În Rusia, porcii vietnamezi au apărut relativ recent, dar din ce în ce mai mult în fermele rurale și fermeÎn loc de porcii albi obișnuiți, mari, puteți vedea porci mici de culoare închisă. Dar aceste animale nu se deosebesc doar ca aspect, cea mai importanta diferenta este carnea lor gustoasa si frageda, practic lipsita de grasime. Această caracteristică explică popularitatea lor în creștere rapidă în rândul fermierilor.

Porci vietnamezi cu burtă.

Câteva informații despre porcii vietnamezi

Porcii cu burtă, crescuți în Asia de Sud-Est, au venit recent în Europa și în Statele Unite, și anume în 1985. Aproape imediat după apariția lor pe continent, aceste animale au început să se bucure de o popularitate meritată în rândul fermierilor, iar crescătorii au început să îmbunătățească rasa.

Această rasă de porci are dimensiuni destul de mici, ceea ce permite chiar și parcela subsidiară păstrați o duzină bună din aceste animale pentru reproducere și îngrășare. Carnea lor se distinge prin proprietățile dietetice și conținutul scăzut de colesterol.

Culoarea animalelor este predominant neagră, cu un bot caracteristic de pug. Animalele adulte cântăresc maxim 120 de kilograme, iar greutatea medie pentru sacrificare este de 75-80 de kilograme. Abatorizarea are loc la 7-9 luni, când porcul atinge greutatea medie. Conținutul de carne ajunge la 75-80% din greutatea vie.

Această rasă se caracterizează prin atingerea rapidă a maturității și capacitatea de a se reproduce încă de la 3-4 luni, dar împerecherea începe atunci când animalul atinge o greutate de 30 de kilograme. Au fertilitate bună; într-o fără puteți obține de la 12 până la 16 purcei.

Documentație

Pentru a vă angaja în creșterea porcilor vietnamezi ca afacere, trebuie să completați un pachet de documente. Primul lucru este să înregistrați proprietatea. Este mai bine să faceți acest lucru sub formă de antreprenoriat individual, indicând codul clasificării întregii ruse a speciilor activitate economică– 46.01.11 – creșterea porcilor pentru carne. Dacă, pe lângă carne, veți crește porci, atunci trebuie să introduceți al doilea cod - 01.46.12 - stoc de reproducție de porci de reproducție.

Atunci trebuie să obțineți totul permisiunile necesare la SES, Rospotrebnadzor și se înregistrează la serviciul veterinar. Trebuie reținut că fiecare lot de mărfuri, fie el de reproducție sau carne, trebuie să aibă certificate veterinare.

Condiții de detenție

Adăpostire pentru porci

Coșul trebuie să fie construit din cărămidă, cu uși și ferestre. În cameră nu ar trebui să existe crăpături sau curenți de aer. Podeaua trebuie acoperită cu așchii de lemn sau paie. Porcii din această rasă sunt foarte sensibili la temperaturi scăzute. O temperatură prea scăzută în casa lor poate duce la o pierdere semnificativă în greutate și la lipsa reproducerii. Pardoseala trebuie sa aiba o scurgere, altfel se va depune multa munca de curatare a porcilor. Este necesar să vă asigurați că nu există șobolani și șoareci în cameră - flagelul tuturor coșurilor. Plafoanele din coșă ar trebui să fie astfel încât să existe oportunități pentru o bună circulație a aerului. Spațiile trebuie să aibă secții separate pentru scroafe, mistreți, purcei și porci de îngrășat. Trebuie să existe încălzire; poate fi încălzire cu abur, un încălzitor electric sau chiar o sobă rusească.

Citeste si: De unde să începi să crești nurcă acasă ca o afacere

Nutriție

Desigur, puteți îngrășa animalele cu furaje achiziționate, dar atunci este puțin probabil ca creșterea porcilor vietnamezi cu burtă va fi o activitate profitabilă. Prin urmare, merită să învățați cum să pregătiți formula pentru a vă hrăni. Cele mai importante cerințe nutriționale sunt echilibrul, calitatea și prospețimea.

Baza dietei în timpul verii pentru această rasă este masa de iarbă verde. Structura tractului digestiv al reprezentanților acestei rase diferă de structura altor porci. Prin urmare, practic nu absorb fibrele grosiere, dar absorb iarba remarcabil de bine. Animalele din această rasă nu pot fi hrănite ca porcii domestici obișnuiți - acest lucru va duce la moartea animalului.

Pe lângă iarbă, amestecul nutritiv trebuie să includă boabe de grâu, secară și orz. Nu trebuie să vă lăsați purtat de porumb și ovăz, deoarece acest lucru va crește cantitatea de grăsime din animal. Compoziția ideală a unui amestec de cereale arată astfel:

• porumb 10%;
• ovăz 10%;
• mazăre 10%;
• grâu 30%;
• orz 40%.

Hrănirea porcilor

O condiție prealabilă pentru hrănirea amestecului de cereale este măcinarea acestuia, altfel va tranzita prin tractul gastrointestinal. Hrănirea animalelor cu hrană umedă îmbunătățește semnificativ gustul cărnii. Pentru a pregăti mâncarea umedă, trebuie să amestecați alimentele concentrate cu apă clocotită și să lăsați timp de 8-10 ore. Înainte de distribuirea furajului, i se adaugă mineralele și vitaminele necesare. Laptele, ouăle și zerul sunt, de asemenea, folosite pentru a hrăni scroafele.

ÎN perioada de iarna Dieta trebuie să includă dovleac, morcovi, dovlecei și fân de leguminoase. Ca sursă de calorii suplimentare, animalele sunt hrănite cu cartofi fierți. Pot înlocui furajele sau făina cu 10-15%.

Frecvența hrănirii animalelor iarna și vara este diferită. Vara, este suficient să hrăniți porcii de două ori pe zi, dar iarna, din cauza temperaturilor scăzute, aceștia trebuie hrăniți de trei ori pe zi, crescând în același timp conținutul de calorii cu 5-10%.

Cresterea

Cea mai importantă condiție pentru creșterea porcilor vietnamezi este absența descendenților din rudele apropiate. Pubertatea la porci și mistreți începe devreme - la 3-4 luni, dar ar trebui lăsați să se înmulțească numai după ce cântăresc 30 de kilograme sau mai mult.

Sarcina la animalele din această specie durează 115-120 de zile. Cu câteva zile înainte de fătarea așteptată, ar trebui să vă asigurați o curățenie perfectă, să așezați un pat proaspăt de fân și să monitorizați prezența apei în vasul de băut. De asemenea, trebuie să vă asigurați că după nașterea purceilor temperatura nu scade sub 30 de grade Celsius. Deoarece purceii au nevoie de nutriție aproape imediat după naștere, trebuie să fii acolo în timpul fătării și să te asiguri că mănâncă. În plus, purceii nou-născuți pot avea nevoie de terapie intensivă.

În primele zile după nașterea purceilor, este necesar să ne asigurăm că animalele mai puternice oferă posibilitatea de a se hrăni în mod normal cu lapte celor care s-au născut cu greutate mai mică la naștere. În timpul unei sarcini, o scroafă poate da naștere la 8 până la 12 purcei. Mamele acestei rase de porci se disting printr-o atitudine grijulie și reverențioasă față de nou-născuți; cazurile în care aceștia își mănâncă urmașii sunt extrem de rare.

Plan de afaceri

Creșterea porcilor vietnamezi acasă este o afacere destul de profitabilă și acest lucru este ușor de înțeles pe baza planului de afaceri. Să calculăm toate cheltuielile viitoare:

• construirea unui țar și porci de la 100 de mii de ruble;
• achiziționarea de purcei de la 10 mii de ruble.

Creșterea porcilor vietnamezi

Au trecut cinci ani de când am început să creștem porci vietnamezi; înainte aveam porci obișnuiți.

Rasa (pe deplin numită „ Porci erbivori vietnamezi cu burtă”) suntem foarte mulțumiți de acest lucru, deoarece cu costuri mici de hrănire avem întotdeauna carne proaspătă pentru familie. Nu este nevoie să păstrați congelatoare mari în casă, mai ales la sacrificare vara. Până la șase luni, purceii câștigă 30-50 kg de greutate, acest lucru este suficient pentru sacrificare. Procentul de carne din carcasele lor este mult mai mare decât cel al porcilor obișnuiți. În plus, dacă purceii sunt hrăniți corect, carnea va fi fragedă și suculentă, iar untura va fi moale și gustoasă.

Dacă ați decis deja să aveți porci vietnamezi, atunci trebuie să păstrați mai mult de unul sau două capete. Fără companie, se plictisesc și se îngrașă prost și pot deveni depresivi. Prin urmare, dacă ați crescut doar câțiva porci, atunci timpul dintre sacrificări ar trebui redus la minimum.

Cum să cumpărați corect purcei vietnamezi cu burtă

Succesul în reproducere depinde în mare măsură de calitatea puietului tânăr achiziționat. Ar trebui să se acorde preferință purceilor jucăuși (obraznici) cu picioare puternice și late. O trăsătură caracteristică a bebelușilor acestei rase este nasul lat, turtit, în formă de pug. Și, de asemenea, spate ușor arcuit, picioare scurte, urechi mici și cozi drepte (nu croșetate).

Cel mai adesea, porcii cu burtă sunt de culoare neagră. Prezența unei burtici lăsate la scroafe și scrofe justifică pe deplin numele rasei. Odată cu debutul pubertății, mistreților cresc colți și apar miriște, mai lungi de la gât până la crupă decât în ​​alte părți ale corpului. Dimensiunea compactă a rasei vă permite să păstrați 3-4 purcei negri în loc de unul alb.

