cultura cerealelor. Cultura principală de cereale este grâul de toamnă, iar cultura industrială este zahărul.

naya sfecla. Zone semnificative sunt ocupate de porumb, orz, hrișcă, mei și culturi industriale - cânepă, rapiță de iarnă și floarea soarelui. Culturile de floarea soarelui și legume sunt comune. Silvostepa reprezintă cea mai mare parte a producției comerciale de fructe (mere, pere, cireșe, prune).

Resursele de furaje ale zonei contribuie la dezvoltarea creșterii bovinelor de lapte și de carne. La 100 de hectare de teren agricol sunt 40-50 de capete de vite și același număr de porci. Mai mult de jumătate din carne, lapte și ouă sunt produse aici. Pe baza specializării zonale a agriculturii funcționează complexe de prelucrare a sfeclei de zahăr, conservelor de fructe și legume, cereale, cartofi și alcool, lactate și carne. Complexele de fermentare a tutunului se dezvoltă și în partea de vest a zonei, iar complexele ulei-grăsimi se dezvoltă în partea de est.

Zona agroindustrială de stepă acoperă Nikolaev, Herson, Zaporojie, Dnepropetrovsk, Donețk, Lugansk, cea mai mare parte a Odesei, regiunile sudice Kirovograd, Poltava, Harkov și Crimeea. Ocupă aproximativ 40% din suprafața Ucrainei. Zona de stepă este caracterizată de cel mai înalt teren arabil, din care peste 90% este cernoziom. Stepa produce aproximativ 48% din producția de cereale, 100% din orez, 81% din floarea soarelui, 96% din struguri.

Stepa este principalul producător de cereale comerciale (grâu de iarnă, porumb, orz). Aici se cultivă floarea soarelui, inul creț, fasole de ricin, soia, arahide, orez, uleiuri medicinale, esențiale și culturi turn. Se dezvoltă grădinăritul și viticultura. O aprovizionare cu hrană naturală insuficient productivă îngreunează dezvoltarea creșterii animalelor (numărul de animale și porci pe unitatea de suprafață este mai mic decât în ​​alte regiuni).

Principalul tip funcțional de economie (creșterea vitelor și cultivarea cerealelor cu producție de floarea soarelui) a determinat dezvoltarea conservelor de fructe și legume, uleiuri și grăsimi esențiale, creșterea și prelucrarea strugurilor, complexele de prelucrare a laptelui și a cărnii.

Pe lângă elementele zonale indicate ale structurii teritoriale a complexului agroindustrial din cadrul Ucrainei, se formează și cele azonale, asociate în principal cu concentrarea teritorială a populației urbane în așezări individuale și teritorii aglomerate. Aceasta promovează dezvoltarea unui tip de agricultură suburbană, axată pe satisfacerea nevoilor orașului de produse zilnice cu transport redus (lapte, legume, ouă, carne de pasăre etc.).

Schimbările care au loc în complexul agroindustrial îl afectează și pe acesta structura teritoriala. Direcţia principală a unor astfel de schimbări este aprofundarea specializării zonale a agriculturii pe baza utilizare deplină condițiile naturale ale teritoriului și competențele de muncă deja formate ale populației, precum și o distribuție mai uniformă a întreprinderilor de prelucrare și servicii cu capacitate redusă.

COMPLEX DE INDUSTRIE Ușoară

ÎN complex industrial Industria uşoară din Ucraina produce bunuri de larg consum şi parţial produse scopuri industriale. În condițiile reorientării sociale a economiei, această industrie joacă un rol principal în îmbunătățirea nivelului de trai al oamenilor.

Industria ușoară din Ucraina este o ramură tradițională a economiei naționale, care s-a dezvoltat de la producția artizanală într-o economie de semi-subzistență la giganți industriali în producția comercială. Se caracterizează printr-o diversificare semnificativă intra-industrie. Industria include prelucrarea primară a fibrelor de in și a altor culturi de bast, lână, precum și subindustriile de bobinat de mătase, bumbac, in, lână, mătase, cânepă-iută, tricotat plasă, tricotat, împâslă, îmbrăcăminte, producție de pantofi, producția de materiale nețesute, piele naturală și artificială, blană artificială, produse din blană. Dezvoltarea industriei a fost facilitată de aprovizionarea Ucrainei cu materii prime adecvate (în primul rând in, lână, piele), precum și de nevoia populației pentru produsele sale.

Cu toate acestea, sub dominația sovietică, dezvoltarea industriei în Ucraina a fost în mod deliberat restrânsă din cauza concentrării investițiilor de capital în industria ușoară în regiunile centrale ale Rusiei. Între Rusia și Ucraina a fost creată o diviziune teritorială artificială a muncii:

primul s-a specializat în industria uşoară, al doilea în industria alimentară, deşi existau toate premisele pentru dezvoltarea industriei uşoare - materii prime, forţă de muncă, consumatori.

În tabel 16 nivel afișat dezvoltare modernă industria ușoară.

Ucraina nu își satisface propriile nevoi pentru produse textile și tricotaje. O parte semnificativă a materiilor prime locale (in, lână, piele) a fost exportată sub regimul totalitar, limitând dezvoltarea industriilor de prelucrare. Crearea în anii 60 a marilor întreprinderi

Tabelul 16 Producția de mărfuri ușoare Produse j 1980 - 1985 1990 - 1993 Țesături, milioane de m2 985 1160 1212 597 bumbac 481 534 565 238 lână 75 67 72 51 in 81 82 396 cană 982 396 lână 982 396 lână k 258 283 283 147 materiale neţesute 51 139 163 79 articole de îmbrăcăminte, milioane de ruble* 3066 3598 2598 ciorapi, milioane

perechi 353,7" 387,8 443,1 297,1 tricotaje, milioane de piese 293,7 319,6 380,9 153,3 Încălțăminte, milioane de perechi 177,2 185,7 196,4 104,5 Încălțăminte din pâslă (inclusiv încălțăminte din pâslă .4 .102,5 milioane, pereche de cauciuc) 4 29,3 32,3 15,3 Covoare, covoare mii m 2565 2653 3145 2175 Marochinarie, milioane crb 191,6 263,0 176,4

* Pe baza metodologiei și prețurilor de vânzare din 1993.

Adoptarea producției, în principal a țesăturilor de bumbac, cu accent pe materii prime importate complică acum funcționarea industriei.

În 1990, industria ușoară reprezenta 11,3% din valoarea totală a activelor de producție industrială. Aici lucrează fiecare a zecea persoană angajată în producția industrială.

În structura industriei ușoare, industria textilă ocupă primul loc în ceea ce privește valoarea producției brute. Această industrie reprezintă aproape o treime din numărul personalului de producție industrială și mai mult de jumătate din valoarea mijloacelor fixe. Industria bumbacului are o pondere semnificativă în producția textilă.

În 1990, în Ucraina au fost produse 1212 milioane m2 de țesături (în 1993 - 597 milioane m2), din care 565 milioane m2 bumbac (respectiv 238 milioane m2), 283 milioane m2 mătase (147 milioane m2), 98 milioane m2 lenjerie (58 milioane m2), 72 milioane m2 lână (51 milioane m2). Această structură a producției textile se datorează aprovizionării cu materii prime din afara Ucrainei - Asia Centrală, Rusia. În contextul tranziției către piață, livrările interstatale de materii prime au devenit mai complicate. Ca urmare, condițiile de funcționare ale fabricilor mari de bumbac s-au deteriorat semnificativ (Fig. 53).

Principalele centre ale industriei bumbacului sunt: ​​Herson, Ternopil, Donețk, unde au fost construite fabrici mari, precum și Cernăuți, unde a fost creată o industrie textilă.

Industria ușoară a Ucrainei se caracterizează printr-o concentrare semnificativă a producției (în special industria textilă, a încălțămintei și a blănurilor), care nu este întotdeauna fezabilă din punct de vedere economic din cauza particularităților furnizării de materii prime și a consecințelor sociale asociate cu concentrarea excesivă a femeilor. forta de munca intr-o singura localitate.

Industriile de îmbrăcăminte și de mercerie sunt distribuite mai uniform pe teritoriul Ucrainei, ale căror întreprinderi cu putere redusă sunt concentrate pe resursele de muncă și consumul local. Funcționarea unor astfel de întreprinderi în condiții economie de piata cel mai potrivit, deoarece au mai multe oportunități de a actualiza rapid gama de produse.

În organizarea teritorială a industriei ușoare sunt frecvente centrele de industrie îngustă și complexe. Cele mai mari dintre ele sunt Kiev, Donețk, Dnepropetrovsk, Harkov, Odesa, Cernăuți, Lviv etc. Cele mai înalte forme de organizare geospațială - zone sau zone specializate și complexe - nu apar, cu excepția zonei textil-in Polesie (în creștere). fibre de in, producând fibre de in și prelucrarea acesteia în țesături de in la fabricile din Zhitomir și Rivne).

Obiectivele lecției: introduc caracteristicile complexului agroindustrial. Studiați caracteristicile agriculturii rusești. Învățați cum să analizați datele statistice, să hărțiți „agricultura”, să desenați diagrame „Compoziția complexului agroindustrial”, „Ramurele agriculturii”.

Echipament: Card „Crop Growing”, herbar de plante cultivate.

În timpul orelor

1. Moment organizatoric.

2. Studierea materialelor noi.

Planificați pe tablă:

• Care este complexul agroindustrial și sarcina lui principală.
• Compoziția complexului agroindustrial.
• Agricultura și caracteristicile sale.
• Terenuri agricole.
• Agricultura (cereale, culturi industriale).

– Complexul agroindustrial (AIC) – Acesta este un set de sectoare interconectate ale economiei implicate în producția, prelucrarea agriculturii și aducerea acesteia către consumator.

Sarcina principală a complexului agroindustrial este de a asigura populația țării cu alimente.

Baza complexului agroindustrial este agricultura, dar nu poate face față unei sarcini atât de importante. Agricultura are nevoie de echipamente (secerătoare, tractoare, căpătătoare de cartofi), îngrășăminte, pesticide, noi soiuri de plante și rase mai bune de animale, hrană pentru animale etc. Prin urmare, complexul agroindustrial este format din 3 unități (etape de producție).

Sarcina nr. 1: completați diagrama în caiete.

Sarcina nr. 2: profesorul propune repartizarea sectoarelor economiei pe 3 niveluri ale complexului agroindustrial. Profesorul poate dicta lista, sau o poate nota în prealabil pe tablă sau poate emite cartonașe cu o listă de industrii incluse în complexul agroindustrial. Elevii primesc o notă pentru completarea diagramei compoziției complexului agroindustrial și repartizarea industriilor în unități.

Ramuri ale complexului agroindustrial: inginerie agricolă, chimie de bază, creșterea, industria alimentară, pescuitul, creșterea oilor, viticultura, reabilitarea terenurilor, agricultura de câmp, apicultura, comerț, industria zahărului.

1 link - inginerie agricolă, chimie de bază, selecție, reabilitare a terenurilor.

Veragă a 2-a – pescuit, creșterea oilor, viticultură, agricultură de câmp, apicultura.

Veragă a 3-a – comerț, industria zahărului, industria alimentară.

Nivelul de dezvoltare al agriculturii depinde de dezvoltarea primei verigi a complexului agroindustrial, ale cărui ramuri asigură mecanizarea și automatizarea complexului agroindustrial.

Sarcina nr. 3: folosind harta „Inginerie mecanică” a atlasului, găsiți centre de inginerie agricolă. (Rostov-pe-Don, Taganrog, Ryazan. Omsk, Rubtsovsk)

– Baza complexului agroindustrial este agricultura, care constă în producția de culturi (agricultura) și creșterea animalelor.

Caracteristici distinctive ale agriculturii:

1. Depinde de condițiile naturale:
2. Producția agricolă este sezonieră.
3. Pământul este atât un mijloc de muncă, cât și un obiect de muncă.
4. O întreprindere agricolă ocupă de obicei o suprafață mare.

Terenul folosit pentru agricultură se numește teren agricol.

Sarcina #4: Desenați o diagramă a terenurilor agricole.

– Resursele de teren ale Rusiei sunt limitate, iar terenurile agricole ocupă o suprafață și mai mică, iar calitatea lor se deteriorează, deoarece 20% din terenurile agricole sunt mlaștine, 18% sunt salinizate și 23% sunt supuse eroziunii.

– Ramura principală a producției de culturi este cultura cerealelor. Culturile de cereale includ secară, grâu, orz, ovăz, porumb, mei, hrișcă și orez. Leguminoasele includ mazăre, fasole, linte, sare.

Rusia ocupă primul loc în lume la producția de cereale. În ceea ce privește suprafața cultivată, grâul ocupă primul loc, orzul ocupă locul doi.

Fibră de in

Fibra de in este cultivată în zonele forestiere unde verile sunt mai reci și mai umede.

Fibra de in produce atât fibre, cât și semințe. Oamenii au o vorbă: „Plătim impozite cu inul, sărbătorim nunți și sărbători”. Multe sate din Regiunea Pământului Negru trăiau din el. Țarul Alexei Mihailovici a păstrat o „curte de lenjerie” lângă Moscova, unde era prelucrată și produsă fibre de in.

Petru I a încurajat dezvoltarea agriculturii inului. Deoarece inul a fost folosit pentru a face țesături de navigație, frânghii și frânghii.

Pentru a obține semințe bune, țăranii luau snopi, tăiau vârfurile celor mai lungi plante și erau aceste vârfuri pe care le luau drept semințe. Așa a procedat selecția soiurilor de in cu tulpină lungă.

Firul de in este foarte puternic: de două ori mai puternic decât bumbacul și de trei ori mai puternic decât lâna. Au țesut din ea dantelă ajurata și au făcut cea mai fină țesătură cambrică. Țesăturile de in sunt frumoase și durabile. Absorb bine umezeala și nu putrezesc mult timp.

Majoritatea inului se află în regiunile Tver și Smolensk. Inul este cultivat și în regiunile Vologda, Novgorod și Pskov.

Inul iubește verile răcoroase și ploioase.

Sfeclă de zahăr

Sfecla de zahăr este folosită ca materie primă pentru producția de zahăr. A început să fie cultivat în secolul al XIX-lea. Guvernul a distribuit teren gratuit, încurajând cultivarea sfeclei de zahăr. A fost susținută și construcția fabricilor de zahăr. După 100 de ani, Rusia a ocupat locul 1 în Europa la culturile de sfeclă de zahăr. Prima fabrică de zahăr a fost deschisă în 1802 în satul Alyabyevo, provincia Voronezh. Sfecla de zahăr iubește solurile fertile, umede și mult soare; conținutul de zahăr al sfeclei depinde de soare. Sfecla roșie este o cultură cu forță de muncă intensivă: culturile trebuie să fie rărite și plivite de mai multe ori. Cel mai mare randament de 250 c/g se obține în regiunea Krasnodar, Karachay-Cherkessia și regiunea Belgorod.