Trebuie să cumpărați mistreți și pururi în diferite locuri. Și cu cât mai departe de casă, cu atât mai bine. În primul rând, am cumpărat un porc gestant în regiunea vecină. Și mistrețul a fost schimbat cu ea într-un sat din apropiere. Am găsit oameni care cresc și „vietnamez”. Și-au cumpărat porcii departe de locul unde ne-am adus scroafa. Porcul este gata de imperechere la 4-4,5 luni, iar mistretul este putin mai tarziu, la 6 luni. Așternutul conține de obicei 10-12 purcei.

Când cumpărați animale tinere, asigurați-vă că cereți să vedeți părinții. Dacă mama este mică, nu vă așteptați ca urmașii ei să fie mari. Dimensiunea mistrețului, după părerea mea, nu joacă un rol important printre „vietnamezi”.

Puteți ajunge adesea la o încrucișare între „vietnamezi” și porcii albi și, din nou, puteți fi dezamăgit. Progeniturile hibride nu dobândesc întotdeauna calitățile care disting rasa vietnameză (maturare timpurie, prolifică, nu sapă, nu se rupe, este pașnic și chiar mănâncă iarbă).

Toată lumea iese la plimbare!

Nu există dificultăți deosebite în îngrijirea acestor animale. Ei mănâncă de toate: slops, cereale, iarbă, fân și furaje mixte. Dar cred că principalul lucru pentru ei este disponibilitatea spațiului pentru plimbare și pășunat. Atunci devine profitabil să le păstrezi.

Fără pășunat, pe cap pe zi, în medie, trebuie să dați 0,5-1 kg de furaj (în funcție de mărime, vârstă, gestație etc.) și 2-3 kg de fân. Când sunt ținute într-un țar și având multe legume (în principal dovleac, dovlecei, sfeclă, morcovi, cartofi și iarbă, dieta este următoarea; 30% concentrate și 70% legume + fân sau iarbă. Nu aburesc boabele, O macin doar, nu pregătesc piure Pe lângă porci, mai am o oaie și un taur, așa că nu am timp de asta.

Porci vietnamezi cu burtă de oală - sfaturi de reproducție

Nu cumpărați niciodată porci de sexe diferite din același loc. Purceii strâns înrudiți obținuți dintr-o unire între frați și surori se dezvoltă slab și se îngrașă; scroafele adulte nu au urmași, motiv pentru care crescătorii de porci sunt dezamăgiți de rasă. Și din moment ce a existat un mare hype pentru purceii vietnamezi la un moment dat, mulți s-au grăbit să crească această rasă nu pentru carne, ci să vândă animale tinere, ceea ce în sine nu este rău dacă fermierul de porci este angajat în muncă de reproducere.

În perioadele calde, toți porcii sunt ținuți într-un țar mare, unde au două căsuțe de vară (ieșirea în stradă este întotdeauna deschisă) și un șopron. Sub el se ascund de soare și ploaie. „Vietnamezii” au ales un loc pentru toaletă și merg acolo constant. Scroafa din hambar nu se plimbă cu animalele tinere, ci așteaptă să o las să iasă în stradă.

Fuge într-un loc, apoi se întoarce la copii. Asta nu înseamnă că le lipsește complet mirosul caracteristic de porc, dar este sigur că este mult mai puțin vizibil.

Burticilor le place foarte mult să se rostogolească în noroi. Au săpat o gaură în stilou în acest scop, apoi au extins-o ei înșiși. Dacă nu plouă mult timp, adaug apă la el.

De asemenea, porcii mâncărime în mod regulat; au nevoie să scape de pielea veche. Mai mulți copaci cresc pe plimbare în acest scop (sau pur și simplu puteți îngropa stâlpii adânc).

Am pus hranitoare din lemn, sunt doar suficiente pentru sezon. Dacă porcilor li se dau multe legume și fructe, atunci practic nu mestecă și nu sparg nimic.

Iarna îi păstrăm într-un hambar, la un capăt al căruia se află o podea din lemn. Nu se tem de îngheț, principalul lucru este că este uscat și există mult fân sau paie. Dorm în grupuri și își fac nevoile într-un singur loc. Singurul lucru este că trebuie să fie protejate de curenți. Prin urmare, există o cameră separată pentru scroafe, mai izolată. Daca exista o lampa rosie de 250 W, ei nasc in ea calm chiar si iarna.

Purceii au de obicei suficient lapte matern pentru prima dată. Și de îndată ce încep să se uite în jgheabul ei, îi dăm terci - orz sau fulgi de ovăz (fără fibre), gătite în lapte. În general, îngrijirea purceilor nu este dificilă.

Porcii vietnamezi sunt ierbivori în mai multe moduri decât doar numele lor, au nevoie de iarbă. Creșterea lor numai cu furaje și cartofi înseamnă să-ți pierzi timpul. Atunci este mai bine să cumpărați porci obișnuiți.

Pe o notă

Porci vietnamezi cu burtă Ei devin maturi sexual devreme. Porcii au 3-4 luni, iar mistreții încep în general să sară unul peste altul de la vârsta de o lună. Prin urmare, trebuie să fie separate de două luni. Dar porcul nu trebuie lăsat lângă mistreț până când acesta nu a luat 30-32 kg de greutate. În caz contrar, descendenții nu sunt întotdeauna puternici și sănătoși.

Vârsta mistrețului folosit la împerechere este de asemenea importantă. Trebuie să fie de cel puțin unul până la doi ani.

Porci cu burtă vietnameză - experiență în creștere

Tamara SOLONOVICH din satul Vyzhary, districtul Kirov, regiunea Mogilev, este interesată de acești porci. apărut acum vreo opt ani. Ei au atras-o cu fertilitatea și lipsa lor de exigență în hrănire și îngrijire.

Am cumpărat un mistreț și un porc pentru testare, am început să le cresc și nu am regretat. Acum nu vrea să aibă de-a face cu simpli porci albi - consideră că „vietnamezii” sunt cei mai buni.

Mai multe paie

Porcii vietnamezi cu burtă sunt nepretențioși în ceea ce privește condițiile și necesită puțină îngrijire, împărtășește Tamara Dmitrievna. - Traiesc tot timpul anului sub un baldachin, feriti de vant pe trei laturi. Podeaua este de pământ cu un așternut gros de paie, în care se îngroapă în iarna rece. Mut animalele tinere și mamele lor într-un hambar făcut din blocuri de spumă pentru iarnă. Aceste animale, spre deosebire de porcii albi, sunt foarte curate și separă „dormitorul” de „toaleta” în țarcul lor, astfel încât curățarea este mult mai ușoară.

Le place să meargă și este bine pentru ei - la urma urmei, rasa este un erbivor, dar nu sapă gropi, nu scârțâie și se comportă calm. În șase luni cresc până la 40-50 kg, iar din primăvară până în toamnă - până la 70-80 kg. Apropo, mulți locuitori de vară profită de acest lucru: când pleacă la parcele în primăvară, cumpără unul sau doi porci și îi îngrășează pentru sacrificare peste vară.

Erori de alimentare

Deși aceasta este o rasă erbivoră, nu poate fi hrănită numai cu iarbă; la urma urmei, aceștia sunt porci, nu rumegătoare, spune proprietarul.

Uneori, mulți oameni se plâng că „vietnamezii” cresc prost și sunt foarte grași la sacrificare, cu puțină carne. Și acest lucru se datorează faptului că proprietarii îi hrănesc cu furaje de cereale, furaje mixte, cartofi fierți, hrănind totul în cantități ca la porcii albi obișnuiți. Aceasta este o greșeală - dintr-o astfel de mâncare se îngrașă la o vârstă fragedă și practic nu cresc.

Datorită particularităților structurii stomacului, este mai bine să hrăniți „vietnamezi” încet, dar mai des și, în plus, cu o predominanță de verdeață. La urma urmei, pentru a obține carne de slănină excelentă, este important să se evite depunerea de grăsime, iar cerealele contribuie la aceasta, motiv pentru care cantitatea lor nu trebuie să depășească o zecime din totalul furajului.

Dieta pentru porci cu burtă

Tamara oferă alimente suculente și verzi (70-80% din dieta totală): iarbă cosită (iarna - fân), dovleac, morcovi, sfeclă, varză, porumb, mere, pere, dovlecel. Cartofi - doar de la trei luni și puțin. Ea nu îl hrănește cu furaje compuse - conține o mulțime de tot felul de aditivi, dar vreau să cresc un porc sănătos cu carne ecologică. În schimb, dă 0,5 litri de cereale zdrobite (orz, ovăz, porumb) de două ori pe zi - îl amestecă cu legume și rădăcinoase (zdrobiți pentru purcei) în apă rece, iar iarna în apă caldă. Porcii mănâncă toate alimentele numai crude; proprietarul nu gătește și nu fierbe nimic la abur. Rația pentru porci în creștere crește, dar pentru mistrețul producător, dimpotrivă, scade, pentru că trebuie să rămână mereu „în formă”.

Pui sănătos la porci vietnamezi

Deși maturitatea sexuală la porcii vietnamezi începe la trei-patru luni, Tamara Solonovich a învățat din propria experiență că este mai bine să facă prima împerechere la vârsta de 12 luni, sau cel puțin la 10 luni. Astfel, urmașii vor fi mai puternici și mai sănătoși. Proprietarul menține puritatea rasei schimbând constant mistrețul - îl dobândește în ferme terțe. Porcii vietnamezi dau doua pui pe an, cu un numar mediu de purcei intr-un pui de 10-14. Scroafele sunt atente și grijulii față de urmașii lor. Deși, atunci când sunt mulți porci și nu sunt suficiente sfârcuri pentru toată lumea, gazda le împarte în două loturi și le aplică pe rând mamei. După cinci până la șase săptămâni, când se întăresc și încep să mănânce ei înșiși mâncare uscată zdrobită, ea ia purceii de la scroafă și îi hrănește puțin lapte.