În Belgia și Franța, acestea se ridică la peste 600 de cenți la hectar.

Frunzele, părțile superioare ale culturilor de rădăcină, pulpa (rămășițele stoarse și zdrobite ale culturilor de rădăcină) sunt folosite ca hrană pentru animale. Din deșeurile de producție de zahăr se obțin acizii acetic și citric și acetona. Deșeurile de la fabricile de zahăr sunt folosite ca îngrășământ cu var.

Sarcina nr. 5: ascultați mesajele despre creșterea animalelor, identificați caracteristicile distinctive ale creșterii animalelor în Rusia (scrise într-un caiet).

Creșterea animalelor

Creșterea animalelor este reprezentată de creșterea vitelor, creșterea porcilor, creșterea ovinelor, creșterea păsărilor de curte, creșterea cailor și apicultura.

Creșterea animalelor se baza pe hrănirea cu pășune vara și pe hrănirea cu fân iarna. Vara, fânul era pregătit în fânețe pentru iarnă.

Creșterea vitelor

Creșterea vitelor (diviziunea vitelor) are cel mai mult numere mari animale şi produce cel mai mare volum de producţie. Numărul de vite din Rusia a scăzut de aproape 2 ori. Creșterea vitelor are două direcții - lactate și carne. Vitele de lapte au nevoie de iarbă suculentă, siloz, fân și furaje. Agricultura de lapte este comună în zona forestieră.

Vitele de carne sunt crescute pe pășuni uscate în zonele de stepă și stepă uscată. În stepă, cerealele și deșeurile obținute din producția de ulei (tort, făină) și zahăr (melasă, bagas) sunt folosite pentru hrănirea animalelor.

Creșterea porcilor

Porcii sunt ținuți în aproape toate regiunile Rusiei. Cu excepția zonelor în care locuiesc musulmanii care nu mănâncă carne de porc.

Populația de porci a fost redusă la jumătate la aproximativ 17 milioane.

La începutul secolului al XIX-lea, pe pământul Armatei Don (regiunea Rostov), ​​porcii erau alungați în pădure la începutul primăverii și lăsați nesupravegheați până în toamnă. Porcii mâncau iarbă, ghinde, rădăcini și animale mici. Când au început înghețurile, proprietarii și-au prins porcii și i-au dus acasă. Ghindele erau considerate cea mai bună hrană, așa că au încercat să crească porci acolo unde creșteau stejari.

Acum porcii trăiesc în hambare și sunt ținuți acolo unde sunt cartofi, porumb și deșeuri din industria alimentară.

Majoritatea porcilor sunt crescuți în Donul de Jos, regiunea Volga și regiunea Centrală a Pământului Negru. Pe lângă alimentele vegetale, porcii au nevoie de proteine ​​animale. Primul manual rusesc pentru creșterea porcilor spunea că „carnea de cal folosită la îngrășarea porcilor le face grăsimea gustoasă și oarecum tare. Zece porci de un an au fost mâncați toamna, patru cai pe săptămână, și s-au îngrășat la șase săptămâni.” Acum, peștele și deșeurile de la fabricile de procesare a cărnii sunt folosite pentru hrănirea porcilor.

Cresterea oilor

Oile pasc pe pășune tot timpul anului. Sunt crescuți în zone semi-deșertice și muntoase pe pelin, cereale și solyanka. Oile sunt nepretențioase și mănâncă iarbă joasă și uscată. Când oile mănâncă toată iarba dintr-o pășune, sunt mutate în alta. Această metodă de agricultură se numește transhumanță. Într-un an, turma poate parcurge până la 300 km. Primăvara, turmele sunt conduse spre nord pe câmpie, de la poalele dealurilor până la munte, iar toamna, invers.

În Rusia, au fost crescute oile de lână grosieră (rasa Romanov). Din lână se făceau cizme din pâslă, se țeseau covoare, iar paltoanele din piele de oaie.

În sud se cresc oile din lână fină, din care se obține lână de înaltă calitate.

3. Consolidarea

1. Numiți industriile celor trei niveluri ale complexului agroindustrial. ( Veragă 1 – inginerie agricolă, chimie de bază, selecție, reabilitare; Verga a 2-a – pescuit, creșterea oilor, viticultură, agricultură de câmp, apicultura; Veragă a 3-a – industria zahărului, comerț, industria alimentară.
2. Ce legătură există între legăturile complexului agroindustrial? ( Industriile de nivel 1 oferă agriculturii echipamente, îngrășăminte și noi soiuri de plante. Industriile de nivelul 3 prelucrează produse agricole).
3. Nume sectoare agricole (producția vegetală și zootehnică).
4. Care cultură se află pe primul loc în Rusia printre culturile de cereale? (Grâu – 50% din recoltă).
5. Numiți culturile industriale cultivate în Rusia (floarea soarelui, sfecla de zahar, fibre de in).
6. Numiți industriile zootehnice (creșterea vitelor, creșterea porcilor, creșterea oilor).

4. Reflecție

Cum poți evalua performanța clasei în timpul lecției?

Evaluați munca fiecărui elev.

Lecția a fost educativă pentru tine?

5. Tema pentru acasă

Note în caiete; caiet de lucru, paragraful corespunzător din manual.

ÎNTREBĂRI DE PRELEȚIE:

1. Conceptul, componența și structura complexului agroindustrial

2. Agricultura este veriga principală a complexului agroindustrial

3. Dezvoltarea complexului agroindustrial și securitatea alimentară

1. Conceptul, componența și structura complexului agroindustrial.

Formarea complexului agroindustrial este asociată cu trecerea agriculturii la stadiul de mașină de producție, care a adâncit și extins semnificativ legăturile tehnologice și funcționale ale agriculturii cu alte sectoare ale economiei naționale. Dezvoltarea integrării agroindustriale în țara noastră a început la sfârșitul anilor 20 cu formarea combinelor agroindustriale care produceau, procesau și vindeau orice tip de produse agricole. Cu toate acestea, abia la începutul anilor 50 ai secolului XX. În uz științific și industrial a fost introdus conceptul de complex agroindustrial (AIC), care este un ansamblu de sectoare ale economiei naționale angajate în producția de produse, depozitarea, prelucrarea și livrarea acestora către consumator.

Complexul agroindustrial (AIC) este un ansamblu de industrii și sfere de activitate ale economiei naționale, integrate prin relații economice pentru asigurarea securității alimentare a țării.

Complex agroindustrial - un sistem de producție și economic integral care a luat naștere pe baza diviziunii sociale a muncii și a integrării agriculturii cu sectoarele industriale.

complex agroindustrial este un subsistem funcțional multisectorial al economiei naționale, care exprimă interconectarea și interacțiunea agriculturii și sectoarelor conexe ale economiei în producția de mașini agricole, produse agricole, prelucrarea și vânzarea acestora.

Include organizații care asigură producția de produse agricole, depozitarea, prelucrarea și vânzarea acestora, producerea mijloacelor de producție în complexul agroindustrial și întreținerea acestuia.

Complexul agroindustrial cuprinde circa 80 de sectoare ale economiei nationale, care reprezinta circa 1/3 din produsul social brut, activele fixe de productie si numarul de angajati. Este format din trei zone principale.

Raportul dintre industriile implicate în producția de bunuri de consum alimentare și nealimentare, constituie structura sectorială a complexului agroindustrial.