La porci vietnamezi nu erau bolnavi

Imunitatea burticilor este excelentă. Nu sunt sensibili la boli precum porcii albi obișnuiți și, spre deosebire de ei, nu necesită vaccinare constantă. Doar bebelușii din a 3-a și a 10-a zi de la naștere Tamara Dmitrievna face o injecție cu Sedimina și apoi dă medicamente anti-viermi la fiecare șase luni.

Fedor KRASNOPOLSKY.

PORCUL DIN VIETNAM

Familia noastră iubește foarte mult carnea de porc, dar nu mănâncă untură deloc. De aceea, cautand inca o data un loc in pivnita pentru borcanele cu untura sarata si gata, m-am gandit la cresterea porcilor de carne.

„Femeile străine” iubesc grija și afecțiunea

Mi-au plăcut caracteristicile porcilor cu burtă vietnameză: imunitate bună la multe boli, capacitate precoce de a se reproduce, nepretențioși în privința hranei, ierbivor sau, mai degrabă, capacitatea de a consuma cantități mari de hrană vegetală... Și cel mai important, carne cu straturi mici de grăsime. Aveam deja experiență în creșterea porcilor. Mă descurc cu „fete străine™”, am decis și, fără să mă gândesc de două ori, am sunat la crescător și am fost de acord să cumpăr purcei.

Voi spune imediat că înainte de a cumpăra purcei, trebuie să decideți în ce scop îi veți crește; dacă pentru carne, atunci este mai bine să alegeți porcii castrați - cresc mai repede. Și pentru a obține animale tinere, este indicat să luați mai mulți porci deodată. Apoi îi poți lăsa pe cei mai puternici și sănătoși pentru reproducere. Împerecherea neînrudită este condiția principală pentru obținerea urmașilor buni. Prin urmare, este cel mai de încredere să cumpărați un mistreț dintr-o altă fermă și nu de unde au fost cumpărați porcii.

Am cumparat 9 porci, doi mistreti si un mistret. Mi-am propus să păstrez doar doi porci pentru reproducție, dar până la urmă am ales cinci. Sincer, asta a fost greșeala mea. Ulterior, a apărut o problemă cu un loc unde să țină purceii. Zona șopronului nu a fost suficientă. Desigur, porcii vietnamezi cu burtă nu sunt la fel de mari ca, de exemplu, rudele lor din rasa Large White. Un „flip-flop” de un an abia ajunge la genunchiul unui adult. Dar, cu toate acestea, o scroafă are nevoie de aproximativ 3 metri pătrați. m suprafață, a i după fătare – 4 mp. m. Zece purcei necesită cel puțin 6 metri pătrați. m. Întreaga mea populație de porci era situată pe o suprafață de 27 de metri pătrați. m. Nu suficient, bineînțeles, a trebuit să curăț coșul des.

Este convenabil dacă pereții despărțitori din cameră sunt pliabile. Apoi, dacă este necesar, puteți reduce sau mări aria stiloului injector. Înălțimea pereților despărțitori trebuie să fie de cel puțin 1,2 m. Purceii sunt timizi și pot sări peste gard în caz de pericol. Totuși, dacă nu îi sperii și îi tratezi cu afecțiune, se obișnuiesc foarte ușor cu oamenii și chiar se atașează, ca animalele de companie.

Nici o zi fără iarbă sau fân

Deoarece am plănuit să obțin carne de porc cu un conținut minim de grăsime, a trebuit să aleg hrănirea potrivită. Crescătorul de la care am cumpărat purcei,

sfătuiți să le dați „șlapilor” mai multe legume și ierburi și să limitați concentratele. Asta am făcut. Am măsurat cantitatea de mâncare cu o cană de un litru, a fost foarte convenabil - am luat-o și am turnat-o. Am dat 11 purcei (mistrețul era ținut într-un tarc separat), care aveau 5 săptămâni, un litru de hrană pentru porci de trei ori pe zi, apoi am turnat apă, iar între hrăniri le-am oferit legume sau iarbă tocate mărunt. Vă sfătuiesc să nu păstrați apă în stilou tot timpul, altfel podeaua va fi tot timpul umedă. Mai întâi poți să dai animalelor ceva de băut și apoi să le dai de mâncare. Adesea am combinat udarea și hrănirea: am turnat furaje în apă, purceii au mâncat și au băut totul curat. Treptat, pe măsură ce purceii cresc, cantitatea de hrană trebuie mărită. La 4 luni, animalele sunt transferate la două hrăniri pe zi. Până la 6 luni, un porc mănâncă cani de un litru și jumătate de hrană uscată granulată pe zi și o mulțime de legume și ierburi. Nu am cântărit niciodată mâncare verde, m-am bazat pe apetitul meu. Dacă porcii mâncau totul repede, ea a oferit mai mult. Iarba a fost în dieta lor aproape constant și, pe lângă ea - măr, prune, pere, frunze de varză, castraveți, roșii, dovlecei, dovlecei, cartofi fierți, iar după 6 luni - sfeclă furajeră. Iarna, o data la 3 zile aruncam brate de fan in tarc, porcii au mancat cea mai mare parte, restul se ducea la asternut.

Porcii vietnamezi cu burtă le place să meargă. Toate zilele de vară le-au petrecut la aer curat, i-am dus în coșă doar noaptea. Porcii erau indiferenți față de găini, dar uneori puteau să facă rău - să se urce în coșul de găini și să se ospăteze cu ouă.

Prima fătare de porci vietnamezi

Porcul devine matur sexual la 3-4 luni. Mulți crescători le primesc la prima vânătoare. Acest lucru este destul de justificat, deoarece porcii din această rasă poartă bine purceii. Cu toate acestea, am avut prima împerechere la 6 luni. Porcii stăteau în același tarc și îmi era greu să văd vânătoarea. Prin urmare, ea a făcut acest lucru: o dată la 5 zile le-a trimis un mistreț, iar el însuși și-a ales „soția”. Am marcat porcul îmbrăcat cu verde strălucitor și am notat data împerecherii. Din a 18-a până în a 25-a zi după „întâlnire”, trebuie să monitorizați cu atenție oreionul. Dacă este calmă și mănâncă bine, atunci împerecherea a avut succes.

Hrănirea unui porc gestant este diferită de hrănirea unui porc uscat. Treptat, cantitatea de furaj trebuie crescută. Până la 2 luni de sarcină, pe lângă legume, iarbă sau fân, porcul ar trebui să mănânce 3 litri de hrană pe zi. Cu două săptămâni înainte de fătare și prima săptămână după aceasta, cantitatea de concentrate trebuie redusă cu o treime, iar furajele suculente trebuie excluse.

Sarcina durează 3 luni, 3 săptămâni și 3 zile - așa cred sătenii. Pucii mei au început purceii strict în a 115-a zi după împerechere. Cu o lună înainte de nașterea purceilor, am pus porcul într-un tarc separat. Înainte de fătare, puteți folosi orice așternut: rumeguș, așchii, paie, fân. Dar în timpul fătării și în următoarele două săptămâni, rumegușul și așchii trebuie excluse: ugerul scroafei, umflat cu lapte, atinge podeaua, iar așternutul fin se lipește de mameloane și apoi intră în gura purceilor. Este recomandabil să obișnuiești porcul cu manipularea din timp, astfel încât în ​​timpul fătării să i se acorde asistență. De la primul porc, eu însumi am primit purceii, i-am uscat și am tăiat cordonul ombilical. Dar celelalte patru scroafe s-au descurcat singure, tot ce trebuia sa fac a fost sa scurtez cordonul ombilical.

Timp de 2 săptămâni după fătare, purcelul primește 3 litri de căni de hrană pe zi, din a treia săptămână până la înțărcarea purceilor - 4,5 căni. Și după înțărcarea purceilor (am făcut acest lucru la aproximativ 6-8 săptămâni după fătare), este indicat să excludem hrana suculentă din dieta scroafei timp de 5 zile, astfel încât lactația să se termine mai repede și să revenim la rata obișnuită de hrănire - căni de 1,5 litri per fiecare. zi.

Creșă pentru purcei vietnamezi

Dacă fătarea are succes, trebuie să asigurați un loc cald pentru purcei iarna. De obicei, împrejmuiam colțul cu placaj, în care era tăiată o gaură pentru trecere, și atârnam o lampă roșie cu reflector deasupra acestei case improvizate. Este suficient să le arătați copiilor drumul către acest colț de câteva ori și se vor obișnui rapid să fugă în „casa” lor după hrănire.

În a 3-4-a zi după naștere, colții de lapte ale purceilor sunt rupți. Dinții bebelușilor sunt foarte ascuțiți, iar în lupta pentru mamelon îl pot mușca. Purceii încep să mestece fân din așternut deja în a 2-3-a zi. Și de aproximativ trei săptămâni încearcă mâncarea mamei lor. Am așezat special un bol jos pentru hrănirea porcului, astfel încât purceii să poată privi și ei în el. La patru săptămâni, purceii mănâncă deja cu scroafa. Mistretii destinati cresterii pentru carne sunt castrati la 2 luni. Această procedură trebuie luată cu responsabilitate: mistreții „vietnamezi” sunt mai sensibili decât alte rase.

Este mai bine să preveniți boala

În a 3-4-a zi după naștere, purceilor li se administrează injecții cu preparate de fier, care se repetă apoi după 10 zile. Unii crescători susțin că o astfel de procedură nu este necesară, dar eu cred altfel. Fierul ajută purceii să crească puternici și să rămână sănătoși.