Există următoarele structuri ale complexului agrar și industrial:

1. Structura organizatorica si functionala a complexului agroindustrial . Include 3 zone:

a) producerea mijloacelor de producţie pentru întregul sistem complex agroindustrial

b) agricultură, silvicultură

c) aducerea produselor agricole la consumator

2. Structura reproductivă - funcțională a complexului agroindustrial constă din 5 etape:

a) producerea mijloacelor de producţie

b) producţia agricolă

c) producţia de alimente şi bunuri de consum din materii prime agricole

d) producție și servicii tehnologice în toate etapele procesului de reproducere

e) vânzarea produsului final către consumator

Direcția principală de dezvoltare a acestei structuri este optimizarea proporției de dezvoltare între etapele individuale ale procesului unic de reproducere a produsului final al complexului agroindustrial. Experiența țărilor dezvoltate arată că cel mai mare randament de produse agricole finale pe cap de locuitor se obține acolo unde ponderea industriilor de prelucrare a produselor agricole în structura complexului este mai mare.

3. Structura teritorială (regională) a complexului agroindustrial - un ansamblu de industrii din cadrul unui anumit teritoriu (republica, regiune, district).

Specializarea agriculturii în regiunea corespunzătoare afectează specializarea complexului agroindustrial.

Funcția principală este optimizarea dimensiunii producției agricole și fabricarea produselor din materii prime agricole de producție proprie pentru nevoile populației locale și pentru vânzare și schimb cu consumatorii altor complexe agroindustriale regionale.

4. Structura produsului și materiei prime a complexului agroindustrial include un complex alimentar și un complex de produse nealimentare.

Complexul alimentar include următoarele subcomplexe: produse din cereale, produse din cartofi, sfeclă de zahăr, conserve de fructe și legume, vodcă și vin, carne, lactate, ulei și grăsimi.

Produse nealimentare: furaje, textile, piele, blană etc.

Scopul principal al subcomplexelor- satisface cât mai mult posibil nevoile oamenilor.

Pentru a caracteriza diferite aspecte ale structurii complexului agroindustrial se folosesc următoarele:

• ponderea numărului de lucrători angajați
• costul activelor de producție
• costul produselor brute, nete și finale

Principalii indicatori ai eficienței sociale și economice a structurii complexului agroindustrial sunt:

• nivelul producției de produse alimentare și nealimentare pe cap de locuitor (comparativ cu norma)
• nivelul și rata de creștere a productivității muncii
• nivelul și rata de creștere a productivității capitalului
• nivelul şi rata de creştere a rentabilităţii producţiei agricole

Sarcina principală a tuturor ramurilor complexului agroindustrial este de a crește producția produsului final și de a reduce costurile totale pe unitate.

În agricultură, produsul final este cel care este vândut în afara industriei pentru consum direct sau prelucrare industrială.

Cifra de afaceri intra-industrie nu este inclusă în rezultatele finale. Acestea sunt produse intermediare.

Totodată, o parte din produsele agricole care sunt furnizate populaţiei fără prelucrare industrială (cereale, cartofi, legume, lapte, carne etc.) este inclusă în produsul final al complexului agroindustrial.

Rezultatele finale ale producției agricole sunt intermediare, deoarece agricultura este o verigă în complexul agroindustrial.

Produsul final al complexului agroindustrial - întregul volum de produse create într-o anumită perioadă de timp și primite pentru consum personal sau industrial.

În forma sa naturală, produsul final constă din:

• produse agricole furnizate populaţiei
• mărfuri agricole
• produse agricole și produse prelucrate
• produse ale industriilor din primul sector al complexului agroindustrial

Se calculează produsul final ca diferență între volumul producției brute (bunuri și servicii) și partea din aceasta utilizată pentru consumul direct într-o anumită industrie.

Costul produsului agricol final constă în masă Venitul net, creată în agricultură și parte din produsul net al industriei alimentare, industriei ușoare, precum și industriilor din sfera circulației, transporturilor și comunicațiilor.

Pentru a crește eficiența funcționării complexului agroindustrial, nu ar trebui permise decalaje între rezultatele intermediare și cele finale. Pentru a face acest lucru, este necesar să se asigure dezvoltarea proporțională și echilibrată a tuturor sectoarelor și producției complexului agroindustrial, consolidarea MTB-ului acestuia, îmbunătățirea condițiilor de muncă și creșterea interesului material al lucrătorilor pentru obținerea produsului final.

Dezvoltarea eficientă a complexului agroindustrial creează premisele necesare pentru asigurarea condițiilor normale pentru lucrătorii din fiecare sector. În întreprinderile și industriile incluse în complexul agroindustrial există oportunități de reproducere a personalului, îmbunătățirea condițiilor sociale de muncă și petrecere a timpului liber, construirea de amenajări sociale și culturale.

2. Agricultura este veriga principală a complexului agroindustrial

Agricultura este unul dintre cele mai importante sectoare ale economiei oricărui stat. Oferă produse vitale pentru oameni: produse alimentare de bază și materii prime pentru producția de bunuri de larg consum. Aproape 80% din cererea populației de bunuri de larg consum este acoperită de agricultură.

Nivelul de dezvoltare al agriculturii determină în mare măsură nivelul de trai și bunăstarea populației: dimensiunea și structura alimentației, venitul pe cap de locuitor, consumul de bunuri și servicii, condițiile sociale de viață.

Agricultura este cea mai importantă sursă de acumulare socială. Principalele proporții economice și creșterea economică a întregii țări depind în mare măsură de starea și ritmul de dezvoltare a producției agricole. Produce peste 12% din brut produs internși mai mult de 15% din venitul național al Rusiei.

Aproximativ 27% din populația totală a țării trăiește în zonele rurale. Productia agricola angajeaza aproximativ 8% din muncitorii apti de munca din totalul populatiei ocupate in economia nationala.

Agricultura este principalul consumator al resurselor materiale ale țării: tractoare, combine, camioane, combustibili și lubrifianți, îngrășăminte minerale. Concentrează 15,7% din activele fixe de producție ale statului.

Optzeci de industrii își furnizează produsele agriculturii, care, la rândul ei, furnizează produse pentru șaizeci de industrii.

Producția agricolă este veriga centrală a complexului agroindustrial al țării.

Sarcinile principale ale agriculturii sunt de a asigura o creștere în continuare și o mai mare sustenabilitate a producției, o creștere la nivel mondial a producției agricole și zootehnice pentru a satisface mai bine nevoile populației pentru alimentație și industrie pentru materii prime.

În agricultură se aplică aceleași principii generale. legi economice ca şi în alte sectoare ale economiei naţionale. Totuși, în practică, managementul complexului agroindustrial trebuie să țină cont caracteristici specifice industriei :

1. Indispensabilitatea produselor produse în agricultură;

2. Principalul mijloc de producție este pământul. Pământul, spre deosebire de alte mijloace de producție, nu este un produs al muncii umane; dimensiunea lui nu poate fi mărită. Când este folosit corect, pământul nu numai că nu își pierde calitățile, ci chiar le îmbunătățește, în timp ce toate celelalte mijloace de producție devin treptat învechite din punct de vedere moral și fizic și sunt înlocuite cu altele. Acționează ca mijloc de muncă și ca obiect al muncii;

3. Agricultura este de natură biologică, adică plantele și animalele acționează aici ca mijloace de producție. De aici rolul înalt al organismului viu și nevoia de a crea cele mai bune conditii pentru dezvoltarea sa;

4. Sezonalitate, acestea. perioada de lucru nu coincide cu perioada de productie. Acest lucru face ca agricultura să fie dependentă de condițiile naturale, duce la utilizarea neuniformă a forței de muncă pe tot parcursul anului, la primirea inegală a produselor și la venituri în numerar pe tot parcursul anului;

5. Influenţa predominantă a factorilor naturali asupra amplasării şi specializării sectoarelor agricole în comparaţie cu cele economice şi socio-demografice. Influența factorilor naturali se reflectă în primul rând în faptul că culturile agricole necesită anumite conditii naturale. Durata sezonului de vegetație, cerințele de căldură, lumină și calitatea solului sunt diferite pentru anumite culturi agricole, prin urmare limitele distribuției lor și posibilitatea de combinare în cadrul fermelor individuale sunt, de asemenea, inegale. Influenţa asupra amplasamentului producţiei animale se manifestă prin aprovizionarea cu alimente.

6. Nivelul și condițiile de utilizare a echipamentelor. În agricultură se folosesc unelte de producție (mașini, combine), iar obiectele de muncă (instalații) sunt amplasate într-un loc, în industrie este invers. În acest sens, necesarul global de resurse energetice aici este mult mai mare decât în ​​alte sectoare ale economiei naționale;

7. Varietatea formelor de proprietate și ratele corespunzătoare de agricultură;

8. Produsele create aici participă la procesul de producție ulterioară. Ca mijloace de producție, semințele și materialul săditor, furajele și o parte semnificativă a animalelor sunt folosite pentru refacerea și extinderea efectivului de animale;

9.Organizarea proceselor de muncă în sectoarele de producție vegetală. Aici interpretul nu are un loc de muncă permanent. În procesul de producere a produselor agricole, în funcție de perioada anului și de specificul culturii care se cultivă sau al creșterii animalelor, se efectuează diverse tipuri de lucrări;

10. Diferenţe în nivelul cultural, cotidian şi general al populaţiei rurale şi urbane.

3. Dezvoltarea complexului agroindustrial și securitatea alimentară

În perioada pre-reformei, agricultura și industria de prelucrare s-au dezvoltat pe baza concentrării și integrării agro-industriale. Formatiunile agroindustriale au obtinut rezultate economice si sociale ridicate intr-o perioada scurta. Au stăpânit realizările științifice și tehnice mai repede; a redus timpul necesar pentru a muta produsele de la producție la vânzare; subprodusele și deșeurile, precum și resursele de producție, au fost utilizate mai pe deplin.

Odată cu trecerea la relațiile de piață, formele stabilite anterior de relații economice, de specializare și de integrare au fost perturbate. Corporatizarea grăbită, neconsiderată a formațiunilor agroindustriale, deformarea sistemului de credit și financiar, privatizarea proprietății și terenuri a dus la lichidarea unor structuri, o scădere masivă a producției și pierderea tuturor avantajelor existente ca urmare a încetării așa-numitului efect sinergic în producție.

Dezvoltarea proceselor de integrare este afectată negativ de plățile premature pentru produsele furnizate și de o abordare unilaterală a stabilirii prețurilor pentru produsele vândute și serviciile furnizate de întreprinderile de prelucrare și servicii. Întreprinderile din zonele 1 și 111 ale complexului agroindustrial au devenit monopoliste în raport cu producătorii rurali.

În aceste condiții, mulți producători agricoli sunt nevoiți să-și vândă în mod independent produsele consumatorilor și să construiască fabrici de procesare. În același timp, întreprinderile de prelucrare pierd suprafețe de materii prime și nu își pot folosi pe deplin capacitățile de producție, ceea ce duce la o deteriorare suplimentară a situației din industrie.

Reforma economică și neintervenția completă a statului în sectorul agricol au predeterminat scăderea producției de alimente.

Conform standardelor adoptate organizatii internationale, pentru a asigura securitatea alimentară a țării, este necesar ca importul de alimente în volumul total al consumului acestora să nu depășească 20%. În Federația Rusă, ponderea importurilor depășește această cifră, adică țara este amenințată de o pierdere a securității alimentare.

siguranta alimentara - aceasta este capacitatea statului de a garanta satisfacerea nevoilor alimentare ale populatiei tarii la un nivel care sa ii asigure activitatile normale de viata.

Condițiile pentru securitatea alimentară sunt, în primul rând, disponibilitatea fizică și economică a alimentelor în cantitatea și intervalul necesar.

Disponibilitatea fizică a alimentelor își asumă aprovizionarea în siguranță a locurilor de consum în volume și sortimente corespunzătoare cererii și standardelor stabilite pentru consumatori. În Rusia, procentul de disponibilitate a produselor alimentare de bază în comerțul cu amănuntul este mare (peste 80%), ceea ce indică disponibilitatea fizică a alimentelor.

Accesibilitatea economică a alimentelor caracterizată prin posibilitatea ca diverse grupuri de populație să achiziționeze produse alimentare în cantități standard de pe piață la nivelul actual al prețurilor și veniturilor, precum și furnizarea de produse alimentare în sfera de consum, ocolind canalele de piață, de la ferme și personal. parcele subsidiare. În Rusia, accesibilitatea economică a alimentelor este determinată de capacitatea populației de a le cumpăra prin comerț și de capacitatea populației rurale de a le produce pentru propriul consum personal. parcela subsidiară, și urban - în terenuri de grădină.

Cu toate acestea, o parte semnificativă a populației se află sub pragul sărăciei și nu are posibilitatea de a achiziționa produse alimentare care îndeplinesc standardele fiziologice de calitate și gamă.

Pentru a schimba situația actuală, este necesară intensificarea activității complexului agroindustrial. Cu o ofertă relativ mare de resurse de pământ pe cap de locuitor (1,5 hectare de teren agricol, inclusiv 0,9 hectare de teren arabil), Rusia poate rezolva problema securității alimentare.

Restabilirea securității alimentare ar trebui realizată prin:

Crearea de condiții economice egale pentru management pentru toate formele de proprietate și organizare a producției;

Dezvoltarea preferenţială a fermelor colective;

O combinație optimă de reglementare de stat și de piață a prețurilor la produsele agricole;

Asigurarea schimbului echivalent de bunuri industriale si agricole;

Utilizarea pe scară largă a realizărilor științifice, în special în selecție și cele mai noi tehnologii;

Conservarea solurilor si cresterea fertilitatii acestora;

Dezvoltarea infrastructurii;

Refacerea producției naționale mijloace tehnice, îngrășăminte, produse de protecție a plantelor, echipamente pentru depozitarea și prelucrarea produselor agricole.

Complexul agroindustrial este un sector extrem de important al economiei naționale a Federației Ruse. Această zonă determină nivelul securității alimentare și poate fi, de asemenea, unul dintre stimulentele puternice pentru creșterea întregului sistem economic al statului. Care sunt specificul complexului agroindustrial din Rusia?

Definiţia AIC

Complexul agroindustrial este, de fapt, o combinație a mai multor ramuri ale sistemului economic național care au ca scop producerea sau prelucrarea materiilor prime de origine agricolă, precum și obținerea diverselor tipuri de produse din acestea. Setul remarcat de segmente economice include: agricultura în sine, reprezentată într-o mare varietate de industrii care prelucrează materii prime, furnizează fermierilor echipamente, îngrășăminte necesare și alte resurse de origine industrială, precum și întreprinderi de transport și logistică responsabile cu furnizarea de produse agricole către consumatori.