Mituri despre porcii vietnamezi cu burtă.

În concluzie, aș dori să dezminți câteva mituri despre porcii vietnamezi cu burtă.

Mitul unu. Am întâlnit oameni care au susținut că porcii lor cu burtă cresc până la 150 kg în 7-8 luni. Nu vreau să-i prind într-o minciună, poate că sunt o rasă diferită. Din propria mea experiență, știu că un mistreț vietnamez de șase luni cântărește aproximativ 20 kg după sacrificare. Grosimea straturilor este de 0,5-2 cm.

Mitul doi. Porcii cu burtă nu miros. Acest lucru este adevărat, dar o persoană ignorantă se gândește la mirosul greșit. Din anumite motive, mulți oameni cred asta despre care vorbim despre gunoi de grajd, de parcă n-ar fi avut miros. Cu toate acestea, „aroma” sa este normală, dar înșiși porcii vietnamezi cu burtă, corpurile lor nu au același miros ca cele ale altor rase de porci.

Mitul trei. „Flip Flop” poate fi cultivat numai pe iarbă. Sincer să fiu, nu l-am încercat, dar cred că nu este adevărat. La urma urmei, chiar și un iepure, un ierbivor, are nevoie de concentrate atunci când este crescut pentru carne.

Mitul patru. Se spune că acești porci nu sapă. Este gresit. Într-un spațiu limitat de mers, dacă animalele au mâncat deja toată iarba, vor săpa pământul. Uneori chiar doar pentru distracție.

Al cincilea mit. Porcii vietnamezi au o dispoziție foarte calmă, pașnică. Am fost martor cum mistreții au spart țarc. Ca și în cazul oricărei rase, printre „șlapi” există atât persoane calme, cât și incontrolabile. În plus, caracterul este adesea moștenit.

COMENTARIUL EXPERTILOR

Suplimentele de fier trebuie utilizate sub formă de injecții cu mare precauție. Dacă doza este depășită, porcii pot dezvolta diaree (în special la purcei). Iar pentru animalele tinere, diareea este foarte periculoasă, deoarece deshidratează instantaneu organismul. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți o metodă naturală de a furniza organismului cantitatea necesară de fier și seleniu. Această tehnică poate părea neobișnuită, dar totuși este cea mai corectă metodă naturală.

E. KIM, medic veterinar

Potbele vietnameze: nepretențioase și calme

A început să crească animale cu porci albi obișnuiți, găini și vaci. Apoi au fost iepuri, gâște și rațe indiene. Acum m-am stabilit pe porci vietnamezi cu burtă.

Ele cresc repede și sunt omnivore. Neobișnuit de curat și foarte calm. Carnea lor este fragedă și gustoasă, iar untura lor moale.

Alegere dificilă

Un prieten, un crescător de porci cu experiență, mi-a spus câteva reguli pentru alegerea unui porc la piață.

O pereche de purcei nu poate fi luată din același așternut pentru reproducere.

Într-o conversație cu vânzătorul, trebuie să clarificați câți mistreți și scroafe de reproducție are. Dacă există un mascul pentru o duzină de regine, ar trebui să cauți altul. Cea mai bună opțiune- un producator pentru 2-3 scroafe.

Vârsta purcelului. Când ne-au arătat un purcel care cântărește aproximativ 4 kg și cu cea mai inocentă privire ne-au spus că are o lună, pe chipul prietenului meu era scris o îndoială evidentă.

S-a uitat la scroafă și i-a explicat că purceii de o lună pot avea această greutate, iar acest lucru este foarte bun, dar în astfel de cazuri femela va fi foarte subțire, cu lobi de lapte lăsați. Dacă nu este cazul, atunci purcelul este mult mai în vârstă.

Purcelul ar trebui să fi dezvoltat mușchi, labe puternice și un cap larg, precum și păr uniform, neted și un corp strâns. Copilul ar trebui să fie uscat sub coadă, iar el însuși ar trebui să fie jucăuș.

Imediat după cumpărare, purcelul trebuie hrănit cu același hrană compusă ca și vânzătorul și transferat treptat la alte furaje.

Adăpostire cu facilități pentru porci cu burtă

Un hambar din cărămidă a fost transformat într-o coșă de porci. Am umplut podelele cu beton și am făcut tambururi. Am făcut o platformă de lemn și am acoperit-o cu rumeguș mic.

Pentru sezonul rece, mi-am cumpărat o sobă pentru încălzirea magaziilor și a serelor (folosind motorină sau kerosen). Am fixat un termometru pe perete.

In sezonul cald, las porcii sa se plimbe la aer curat pe o zona speciala - o bucata de teren cu iarba, inconjurata de un gard, in care se sapa o groapa de 2x2 m si aproximativ 30 cm adancime.Adaug sistematic. udă acolo pentru ca animalele mele să poată face băi de nămol. Acest lucru îmbunătățește apetitul și starea de spirit a porcilor.

Porcii vietnamezi pot folosi mai mult decât hrana compusă

Hrănesc cu furaje speciale: orz - 40%, grâu - 30%, ovăz - 10%, mazăre - 10%, porumb - 10%. Pentru o hrănire a unui porc adult, dau 0,5 litri de furaj și tărâțe. În sezonul cald îl hrănesc de două ori, în sezonul rece - de 3 ori pe zi. În plus, nu uit să las o cantitate nelimitată de iarbă, dovlecei, sfeclă, mere căzute și pere disponibile gratuit pentru porci. Cu o astfel de hrănire și mers pe jos, burticile vietnameze cresc în 9-10 luni până la 100-110 kg, mâncând aproximativ 290 kg de cereale în această perioadă. Vara, ingredientul principal al dietei este iarba, iarna - fanul tocat. Este nevoie de una și jumătate până la două ore pe zi pentru a le îngriji.

SFAT: În prima oră de viață, purceii trebuie să primească colostru, deoarece se nasc cu o cantitate mică de nutrienți și pot muri.

Urmaș sănătos

Câinii vietnamezi ajung la maturitatea sexuală la vârsta de 3-4 luni, iar la cinci luni pot fi deja împerecheați. Puii se nasc puternici si sanatosi. Scroafele îl poartă timp de 114 zile. Prima fătare este de obicei de la 5 la 10 purcei, iar cele ulterioare - până la 20. Nu este necesară îngrijire specială pentru purcei, deoarece cei cu burtă sunt mame grijulii. Înainte de prima hrănire, curăț bine purceii de mucus. În prima zi păstrez temperatura camerei la +30 de grade, iar până la vârsta de o lună o reduc la +21 de grade. În primele zile de viață iau vitamine și suplimente de fier. Fac și prevenirea viermilor în primele 30 de zile. Îi învăț purceilor născuți în sezonul cald să meargă în aer curat de la vârsta de o lună.

5 REGULI PENTRU ALEGEREA UNUI PORC VIETNAMEZ PURTICĂ

Porcii vietnamezi cu burtă au fost populari în țara noastră de multă vreme. Din păcate, unii crescători fără scrupule, profitând de cererea bună pentru animale tinere, încearcă adesea să vândă cumpărătorului un produs de calitate scăzută. Drept urmare, începătorii care plătesc mulți bani pentru „vietnamezi” se întreabă atunci de ce porcii lor nu se îngrașă bine și scroafele lor nu au urmași. Dacă abordați alegerea unui purcel în mod competent, rezultatul nu va dezamăgi.

RENUNȚĂ LA RUDE

Dacă intenționați să începeți creșterea porcilor, nu cumpărați o pereche de purcei din același așternut. De asemenea, nu cumpărați pui tineri dacă crescătorul are în fermă un singur mistreț pentru mai multe scroafe. Purceii tăi se vor dovedi cu siguranță rude. Și intrabreeding, după cum se știe, înrăutățește caracteristicile de calitate ale rasei.

FI INTERESAT DE GREUTĂȚI

Asigurați-vă că întrebați care a fost greutatea purcelui la naștere și ce creșteri în greutate au fost observate la fiecare 10 zile. Un bun „vietnamez” ar trebui să cântărească 4-5 kg ​​până la vârsta de o lună.

3 ÎNTÂLNĂȚI Scroafele

Cereți să vedeți mama purceilor. Dacă vânzătorul susține că porcul are o lună, atunci porcul ar trebui să aibă lobi de lapte lăsați și ar trebui să arate foarte subțire.

Dacă astfel de semne nu sunt observate, atunci crescătorul încearcă cel mai probabil să vândă animale tinere mai în vârstă.

EXPLORAȚI EXTERIORUL

Acordați atenție aspectului purcelului. Carte de vizită rasa vietnameza- craniu larg, îndoire a oaselor nazale (capul seamănă cu botul unui pug). Un cap îngust alungit, un corp în formă de fus și picioare în formă de x indică sănătatea precară și degenerarea rasei. Dacă purcelul este sănătos, atunci este foarte activ, părul este neted, corpul este strâns împletit și este uscat sub coadă. U

Când cumpărați un porc, întrebați cu ce mâncare este obișnuit. Nu uitați că trecerea de la o dietă la alta trebuie efectuată treptat. „Vietnamezele” sunt în mare parte de culoare neagră, dar uneori se găsesc și alte culori - de exemplu, argintiu, alb, roșu.

5 FERIȚI-VĂ LA MULTIPLE PISTĂRI

Este mai bine să refuzați achiziția dacă așternutul a fost mare (mai mult de 12 purcei). Cantitatea afectează foarte des caracteristicile calității.

CONCURS ÎN CASA PORCULUI

În timp ce lucram cu porcii, am observat această particularitate: în grupul acestor animale există o ierarhie foarte pronunțată. Și acest lucru este important de luat în considerare atunci când creșteți animale tinere.

Indiferent cât de bine este selectat efectivul (în ceea ce privește grăsimea și dimensiunea animalelor), în grup vor exista întotdeauna un lider și proscriși - purcei care se vor îngrășa slab și se vor îmbolnăvi adesea. Astfel de animale slabe trebuie eliminate imediat din echipă dacă doriți ca toți copiii să crească împreună. Chiar dacă sunt doar doi purcei, liderul iese totuși repede. De exemplu, într-o pereche formată dintr-un hribi și un porc, „fata” este de obicei responsabilă. Ea, ca succesoare a familiei, trebuie să supraviețuiască.

Uneori liderul și întârziatul coexistă destul de liniștit: merg împreună, dorm, se plictisesc dacă stau așezați... Inegalitatea poate fi observată doar în timpul hrănirii. Porcul mai puternic îl va alunga pe cel mai slab. Pentru a fi mai precis, o va alunga o singură dată - cu ajutorul dinților. Atunci liderul va trebui doar să-și întoarcă capul spre cel slab, astfel încât să înțeleagă imediat totul și să nu meargă la jgheab. Din exterior se pare că ambii purcei mănâncă împreună. Dar, de fapt, unul mănâncă, iar celălalt ridică firimituri de pe margini sau de pe podea.

Prin urmare, întotdeauna împart purceii în grupuri mici, de preferință câte doi. Și le urmăresc cu atenție. Și încerc să păstrez viitorii porci de înlocuire unul câte unul.

PORCI VIETNAMEZI ÎN CADOU

Multă vreme nu am îndrăznit să avem purcei: ne-am amintit bine cât de greu era părinților noștri să-i crească. Însă amintirile despre gustul cărnii de porc de casă și al delicateselor sale, care nu poate fi înlocuită cu nicio carne de la supermarket, ne-au obligat să ne schimbăm părerile despre creșterea porcilor.

Casa pentru porci

Purceii au venit la noi din întâmplare – ne-au fost dăruiți cadou. Cu toate acestea, cadoul nu a fost simplu - o pereche de purcei vietnamezi cu burtă, un mistreț și un porc. Mi-au plăcut imediat. Afară era înghețat februarie și am așezat purceii în hambar lângă vacă într-un gard separat, pe care l-am izolat în grabă acoperind-o cu pâslă de acoperiș pe toate părțile. Au pus acolo un morman de paie, au doborât un mic jgheab de lemn și au început să crească purcei.

Din aprilie, pe măsură ce a devenit mai cald, în zilele calde însorite purceii erau eliberați în curte pentru a alerga și a se lăsa la soare. Purceii s-au înțeles destul de bine cu găinile, rațele și gâștele. Singurul lucru care m-a supărat a fost că „vietnamezii” săpau în curte. Până în luna mai, le-am construit un țar separat și le-am construit o casă de lemn cu o ușă din scânduri netivite. Șopronul s-a dovedit a fi ca un coș de găini. După cum ne-am dat seama mai târziu, acest lucru este suficient pentru această rasă. A fost interesant de urmărit cum purceii s-au instalat în țarcul lor. Au instalat „toaleta” strict într-un singur loc; casa lor era întotdeauna curată și ordonată. Își făceau „pat” în paie, unde dormea ​​noaptea și se odihneau în căldura verii... O dată la câteva zile curățam țarcul purceilor.

Pe pupa lor

În timp ce purceii erau mici, am gătit cartofi într-un cuptor rusesc, am fiert terci de cereale la abur pe o sobă cu lemne, am adăugat câte un pahar de lapte la fiecare purcel și am înmuiat pesmet. Toate acestea au fost amestecate și administrate de 3 ori pe zi.

De la mijlocul lunii aprilie am trecut la hrănire de două ori pe zi. Ziua le rupeau un braț bun de iarbă și turnau apă, iar în zilele calde însorite îi lăsau să iasă în curte să alerge și să se lase la soare.

Vara, nu făceam mare lucru cu mâncarea.

Dieta a fost simplă. Dimineața (cât nu era fierbinte) li s-a dat șuvoială, pesmet înmuiat, puțin cartofi mici fierți sau coji de cartofi, puțină urzică tocată și se adaugă zer rămas de la prepararea brânzei de vaci. În timpul zilei, rupeau brațe de iarbă, răreau rândurile de sfeclă furajeră și hrănea purceilor cu plante tinere. Seara - dovlecel tocat, blaturi de sfeclă sau quinoa de pe câmp, se adaugă puțin furaj de porc din fabrică sau cereale măcinate. Purceii aveau mereu multă apă; o turnau într-un jgheab mare, astfel încât să fie suficientă pentru toată ziua. Spre sfârșitul verii, s-au folosit mere de gură, castraveți îngroșați, morcovi mici timpurii și alte verdețuri din grădină. De la sfârșitul lunii august, au început din nou să hrănească purceii mai hrănitor: dimineața și seara, întotdeauna cartofi fierți cu adaos de blaturi de sfeclă și ierburi tocate.

Din septembrie, dieta lor de dimineață a constat în furaje de porc (0,5 litri pentru fiecare purcel) și legume mărunțite: dovleac, dovlecel, sfeclă furajeră. Noaptea li se dădea un piure de cartofi fierți și cereale măcinate la abur, zer sau iaurt. Puțin mai mult de o lună de îngrășare pentru ca purceii, pe lângă carne, să se îngrase și noi, iar la jumătatea lunii octombrie eram deja sacrificați.

Rezultat excelent

Untura s-a dovedit a fi bună - nu „săpun”, ci îngrijită, groase de 2-2,5 degete de bărbat, în unele locuri puțin mai subțire, în altele puțin mai groase. Era și carne suficientă. Au gudronat carcasele cu lămpi cu gaz și kerosen, apoi le-au acoperit cu paie și au obținut o piele „fumurită” cu o culoare frumoasă și strălucitoare.

Greutatea fiecărei carcase tăiate a fost de aproximativ 60 kg. Din doi purcei sacrificați, am putut pregăti o mulțime de preparate și preparate pentru iarnă: cârnați, sare, rulouri și tocană amestecate cu carne de pui de la capete.

Picioarele, urechile și tulpinile au fost ambalate în pungi și congelate pentru frigul iernii. Jumătate dintr-una dintre cadavre a fost dată imediat copiilor din oraș. Restul a fost pregătit la modă veche. Au ambalat carnea după grad, au sărat polendvitsy (mușchiul) și, au învelit-o în tifon, au atârnat-o să se usuce în bucătăria de lângă cuptorul rusesc. Coastele au fost congelate pentru friptură și tocană cu cartofi, oasele pentru borș și supă de varză murată. Un picior din spate a fost sărat și, lăsat într-o cămară răcoroasă până în primăvară, a fost uscat după principiul jamonului spaniol. Am pregătit cârnați de casă cu adaos de carne de pui broiler. În plus, am încălzit încă 9 litri de grăsime de porc de calitate superioară. Până și trosniturile rămase de la topire au intrat în uz. Din acestea am făcut un cârnați minunat de cartofi în intestine de porc. Cât despre untură, am împachetat până la 6 borcane de trei litri (se poate păstra în borcane un an sau doi).

Un alt lucru care ne-a plăcut la rasa vietnameză a fost carcasa de dimensiuni medii. Este mult mai ușor și mai rapid să procesezi o astfel de cantitate de carne decât carcasa unui porc obișnuit, aproximativ 130-140 de kilograme.

Astfel, după ce ați cumpărat doi sau trei purcei vietnamezi, puteți prelungi sacrificarea pe tot parcursul toamnei, repartizând timpul de sacrificare astfel încât să asigurați familiei dumneavoastră carne proaspătă pentru o perioadă lungă de timp.

În general, am fost mulțumiți de rezultatul final. Ei au oferit familiei lor carne de porc, iar calitatea, gustul și aroma acesteia nu pot fi descrise! Prin urmare, ne-am hotărât ferm că în noul sezon vom crește din nou purcei, ceea ce am făcut cu succes în această vară.

SUBLETURI DE PORCI VIETNAMEZI ÎNGRĂȘAȚI

Când creșteți purcei vietnamezi, este foarte posibil să vă descurcați cu propria hrană locală și legume din grădină; este necesar un minim de cereale și hrană mixtă. Acum, în primăvară, pe lângă fâșii de cartofi, alocam mai mult spațiu pentru sfecla furajeră și legumele rădăcinoase, pe care purceii le mănâncă ușor. Plantam o multime de dovlecei si dovlecei. Dovlecelul este folosit ca hrană toată vara, hrănim dovleacul mai ales toamna: pur și simplu îl tăiem în bucăți mici, îl stropim ușor cu cereale măcinate, iar mâncarea este gata.

De asemenea, folosim toți cartofii mici și substandard pentru îngrășarea de toamnă și îi păstrăm pentru iarnă și primăvară, nu numai pentru păsări de curte, ci și pentru viitorii purcei. La fel procedăm și cu sfecla furajeră. Toate verdețurile din grădină, iar acestea sunt frunze de varză, blaturi de sfeclă și morcov, castraveți substandard, ridichi, rutabaga, sunt hrană bună pentru purceii vietnamezi.

Le dam purceilor mancare fiarta doar cand sunt mici si cand vrem sa ii ingrasam mai repede. Vara, „vietnamezii” se descurcă cu ușurință cu legume crude. Cu toate acestea, este mai bine să fierbeți cartofii și cojile de cartofi; în această formă, purceii îi mănâncă mai bine și cresc mai repede. Este util pentru porcii vietnamezi să adauge zer, zară sau lapte degresat la apă.