Complexul agroindustrial, după mai multe puncte de vedere, formează și sectoare ale sistemului economic național care nu au legătură directă cu sfera industrială sau agricolă, dar sunt extrem de importante din punctul de vedere al perspectivelor de dezvoltare. a segmentului corespunzător al economiei. În primul rând, aceasta este educația: poate include instituții publice, private și internaționale de diferite profiluri. De asemenea, recent rolul industriei IT a devenit din ce în ce mai semnificativ, mai ales în ceea ce privește dezvoltarea software-ului pentru managementul automatizat a diverselor Procese de producție, sisteme CRM etc.

Rolul complexului agroindustrial în economia rusă

Rusia este un stat cu o pondere relativ mică a agriculturii în PIB, aproximativ 5%. În același timp, după cum cred mulți experți, există un număr mare de industrii conexe (de fapt, formând complexul agroindustrial), care reprezintă un grup semnificativ de subiecte în sens macroeconomic. În legătură cu schimbările în vectorul politicii externe ale dezvoltării țării, complexul agro-industrial al Federației Ruse, așa cum mulți analiști sunt înclinați să creadă, are șanse de creștere semnificativă. Unele dintre semnele sale sunt deja vizibile. De exemplu, în legătură cu tendințele în cadrul substituirii importurilor, a cărei apariție s-a datorat, dacă aderăm la punctul de vedere popular, embargoului alimentar, precum și deprecierii rublei, producția unor tipuri. a produselor agricole din Federația Rusă în 2014 a crescut cu zeci de procente, iar în 2015- m are șanse de creștere în continuare, după cum cred mulți analiști. Astfel, rolul complexului agroindustrial în economia rusă este probabil să crească în următorii ani. Cu toate acestea, vom studia aspectele înlocuirii importurilor mai detaliat puțin mai târziu.

Complexul agroindustrial al Federației Ruse este, de asemenea, extrem de important din punctul de vedere al asigurării securității alimentare a statului. Până de curând, în multe segmente cheie ale furnizării populației cu alimente, a rămas o dependență ridicată de importuri (și într-o serie de industrii rămâne relevantă). Statul, consideră experții, ar trebui să depună toate eforturile pentru a furniza populației produse în principal de producție internă. Cel puțin în acele segmente în care este posibil să se obțină rezultate acceptabile datorită condițiilor climatice: este clar că, de exemplu, multe tipuri de fructe din Rusia pur și simplu nu pot crește din cauza iernii lungi.

Clasificarea segmentelor sectorului agricol

Mai sus am subliniat care sunt principalele zone care formează complexul agroindustrial. Să luăm în considerare esența clasificării lor mai detaliat.

Unul dintre domeniile cheie ale complexului agroindustrial este industria pentru producția de mașini agricole și alte resurse materiale necesare fermierilor (inclusiv, în special, furaje și îngrășăminte). Următorul segment este sectorul de producție, care reunește agricultura însăși, în cadrul căruia se desfășoară munca practică a fermierilor, precum și industriile în care se produc produse pe bază de materii prime agricole.

A treia componentă a complexului agroindustrial este o sferă care combină industria transporturilor, logistica, comunicațiile, comerțul cu amănuntul - tot ceea ce este asociat cu furnizarea de produse agricole către consumatori, precum și cu stabilirea de comunicații inter-producție. Unii experți consideră că agricultura și industria, care produce produse pe baza tipurilor corespunzătoare de materii prime, ar trebui considerate ca zone separate ale complexului agroindustrial.

Într-un fel sau altul, industriile care formează complexul agroindustrial sunt clasificate în cadrul schemei desemnate mai degrabă condiționat. Adesea, granițele dintre ele sunt foarte fluide: de exemplu, multe companii agricole combină linii de afaceri legate atât de producția de produse pentru consumatori, cât și de livrarea acestora. Prin urmare, mulți experți preferă să clasifice complexul agroindustrial nu atât în ​​cadrul anumitor industrii, cât mai degrabă prin metoda de distribuire a anumitor activități în funcție de tipurile de activități ale întreprinderilor. Acest lucru se datorează, consideră analiștii, proceselor active de integrare la care participă multe organizații ale complexului agroindustrial, dacă vorbim, în special, de modelul rusesc.

Într-un fel sau altul, clasificarea considerată a complexului agroindustrial în cadrul sferelor sau tipurilor de activitate – în funcție de punctul de vedere la care aderați – este destul de logică. Faptul este că presupune un sistem secvenţial în trei etape de cicluri de producţie. La primul nivel sunt produse mijloace tehnice pentru activitățile agricole. În a doua etapă este producția de produse principale. A treia etapă este vânzarea acestuia către consumatorul final.

De asemenea, se mai poate observa că cu structurile complexului agroindustrial, dacă vorbim, în special, despre economia Rusiei, guvern și autorităţile municipale Autoritățile. Conducerea poate fi responsabilă de cele mai importante probleme de dezvoltare a complexului agroindustrial. Condiția economică a anumitor industrii depinde adesea de cât de eficient va funcționa un comitet regional specific al complexului agroindustrial. În special, prioritățile în acordarea de împrumuturi, subvenții și alte forme de sprijin necesare fermierilor sunt responsabilitatea structurilor relevante.

Să luăm în considerare specificul fiecărei zone (sau domenii de activitate) mai detaliat.

Sector aprovizionare complex agroindustrial

Această zonă este astfel formată din ramurile complexului agroindustrial responsabile cu producerea resurselor materiale și tehnice ale întreprinderilor agricole. Care anume?

În primul rând, aceasta este, desigur, inginerie mecanică - reprezentată în principal de sectorul tractoarelor, întreprinderile producătoare de combine, precum și diverse tipuri de echipamente tehnologice și de inventar. Cel mai important rol îl joacă industria alimentară, care interacționează cu complexul agroindustrial, producând furaje și alte tipuri de produse care sunt solicitate în creșterea animalelor. Sfera de furnizare a complexului agroindustrial include și întreprinderile angajate în reparații calificate ale diferitelor echipamente. Cea mai importantă industrie din această zonă a complexului agroindustrial este construcțiile rurale.

Sectorul de producție al complexului agroindustrial

Această industrie este un ansamblu de activități legate de munca directă a fermierilor, care poate fi reprezentată într-o gamă largă de entități - fermieri privați, ferme ţărăneşti, exploatații mari etc.

Se poate observa că multe dintre elementele relevante ale industriei luate în considerare implementează și activități de tip producție. Adică, aceste întreprinderi pot participa direct la producția principalului produs agricol. Astfel de firme pot forma o industrie reprezentată în complexul agroindustrial într-o gamă largă de industrii – alimentară, lactate, carne. Întreprinderile de profil corespunzător sunt, de asemenea, împărțite într-un număr mare de tipuri.

Sectorul transport și logistică al complexului agroindustrial

Această zonă include întreprinderile complexului agroindustrial care sunt angajate în logistică, livrare, vânzare cu amănuntul și alte probleme legate de furnizarea directă a produselor agricole către consumatori. După cum am observat mai sus, în economiile țărilor dezvoltate ale lumii sunt adesea observate diferite procese de integrare la nivelul sferelor individuale ale complexului agroindustrial. Dezvoltarea complexului agroindustrial rusesc, după cum cred mulți analiști, are loc în general în cadrul acelorași modele. Prin urmare, întreprinderile al căror profil principal, de exemplu, este producția agricolă, formează în structura lor corporativă și divizii responsabile cu logistică, vânzări și alte domenii de activitate relevante pentru zona în cauză.

Perspective pentru complexul agroindustrial rusesc

Să analizăm acum mai în detaliu cum se dezvoltă complexul agroindustrial rus. Am remarcat mai sus că printre factorii cheie ai proceselor care au loc în prezent în acest sector al economiei se numără substituția importurilor, precum și situația politicii externe. După cum cred mulți experți, complexul agroindustrial rus în ansamblu a depășit perioada de criză caracteristică anilor 90, când producția în majoritatea zonelor a scăzut, prin urmare un procent uriaș de produse alimentare au fost importate.

În același timp, așa cum cred unii analiști, în multe privințe agricultura rusă nu a atins încă, în special, indicatorii perioadei sovietice și, prin urmare, există ceva pentru care să ne străduim. Deși există estimări conform cărora indicatorii din industria relevantă sunt destul de comparabili cu cifrele, în special, pentru 1990, iar în unele zone le depășesc.

Să studiem mai detaliat specificul unuia dintre cei mai pronunțați, după cum cred mulți analiști, motoare de creștere a complexului agroindustrial rus de astăzi – substituția importurilor.

Complexul agroindustrial era pregătit pentru înlocuirea importurilor?

Un fapt interesant este că procesul în cauză nu a început cu sancțiuni reciproce între Rusia și țările occidentale, deși, desigur, dinamica sa actuală se datorează în mare măsură factorului de politică externă sub forma activităților corespunzătoare. Programele complexului agroindustrial din Federația Rusă au început să fie în mod activ formate și implementate cu câțiva ani înainte să apară condițiile prealabile pentru complicații în relațiile dintre țara noastră și Occident. Astfel, perspectivele care s-au deschis pentru înlocuirea pe scară largă a importurilor în perioada sancțiunilor, cred analiştii, au avut toate șansele să fie realizate datorită prezenței în Federația Rusă a infrastructurii, tehnologiei și personalului necesare. În Rusia, au fost descoperite destul de multe industrii, cred experții, în care fermierii nu trebuiau să înceapă de la un început scăzut: totul era pregătit pentru timp scurt crește volumele de producție necesare ale produsului principal.

Ce exemple de acțiuni de succes și constructive ale guvernului rus înainte de sancțiuni pot fi găsite? De exemplu, în 2013, autoritățile, care gestionau complexul agroindustrial, au investit aproximativ 5,43 miliarde de ruble. din cauza buget federalîn unele dintre cele mai importante domenii ale producţiei animale. De asemenea, inițiativele regionale au primit finanțare. Mulți lucrători din complexul agroindustrial au cunoscut salarii crescute, condiții de muncă îmbunătățite și starea tehnologică a întreprinderilor. Sprijinul a fost oferit fermierilor în ceea ce privește împrumuturile.

Astfel, starea complexului agroindustrial rus la momentul introducerii sancțiunilor era în multe aspecte optimă din punctul de vedere al implementării cu succes a substituției importurilor. Printre analiștii ruși, există un punct de vedere conform căruia Guvernul Federației Ruse a decis să introducă un embargo alimentar în vara anului 2014, după ce a calculat cu atenție consecințele posibile, a analizat capacitățile sectorului agricol și a ajuns la concluzia. că Rusia va putea înlocui pe cont propriu produsele importate.

În același timp, în domeniul substituirii importurilor în Federația Rusă, experții identifică o serie de probleme stringente care nu au fost încă rezolvate. Să ne uităm la ele.

Înlocuirea importurilor în Federația Rusă: sarcini

În primul rând, după cum notează analiștii, guvernul rus are mult de lucru pentru a stimula parteneriatele public-privat în sectorul agricol. Acest lucru poate fi exprimat, de exemplu, în probleme de investiții, logistică și schimb de experiență. În plus, analiștii consideră că dezvoltarea parteneriatelor public-privat poate contribui la reducerea poverii bugetare.

Economia complexului agroindustrial rus depinde în mare măsură de eficiență infrastructura de transport. Mulți furnizori de produse agricole pur și simplu nu au posibilitatea de a interacționa cu consumatorii sau cel puțin cu intermediari care sunt gata să ofere condiții de cooperare rentabile, din cauza disponibilității reduse a comunicațiilor de transport. De fapt, una dintre domeniile cheie de finanțare în suma solicitată de Ministerul Agriculturii în valoare de 600 de miliarde de ruble. dezvoltarea substituirii importurilor este tocmai industria logisticii. În același timp, mulți analiști consideră că, chiar dacă guvernul rus este capabil să aloce fondurile solicitate de Ministerul Agriculturii, dezvoltarea țării, din cauza imperfecțiunii sistemului logistic, s-ar putea să nu decurgă într-un ritm suficient de rapid.

Problema de finanțare

Mai sus, am remarcat amploarea cifrelor care pot apărea în comunicările dintre departamentele responsabile de dezvoltarea complexului agroindustrial al țării și guvern. Vorbim de valori financiare comparabile cu bugetele mai multor regiunile rusești. Această împrejurare, după cum cred unii analiști, sugerează o sarcină dificilă cu care se confruntă guvernul rus în contextul unui deficit bugetar, care cel mai probabil va fi observat în viitorul apropiat din cauza prețului scăzut al petrolului.

Cât de eficientă va fi politica statului în materie de finanțare este determinată de calitatea activității departamentelor competente, spun analiștii. De exemplu, în Federația Rusă există o astfel de structură precum Comisia pentru eficiența cheltuielilor publice. În special, i se poate încredința sarcina de a găsi fonduri pentru înlocuirea importurilor. Poate, cred experții, acest lucru va fi implementat prin reducerea temporară a altor domenii de finanțare bugetară.

Direcții cheie

În ciuda faptului că Guvernul Federației Ruse se confruntă cu o serie de sarcini nerezolvate în domeniul substituirii importurilor și, în plus, pot apărea dificultăți financiare în ceea ce privește implementarea acestora, autoritățile continuă să dezvolte programe care reflectă implementarea substituirii importurilor. algoritmi în următorii ani.

După cum am notat mai sus, printre cele mai importante domenii activitati ale departamentelor - constructie centre logistice. Aceste dotări sunt de așteptat să fie utilizate, în primul rând, pentru a crește eficiența interacțiunii dintre diversele sectoare ale complexului agroindustrial și, în al doilea rând, în scopul unei mai bune monitorizări financiare a cheltuielilor fondurilor bugetare.

Funcționarea centrelor logistice în cauză va fi asigurată prin actualizarea cadrului legal și îmbunătățirea standardelor într-o varietate de domenii ale legislației. Scopul statului este de a crea un mecanism în cadrul căruia un producător agricol să găsească cu ușurință un consumator prin resursele oferite de centrul logistic.

Următoarea direcție a activității guvernamentale ca parte a implementării programelor de substituire a importurilor este subvenționarea unui număr de sectoare agricole, în special, producția de lactate și carne.

Desigur, aceasta nu este o listă exhaustivă a activităților pe care Ministerul Agriculturii sau, de exemplu, departamentul complexului agroindustrial care îi raportează le poate implementa într-o anumită regiune. În același timp, analiștii consideră că dacă autoritățile reușesc să rezolve aceste probleme, atunci se vor crea condiții excelente pentru înlocuirea importurilor.

Substituția importurilor și securitatea alimentară

La începutul articolului, am remarcat că complexul agroindustrial este extrem de important pentru economia țării din punctul de vedere al asigurării securității alimentare. Să luăm în considerare acest aspect mai detaliat.