CÂRNAȚI DE CARTOF CU CARNE DE PORC

După sacrificarea purceilor, de multe ori rămân multe organe care par a trebui aruncate, dar pot fi și folosite.

Pentru a pregăti cârnații veți avea nevoie de: intestine gros, grăsime interioară, cartofi - kg, carne de porc tocată - 0,5 kg, ceapă - 4-5 buc. marime medie, sare, piper negru, coriandru macinat - dupa gust.

Razi cartofii curatati de coaja si o ceapa pe razatoarea fina. Puneți într-o strecurătoare și lăsați-l să se scurgă, dar nu complet, altfel cârnații se vor usca. Tăiați grăsimea de porc în cuburi de mărime medie și tăiați. Grăsimea fierbinte transparentă poate fi turnată în borcane și depozitată, iar craiturile (1 cană) trebuie răcite și trecute printr-o mașină de tocat carne cu o grătar mare.

Tăiați ceapa rămasă în cuburi mici și prăjiți în grăsime de porc până se rumenește. Adăugați în amestecul de cartofi crosoli, ceapa sotă, carne tocată de porc, sare și condimente. Se amestecă totul bine și se pune în intestine de porc spălate curat și ușor sărate.

Îl umplem lejer, ținând cont că în timpul coacerii masa se va umfla și mucoasa intestinală se va micșora. Legam capetele intestinelor, punem carnatii pregatiti pe o tava unsa cu unt si coacem in cuptor (sau cuptor rusesc) la temperatura de 170-180° pana sunt fierti.

Cârnatul finit poate fi servit fierbinte sau cald cu smântână, smântână și sos de usturoi sau murături.

TREI SFATURI PENTRU ALEGEREA UNUI „VIETNAMEZ”

1. Este mai bine să luați un purcel din acele ferme în care efectuează activități de reproducere și să monitorizați îndeaproape ratele de creștere, dezvoltare și creștere în greutate a animalelor de reproducție, de la care purceii tineri sunt ulterior vânduți pentru îngrășare.
2. Un bun porc vietnamez cu burtă ar trebui să fie ferm construit, forma corpului trebuie să fie un dreptunghi obișnuit cu o burtă moderat lasată, botul trebuie să fie obraznic, turtit, cu pliuri pe și în jurul botului.

Z. Dacă purceii sunt ageri și au un apetit bun, atunci aceasta este o garanție că vor crește mari.

Porc vietnamez cu burtă este clasificată ca rasă de tip bacon; este crescută atât pentru untură, cât și pentru carne, în timp ce partea cărnoasă a carcasei reprezintă aproximativ 80% din greutatea totală a porcului. De aici rezultă că prin creșterea unui porc cu o greutate de 100 de kilograme, proprietarul acestuia primește aproximativ 75-80 de kilograme de carne pură, și asta în ciuda faptului că porcul ajunge la maturitate la 3-4 luni. Creșterea rapidă, nepretenția în hrană și întreținere, adaptabilitatea acestor porci la microclimatul rece al Rusiei, precum și dimensiunile lor reduse fac din purceii vietnamezi animale ideale pentru reproducere, atât în ​​gospodării, cât și în fermele industriale de porci. Porcii vietnamezi cu burtă au următoarele avantaje:

1. Purceii nu necesită o cantitate mare de hrană;vara pot mânca exclusiv hrană verde, iarna mănâncă cereale și furaje mixte;animalele sunt omnivore;
2. Practic, nu se îmbolnăvesc; otrăvirea la purceii vietnamezi, spre deosebire de cei albi, este rară. Porcul știe întotdeauna ce plantă sau băutură îi va face rău;
3. Purceii mici sapă gropi și șanțuri, roade podelele și pământul, purceii vietnamezi nu fac asta, sunt calmi și nu agresivi;
4. Purceii nu se mușcă între ei, scroafa nu prezintă semne evidente de antipatie față de urmași.
5. Cu un consum minim de hrană, în comparație cu alte rase, porcii vietnamezi cu burtă ating aceeași greutate în jumătate din timp.

Dar avantajele rasei enumerate se vor manifesta numai cu îngrijirea adecvată a purceilor vietnamezi; lipsa hranei nutritive bune, frigul și curenții de aer pot dăuna semnificativ porcilor și pot încetini nu numai creșterea și creșterea în greutate, ci și dezvoltarea sexuală.

Purcei care alăptează: creștere și hrănire

Cel mai mult, în primele minute de viață, purceii vietnamezi au nevoie de lapte matern - colostru și căldură, așa că ar trebui să vă pregătiți în avans pentru primirea purceilor, care vor necesita prosoape curate, coșuri și lămpi cu incandescență. Dacă nu există lămpi, acestea pot fi înlocuite cu orice alt dispozitiv de încălzire. După ce purceii încep să apară, aceștia trebuie șterși bine de mucus și pelicula postpartum, nasul și gura lor trebuie curățate și chiar spălate în apă caldă; apropo, acest lucru trebuie să fie pregătit în avans. Dupa ce purceii par viabili si curati, ei trebuie inveliti in panza si asezati in cutii si cosuri, cate doi sau trei, cu dispozitive de incalzire instalate deasupra boxelor. Temperatura aerului din coșă ar trebui să atingă 30 de grade Celsius, altfel purceii pot răci serios.

Purceii care abia se nasc trebuie așezați sub scroafă pentru a obține proporția necesară de colostru. Acest lucru trebuie făcut în primele 30 de minute de viață ale purcelului, chiar dacă nașterea nu s-a încheiat încă, acțiunile purceilor nu numai că nu vor dăuna scroafei, dar vor stimula și contracțiile și le vor face rapide și frecvente. Purceii care nu primesc colostru într-o anumită perioadă nu vor fi la fel de rapizi și veseli în viitor, nu vor mânca bine, iar creșterea lor va încetini în viitor. Astfel de purcei vor arăta mult mai mici decât alți purcei și nu-i vor atinge niciodată în greutate, chiar și după hrănire intensivă. Este o mare greșeală să crezi că suplimentele și vitaminele vor înlocui colostrul; nimic nu poate înlocui laptele matern natural.

Deoarece scroafa rasei vietnameze cu burtă este foarte curată și este o mamă excelentă, practic nu trebuie să vă temeți pentru sănătatea purceilor. Nu au existat cazuri de porci vietnamezi care să mănânce purcei mici, cu posibila excepție a cazurilor în care porcul a mâncat după naștere.

Postnașterea este rămășițele de lichid postpartum și peliculă care iese din uterul porcului după încheierea travaliului. Postnașterea trebuie imediat îndepărtată și îngropată într-un loc inaccesibil animalelor.

Scroafa își iubește foarte mult puii, așa că purceii trebuie așezați cât mai aproape de mamă, pentru ca ea nu numai să-i vadă, ci să-i simtă.Din acest motiv, în incinta în care este ținută scroafa este necesar. pentru a aloca un loc separat și a-l îngrădi cu o zăbrele joasă. Podeaua trebuie acoperită cu un strat mare de paie și încălzitoarele nu trebuie oprite în primele zile, în special pentru purceii născuți iarna.

Fătarea are loc de obicei noaptea, așa că pentru a examina cu atenție fiecare purcel pentru defecte, dinți de lapte strâmbi și poziția incorectă a picioarelor, veți avea nevoie de iluminare destul de bună.

Ar trebui să hrăniți purceii care alăptează cu grijă, așezându-i pe cei mai slabi pe primele mameloane, care conțin mai mult lapte decât toate celelalte. Primele trei ori purceii trebuie sprijiniți arătându-le mamelonul și chiar masând ugerul, astfel încât să fie mai moale și mai confortabil pentru purcelul slab.

Este important să ne amintim că porcii vietnamezi sunt ierbivori, le place mult să fie în aer curat și pentru o lungă perioadă de timp, mănâncă trifoi, lucernă și orice altă iarbă; deja la trei zile după nașterea purceilor mici, trebuie să fie eliberat în ţarcul timp de câteva minute, pe măsură ce timpul petrecut în ţarcul creşte. Pen-ul trebuie mărit până când purceii sunt suficient de mari pentru a rămâne permanent în ţarcul.

Începând cu a 10-a zi de viață, puii de alăptare trebuie să fie obișnuiți cu laptele de vacă și de capră, fără a uita nevoia de aprovizionare regulată cu fier și cupru în următoarele 10 zile. Sugarii nu pot produce în mod independent cuprul și fierul necesar, iar conținutul lor în lapte este insuficient, astfel încât este necesară saturarea artificială a sângelui purceilor cu fier și cupru. Un medic veterinar sau orice angajat al unei farmacii veterinare vă va spune ce medicamente trebuie achiziționate special pentru purceii vietnamezi dintr-o anumită grupă de vârstă.

Purceii trebuie să fie în aceeași cușcă cu un porc și hrăniți exclusiv cu lapte până la aproximativ 4-5 săptămâni de viață, timp în care este necesar să-i transferați treptat la alte tipuri de hrană, a căror alegere depinde de scopul purcelului. . Purceii crescuți pentru urmași sunt hrăniți diferit față de cei destinați pentru carne. Conținutul de grăsime și carne din carcasă depinde în mod direct de cantitatea de hrană cheltuită pentru un porc.

Schema de hrănire a purceilor care alăptează

Urmând această schemă, puteți obține un rezultat în care purceii ajung la o greutate de 3 kilograme până în momentul înțărcării.

Hrănirea purceilor vietnamezi înțărcați

Până în a doua lună de viață, purceii trebuie îmblânziți încet pentru a se hrăni singuri; este important să faceți acest lucru treptat, nu brusc, astfel încât animalele tinere și scroafa să nu experimenteze panică, stres sau nervozitate, care au un impact negativ. pe îngrășare și vitalitate. Este important să transferați purceii într-o dietă fără lapte în mod corect, deoarece hrănirea necorespunzătoare va afecta creșterea, greutatea și capacitatea de supraviețuire a puilor. Pentru ca înțărcarea să aibă loc rapid, este necesar să se reducă doza de lapte în decurs de 4 zile, precum și să se limiteze interacțiunea purceilor cu scroafa, în cele din urmă, porcul trebuie îndepărtat complet departe de porci, mutat în cealaltă. sfârșit, așezați un gard impenetrabil pentru vizibilitate sau sau transferați porcul într-un țarc. În primele 15 zile, purceii trebuie lăsați în același loc sub supraveghere. În acest moment, purceii vor experimenta o lipsă semnificativă de proteine, care poate fi completată cu furaje echilibrate corespunzător, pentru care trebuie să vă consultați cu un medic veterinar și să alegeți alimente care au un conținut ridicat de aminoacizi precum lizină, metionină, triptofan. , arginină, histidină, leucină, izoleucină, fenilalanină, treonină și valină. Un exemplu de hrănire adecvată a purceilor care tocmai au fost îndepărtați din uter este următoarea dietă, calculată pe zi pentru un purcel:

1. Tarate – 100 grame;

2. Ovăz, orz, porumb – 600 grame;

3. Făină de mazăre – 250 grame;

4. Rădăcinoase (morcovi, cartofi) – 1,5 kilograme;

5.Retur – hrana uscata pentru purcei, bogata in proteine ​​si proteine ​​– 1 kilogram.

Utilizarea acestui amestec de furaje va permite înțărcarea purceilor de la scroafe fără consecințe speciale. Trebuie avut în vedere că, după ce și-a ales ca scop creșterea purceilor vietnamezi pentru carne, fermierul trebuie să reducă la minimum consumul lor de murdărie și cereale, deoarece aceste furaje provoacă obezitate la porcii de rasă vietnameză.

Îngrășarea cu slănină a purceilor vietnamezi

Porcii vietnamezi sunt o rasă cea mai potrivită pentru producția de slănină, coapsă, piept și rulouri, a căror calitate înaltă poate fi obținută numai cu o îngrășare adecvată. Este foarte important să hrăniți bine porcul, dar să nu supraalimentați, combinând hrănirea cu mersul regulat al animalului. Pentru a oferi condiții confortabile de mers, este necesar să se organizeze corespunzător țarcul, porcii să nu fie înghesuiți în el și să existe un baldachin și o piscină pe teritoriul țarcului. Pielea porcilor vietnamezi este neagră, așa că vara sunt foarte fierbinți; înotul regulat și băile de nămol vor contribui la creșterea în greutate vizibilă.

Cerealele precum orzul și câltul sunt potrivite pentru îngrășarea slăninii. Consumul de grâu și porumb trebuie menținut la minimum, deoarece determină purcelul să depună nu carne, ci celule de grăsime. Vara, dieta ar trebui să fie exclusiv suculentă, cu doar un mic adaos de cereale.

Purceii vietnamezi au o structură specială a tractului digestiv - un stomac mai mic, intestine mai subțiri, mâncarea iese mai repede sub formă de gunoi de grajd, deci nu este de dorit să hrăniți purceii cu hrană aspră, care se poate bloca în stomac și poate provoca opriți; stomacul purceilor vietnamezi, de asemenea, nu digeră bine alimentele cu un conținut ridicat de alimente.fibre, de exemplu - sfeclă și paie, este mai bine să nu le dați porcilor. Fânul tânăr este cel mai acceptabil tip de hrană pentru purcei vara; iarna, puteți hrăni același fân sub formă uscată. Este mai bine să serviți toate furajele, inclusiv cerealele, sub formă de făină, din care ar trebui să pregătiți un terci gros, apoi rezultatul va fi imediat vizibil, purceii vor deveni vizibil mai mari și mai grei.

Toate tipurile de prăjituri, reziduuri de pește, tărâțe, soia și ovăz ar trebui să fie date purceilor numai în stadiul inițial de îngrășare; până la sfârșitul perioadei de îngrășare, utilizarea lor trebuie limitată și oprită cu totul.

Compoziția furajului

Furajele combinate este un amestec de făină măcinată din diverse culturi de cereale, folosit pentru îngrășarea porcilor, a animalelor mari și mici. Pentru a îngrășa corect un porc vietnamez, veți avea nevoie de făină furajeră, ale cărei componente sunt cereale luate în următoarele proporții:

orz – 40%

ovăz – 10%

grâu – 30%

Mazăre – 10%

Porumb – 10%

Această compoziție vă va ajuta să obțineți un porc adult cu o greutate de 100 de kilograme până la sfârșitul îngrășării, care este de aproximativ 4-5 luni.

Astfel, principala diferență în îngrijirea purceilor vietnamezi este dieta lor erbivoră, nevoia de a merge regulat și de a se hrăni exclusiv cu hrană suculentă, în timp ce porcii din alte rase nu pot fi crescuți cu fân. În plus, purceii vietnamezi au nevoie de băi de nămol și încălzire în primele săptămâni de viață, aici se termină diferențele și îngrijirea ulterioară poate fi organizată în același mod ca și pentru porcii obișnuiți, fără a uita de vaccinarea regulată, standardele sanitare si examen veterinar.

Video: Hrănirea purceilor vietnamezi cu burtă

Creșterea purceilor vietnamezi este o afacere destul de profitabilă și rațională: ei mănâncă puțin, iar condițiile pentru păstrarea animalelor acasă sunt destul de simple. Greutatea unui animal adult după un an de păstrare ajunge la o medie de 80 kg. Carnea și untura unor astfel de purcei sunt foarte gustoase, suculente și fragede.

La această rasă pubertatea începe devreme, la aproximativ 3-4 luni, așa că odată atinsă această vârstă, porcul poate fi crescut. Perioada de gestație durează aproape 4 luni, primele nașteri numără aproximativ 10 purcei, apoi numărul crește la 20. Scroafele sunt mame bune, drept urmare, de regulă, nu există probleme cu creșterea purceilor.

Această rasă este destul de curată: burticile merg la toaletă exclusiv într-un singur loc, nu fac gropi pentru asta. Mirosul lor nu este la fel de puternic ca cel al porcilor obișnuiți. Dacă întindeți un strat gros de paie iarna, animalul tolerează bine frigul, iar greutatea lui crește doar. Prin urmare, creșterea unor astfel de porci nu provoacă probleme sau bătăi de cap deosebite.

Purceii vietnamezi cu burtă au o natură lejeră, nu sunt agresivi și sunt inteligenți. Rareori se imbolnavesc, li se vaccineaza doar la nasterea unui purcel (supliment de fier si vitamine complexe).

Din cauza lipsei de pretenție și a cerințelor crescute privind condițiile de viață ale purceilor cu burtă, creșterea porcilor vietnamezi devine din ce în ce mai răspândită și populară.

Caracteristici ale fătării porcilor cu burtă

Semne ale fătării (nașterii) unui porc:

• cu câteva zile înainte de a naște, scroafa devine neliniştită;
• burta porcului vietnamez coboară;
• mameloanele se umfla serios si capata o culoare rosie caracteristica.

Chiar înainte de a naște, porcul își face un fel de cuib, mototolește așternutul de dedesubt și mestecă fân pentru a-l înmuia. Prin urmare, este important să vă pregătiți pentru nașterea ei. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• îndepărtați tot rumegușul din mașină și lăsați apă curată și fân;
• faceți un colț separat pentru copii;
• plasați o lampă cu raze roșii în apropiere, astfel încât să fie atinsă temperatura dorită;
• pregătiți articolele necesare pentru a lega cordonul ombilical, precum și scutecele.

Pentru o naștere reușită, este mai bine să fii aproape de scroafă: astfel se va simți mai calmă. Fătarea are loc în 3-5 ore, după care trebuie urmate următoarele recomandări:

1. Postnașterea care iese după naștere trebuie îndepărtată imediat pentru ca porcul să nu-l mănânce.
2. Purceii născuți ar trebui să mănânce colostru în următoarea oră după naștere.
3. Este necesar să îndepărtați toate mucusul și peliculele de la purcel, să curățați gura și botul, legați cordonul ombilical cu un fir și tăiați-l, lubrifiați rana cu soluție de iod și puneți-o lângă lampă pentru a se usuca. Se recomandă măsurarea greutății purcelului născut (de obicei greutatea este de 500 de grame).
4. Temperatura din cameră ar trebui să fie de până la 32 de grade în primele zile după fătare, altfel schimbul de căldură al vițelui va fi perturbat, drept urmare purceii încep adesea să se îmbolnăvească și să crească prost.
5. În primele 24 de ore, puii mănâncă frecvent, la fiecare jumătate de oră, așa că trebuie să monitorizați cantitatea de hrană. La vârsta de aproximativ o lună, purceii mici ar trebui să poată mânca singuri. Într-o săptămână după o lună, trebuie să fie înțărcați de la sânul mamei lor. Nu le puteți înțărca brusc, vor fi stresate și vor avea o întrerupere a sistemului de digestie a alimentelor, iar porcul va avea mastită.
6. Când purceii au 40 de zile, trebuie să fie preveniți de viermi. Din copilărie trebuie scoase afară, mai întâi 3-4 minute, apoi crește treptat orele când este cald afară.

Cum să o întreținem corect?