Există informații că, în cadrul actualei doctrine guvernamentale, Rusia trebuie să își reducă dependența, în special în domeniul importurilor de lapte, la 30%, adică să producă 70% din produs singură. Indicatori similari trebuie atinși pentru carne, pentru a asigura independența completă pentru cartofi și 50% pentru struguri. Se poate observa că securitatea alimentară pentru uleiul vegetal, precum și pentru zahăr, după cum o demonstrează datele din mai multe surse, a fost atinsă aproape complet. Într-un fel sau altul, după cum consideră Ministerul responsabil de dezvoltarea agriculturii, nu ar trebui să existe un complex agroindustrial dependent în principal de importuri în Federația Rusă.

Și prin urmare, chiar dacă despre care vorbim privind importul de produse agricole din țări prietene cu Rusia, atunci volumele corespunzătoare, totuși, nu ar trebui să aibă ca rezultat depășirea criteriilor stabilite la nivel guvernamental. Desigur, există destul de mulți furnizori mondiali de legume, fructe, carne și lapte care pot înlocui companiile europene supuse unui embargo alimentar.

În special, China, Serbia și țările din America Latină sunt pregătite să ofere asistență Rusiei în furnizarea anumitor produse. De exemplu, se știe că RPC intenționează să deschidă infrastructură mari prin care producătorii naționali de legume și fructe să poată stabili interacțiune cu consumatorii ruși, inclusiv prin aprovizionare directă. Cu toate acestea, accentul ar trebui să fie pus pe înlocuirea reală a importurilor, consideră experții. Nici măcar nu e vorba de factorul geopolitic, care presupune cât mai multă suveranitate, inclusiv sub aspectul securității alimentare. Economia Rusiei are acum nevoie de noi motoare de creștere, iar complexul agroindustrial în acest sens are un potențial mare care nu a fost încă pe deplin realizat, cred experții.

Ce este APK? Aceasta este o colecție de industrii care au legături economice orientate spre producerea produselor agricole, prelucrarea, depozitarea si comercializarea acestora. Complexul include și întreprinderi care asigură aprovizionarea cu mijloace de producție.

Sfere ale complexului agroindustrial

• Producătorii de mijloace de producție: tractoare, combine, îngrășăminte, utilaje agricole, furaje combinate, vitamine. Întreprinderi care asigură întreținerea și repararea echipamentelor enumerate.
• Agricultura este un sector cheie al complexului agroindustrial. Aceasta este industria centrală a oricărei țări, oferind produse necesare pentru oameni și materii prime utilizate în producția de bunuri de larg consum.
• Industrii care prelucrează produse agricole.

Agricultură

Studiind întrebarea „Ce este complexul agrar și industrial?” În ceea ce privește zonele, este mai bine să începem cu agricultura. Această industrie ocupă un loc special în economie și are diferențe semnificative față de celelalte. Pământul este un mijloc cheie de producție, care, dacă este folosit cu înțelepciune, nu face decât să mărească fertilitatea în timp. Acesta este principalul său avantaj. Pentru că alte mijloace de producție sunt treptat distruse, își pierd eficiența și trebuie înlocuite. Pământul servește și ca subiect de muncă.

Mijloacele de producție includ animale și plante. Sezonalitatea este o caracteristică importantă a agriculturii. Consecința acestui factor este neuniformitatea pe tot parcursul anului:

• Aprovizionare cu bunuri.
• Cererea de combustibil și lubrifianți.
• Utilizarea finanțelor, echipamentelor și materialelor.
• Aplicarea muncii muncitorilor.

Dezvoltarea complexului agroindustrial

Ce este complexul agroindustrial fără intensificare? Este folosit activ în întreaga lume. Intensificarea este o metodă de producție în care, prin reducerea costurilor, productivitatea crește, calitatea se îmbunătățește și costurile sunt reduse. Fermele mari pariază pe asta.

Ce condiții sunt necesare pentru dezvoltarea complexului agroindustrial?

• Trecerea la tehnologia modernă.
• Folosind tehnici bazate științific.
• Îmbunătățirea calificărilor angajaților și a calității vieții acestora.
• Construcția și repararea rețelei de drumuri.
• Creșterea eficienței interacțiunii între diferite zone ale complexului agroindustrial.

Complexul agroindustrial al Federației Ruse

Compoziția complexului agrar și industrial al Federației Ruse este departe de a fi perfectă. Un dezavantaj semnificativ care afectează dezvoltarea naturală a întregului complex este mijloacele de producție învechite. Rezolvarea acestei probleme ne va permite să aducem piața produselor agricole la un nivel calitativ nou.

Țara noastră are aproape toate condițiile pentru producerea majorității tipurilor de produse agricole. Cu toate acestea, în acest context, un număr mare de bunuri produse de complexele agroindustriale din țări străine sunt importate anual în Rusia. Eficiența scăzută, un procent ridicat de pierderi și calitatea insuficientă a produselor noastre agricole împiedică înlocuirea completă a importurilor.

Politica agricolă de astăzi are ca scop crearea unui sistem eficient și durabil care să poată furniza cetățenilor produse alimentare și fabricilor cu materii prime. Acest lucru trebuie făcut pentru a crește veniturile populației angajate în sectorul agricol, pentru a asigura securitatea alimentară în Rusia și pentru a îmbunătăți calitatea vieții în mediul rural.

Factori naturali

Producția complexă agroindustrială depinde de unii factori naturali care influențează volumul produselor și teritoriile în care poate fi cultivată:

• Calitatea solului.
• Durata perioadei fără îngheț.
• Cantitatea de căldură primită în timpul verii.
• Numărul de zile însorite vara.
• Precipitații anuale.
• Relief, înălțime deasupra nivelului mării.
• Frecvența evenimentelor meteorologice nefavorabile.
• Alimentare suficientă cu apă.

Culturile au nevoi diferite de lumină solară, căldură, apă și sol. Pe baza acestui fapt, întreprinderile agricole sunt situate pe teritoriul țării. Amplasarea fermelor de animale depinde și de factori naturali prin nevoia de hrană.

Măsurile de recuperare ajută la îmbunătățirea condițiilor existente pentru anumite tipuri de culturi agricole. Ce este complexul agroindustrial este bine cunoscut oamenilor implicați în lanțul de producție. Unele culturi cresc doar într-o gamă restrânsă de factori, în timp ce altele cresc într-o gamă mai largă. Primele includ strugurii, ceaiul și citricele. Cartofii și cerealele aparțin grupei a doua.

Factori socio-demografici și economici

Populația determină cererea de produse agricole. În unele regiuni și țări, tradițiile de consum pot diferi semnificativ de altele. Manufactura necesită o forță de muncă care diferă de la o zonă la alta și este determinată de abilitățile populației indigene. Cele cu forță de muncă intensivă includ legumicultură, producția de culturi industriale și unele tipuri de creștere a animalelor. Utilizarea angajaților calificați reduce costurile și crește randamentul produsului.

Factorii economici care influențează complexul agroindustrial sunt următorii:

• Amplasarea fermelor în raport cu potențialii consumatori.
• Disponibilitatea infrastructurii necesare.
• Folosind realizările științei și tehnologiei.
• Apropierea producătorului de alte zone ale complexului agroindustrial.

La localizarea întreprinderilor complexului agroindustrial, acestea încearcă să ia în considerare toți acești factori. Acest lucru le va optimiza munca.