1. O porci pentru această rasă ar trebui să fie făcută din cărămidă sau lemn, cu podele de beton și un canal de scurgere pentru spălarea deșeurilor.
2. Ar trebui să existe paie uscate pe podea.
3. Purceilor vietnamezi cu burtă nu le plac curenții, așa că crăpăturile din pereți trebuie sigilate, dacă există.
4. În timpul iernii, este mai bine să instalați podea (platformă) din lemn pe podea; acestea ocupă aproximativ 2/3 din suprafață în fiecare cușcă individuală. Porcii se odihnesc și dorm pe platformă și mănâncă și își fac nevoile pe beton. În astfel de condiții, greutatea animalului rămâne stabilă.
5. Plafoanele trebuie să aibă cel puțin 2 metri.
6. Este mai bine să faceți dimensiunea țarcului până la 4,5 metri; aici pot încăpea 2 porci singuri sau o scroafă cu pui.
7. Mistreții iubesc spațiul; au nevoie de o suprafață de cel puțin 3,5 m2.
8. Trebuie să existe ventilație în porci. În timpul iernii, ar trebui să se asigure încălzire de înaltă calitate; puteți folosi un convector pe gaz, o sobă sau altceva care oferă căldură.

In plus, se recomanda realizarea unui bazin in care purceii vor inota si o platforma pe care vor merge. Trebuie remarcat faptul că primăvara și vara purceii trebuie să meargă mult timp. Zona de plimbare ar trebui să fie echipată cu o baie de noroi. Se face simplu: săpați o groapă de 2 x 2 metri lățime și 30 cm adâncime și turnați apă în ea.

Purceilor din această rasă le place să facă baie, iar băile oferite în acest fel îi protejează pe purceii vietnamezi de supraîncălzirea la soare și insecte. Este bine dacă există câțiva copaci pe site, porcii își vor freca spatele de ei. În caz contrar, puteți pune bușteni, doar să-i săpați bine în pământ. În plus, întreținerea corectă a porcilor vietnamezi necesită instalarea unui baldachin de la soare și ploaie pe șantier.

Păstrarea purceilor vietnamezi: cu ce să hrănești un porc asiatic?

Nutriția este o componentă importantă a creșterii porcilor asiatici, de care depinde calitatea cărnii. Porcul cu burtă are un sistem de digestie a alimentelor ușor diferit față de porcul obișnuit. Au stomac subțire și intestin subțire. Alimentele intră rapid în stomac.

Toate furajele care au o măcinare grosieră, paie tare, sfeclă furajeră, cereale integrale - toate acestea sunt prost digerate în stomacul unui porc asiatic.

Deoarece porcii vietnamezi sunt o rasă erbivoră, hrănirea adecvată a animalului este fânul făcut din ierburi precum:

• trifoi;
• broască;
• lucernă;
• trifoi dulce;
• ruda caprei

Multe vitamine necesare pentru porcii din această rasă sunt conținute în produse precum:

• dovleac;
• mere;
• pere;
• zucchini;
• morcov.

Aceste legume și fructe nu trebuie gătite; este mai bine să le dați crude. Cartofii fierți pot fi administrați împreună cu furaje mixte; este mai bine să-i gătiți imediat (nu este recomandat să-i păstrați). Furajul trebuie să conțină:

• 40% orz;
• 30% grâu;
• 10% porumb, mazăre și ovăz.

O cantitate mare de porumb afectează parametrii porcului: greutatea animalului crește rapid, așa că nu este nevoie să îi dai mult.

În timpul unei hrăniri, un porc adult mănâncă, de regulă, 700 de grame. furaj compus. Nu trebuie să-i lăsați să mănânce în exces, altfel carnea nu va fi la fel de gustoasă, iar mâncatul în exces este rău pentru porc. Vara și primăvara, porcii trebuie să mănânce mai multă iarbă proaspătă, iar hrana reprezintă doar 20% din dieta totală pe zi. Trebuie să vă hrăniți dimineața și seara. Dar iarna și toamna, furajele combinate ar trebui să constituie 30% din dieta totală. Animalele de reproducție din rasa vietnameză ar trebui să includă adăugarea următoarelor componente la dieta de bază:

Profesionist și au o turmă mare. În orașele rusești, prețul unui porc adult cu burtă variază de la 3.000 de ruble și mai mult, iar prețul unui purcel ajunge la 1.000 de ruble și mai mult. Greutatea unui animal adult variază de la 70 la 100 kg. Greutatea copilului la vârsta de o lună nu depășește 5 kg. Într-un an, greutatea animalului, de regulă, ajunge la 70-80 kg.

Porcul vietnamez cu burtă a fost dezvoltat ca rasă în Asia de Sud-Est. Ar fi mai corect dacă s-ar numi „porci asiatici ierbivori cu burtă”. În 1985, această rasă de porci a fost adusă din Vietnam în Canada și mai multe tari europene. Din cauza originii lor, țara de origine este inclusă în nume. Această rasă de purcei s-a răspândit rapid printre crescătorii de animale din întreaga lume. Au devenit la modă printre fermierii din Polonia, Franța, Ungaria, America și altele. țările dezvoltate. Experții în acest domeniu și-au propus să crească procentul de masă musculară și dimensiunea animalului, precum și indicatori de productivitate.

Astăzi continuă să facă această afacere.

Această rasă a fost recent adusă în țara noastră. Aproape imediat, experții au ajuns la concluzia că există mai multe rase similare: chineză, coreeană și vietnameză.

Avantajele și caracteristicile rasei

Porcii vietnamezi cu burtă au o serie de caracteristici, care trebuie luate în considerare la întreținerea, creșterea, creșterea și îngrijirea corespunzătoare a acestora. Multe dintre ele pot fi numite avantaje care le asigură viteza de răspândire și popularitate.

Cum vor funcționa calitățile pozitive enumerate mai sus depinde în mare măsură de ce fel de animale tinere cumpărați pentru îngrășare și creștere. Îngrijirea este de mare importanță, condițiile de hrănire și de viață ale animalelor.

Galerie: purcei vietnamezi (25 fotografii)

Ce aspect au reprezentanții rasei?

Pentru un fermier care dorește să cumpere un porc vietnamez cu burtă, acest lucru va fi destul de simplu. Și totul din cauza lor caracteristică aspect . Trăsături distinctive din această rasă sunt:

Caracteristici la alegere

Creșterea se poate face în două moduri: poți cumpara si ingrasa animale sau puteți cumpăra animale tinere pentru reproducere.

Există câteva caracteristici atunci când alegeți:

Păstrarea și îngrijirea purceilor vietnamezi

A începe trebuie să pregătiți cameraîn orice vrei tu. Sunt nepretențioși și nu sunt capricios când vine vorba de îngrijire specială. Dimensiunea lor mică vă permite să transformați o mică coșă de porci într-o fermă adevărată. Conditiile necesare pentru îngrijire și întreținere:

Hrănirea porcilor vietnamezi acasă

Există multe opinii contradictorii despre cum și cu ce să hrăniți purceii vietnamezi acasă iarna și vara. Să ne dăm seama exact cum și cu ce să hrănim cel mai bine porcii vietnamezi acasă pentru a obține o creștere și o creștere rapidă în greutate.

Va fi mai bine dacă culturi de cereale vei crește cu propriile mâini. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci încercați să cumpărați mâncare direct și într-o asemenea cantitate încât să fie suficientă pentru toată lumea.

Pentru a obține un produs de înaltă calitate, dar cu preț scăzut, ar trebui să învățați cum să pregătiți singur amestecuri raționale de hrană bogată în calorii, care vor fi destinate hrănirii animalelor cu burtă. porci vietnamezi. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că dieta lor trebuie să fie proaspătă, de înaltă calitate și bine echilibrată. Numai dacă sunt respectate toate regulile de hrănire, porcii vor avea o creștere bună în greutate.

ÎN perioada de vara Dieta principală este mâncarea verde. Această rasă de porci are un tract digestiv ușor diferit față de alți porci. Dimensiunile ventriculului și intestinelor lor sunt mai mici, iar alimentele trec mai repede prin tractul gastrointestinal. Toți acești factori influențează gradul de digestie a furajelor. Purcei cu burtă Ei nu digeră bine alimentele bogate în fibre și furaje. Cu alte cuvinte, nu este indicat să le hrăniți cu paie, sfeclă și alte plante similare. Iarba proaspătă și fânul din trifoi și lucernă vor avea un efect benefic asupra lor.

Pe lângă verdeață, dieta porcului ar trebui să includă și culturi de cereale - secară, grâu, orz. În timpul îngrășării, nu abuzați de porumb și ovăz. Consumul excesiv al acestora favorizează depunerea de grăsime. Proporțiile aproximative ale amestecului de cereale pentru hrănire ar trebui să fie următoarele cifre: 10% porumb, 10% mazăre, 10% ovăz, 30% grâu și 40% orz.

Înainte de a amesteca și de a utiliza amestecul de cereale, este necesar să-l măcinați. Cereale integrale nu va fi digerat în ventricul și va fi excretat în forma sa originală împreună cu fecalele. Cea mai bună calitate gustativă a cărnii și a unturii unui purcel vietnamez va fi obținută atunci când îl hrăniți cu hrană umedă. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați 4,5 litri de alimente concentrate, să turnați 9 litri de apă clocotită și să adăugați o linguriță de sare. Lăsați amestecul să stea timp de 12 ore.

În amestecul răcit la aburÎnainte de a-l da purcelui, se adaugă Prelac, ulei de pește, vitamine și alți aditivi. O găleată de hrană pregătită este concepută pentru a hrăni trei scroafe simultan. Trebuie să le hrăniți cu acest amestec de două ori pe zi.

Pentru femeile care alăptează și gravide în amestecul de furaje adauga vitamine, zer, produse lactate și ouă. Pentru purceii care trebuie îngrășați, la 10 până la 12 purcei li se administrează o găleată și jumătate din acest amestec de două ori pe zi.