Ngayon hindi na natin maiisip ang buhay na walang puting condensed milk na may asukal. Matatag itong pumasok sa buhay ng ating mga ninuno 100-150 taon na ang nakalilipas. At ngayon ito ang pinuno bilang isang natural na matamis na paggamot sa mga bata at matatanda. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang ilang mga matamis ay maaaring makipagkumpitensya sa pagiging kapaki-pakinabang sa ordinaryong condensed milk.

mga calorie

Inimbento at patented na condensed milk sa America noong 1956, noong Civil War. Ang mga chef ay nahaharap sa gawain ng mabilis na muling pagdadagdag ng lakas at lakas ng mga mandirigma. Kinakailangan din na mag-imbak ng gatas at mapanatili ang mahahalagang katangian nito. Ang paglikha ng isang produkto ay naging posible upang magawa ang parehong mga gawain.

Ginagawa ang condensed milk sa pamamagitan ng paghahalo ng buong gatas ng baka at asukal. Mayroong mahabang pagsingaw ng likido sa temperatura na hindi hihigit sa 60 degrees. Ang ganitong produkto lamang ang matatawag na buong matamis na condensed milk.

Matapos suriin ang recipe ng pagluluto, maaari nating tapusin na ang produkto ay mataba at napakataas ng calorie. Ang isang karaniwang asul-at-puting garapon, pamilyar sa amin mula pagkabata, ay naglalaman ng 380 g. Ang bawat 100 g ay naglalaman ng 319 kcal.

Tambalan:

• protina - 5.8 g;
• taba - 8.4 g;
• carbohydrates - 57 g.

Kasabay nito, salamat sa natural na hilaw na materyales kung saan ginawa ang condensed milk, ang mga carbohydrate at taba ay madali at mabilis na hinihigop. Ang glycemic index ng white sweetened condensed milk ay 80 (mula sa posibleng 100). Nangangahulugan ito ng pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo, panandaliang pagkabusog.

Siyempre, hindi lahat ay makakain ng isang buong garapon ng condensed milk. Samakatuwid, makatuwirang kalkulahin ang calorie na nilalaman ng matamis na dessert na ito batay sa laki ng isang kutsarita at isang kutsara. Ang isang kutsara ay naglalaman ng 35 g ng produkto. Ang nilalaman ng calorie nito ay magiging 89.7 kcal. Ang isang kutsarita ay naglalaman ng 10-12 g ng matamis na paggamot. Ang nilalaman ng calorie nito ay 31.4 kcal.

Ang pinakuluang condensed milk ay isa nang hiwalay, ngunit hindi gaanong minamahal na dessert ng marami. Maaari mo itong bilhin na handa, o maaari mo itong lutuin sa iyong sarili sa bahay. Upang gawin ito, ilagay ang garapon sa isang palayok ng malamig na tubig upang ang tubig ay humigit-kumulang 1 cm sa itaas ng garapon. Pakuluan ang tubig sa mahinang apoy. Ang garapon ay kailangang pakuluan para sa 2-2.5 na oras, pana-panahong pagdaragdag ng evaporated na tubig sa kawali.

Pagkatapos magluto, ang garapon ay dapat ilabas at hayaang ganap na palamig. Kung hindi, ang isang "firework" ng isang matamis na dessert sa lahat ng mga ibabaw ng kusina ay garantisadong sa iyo.

Para sa mga nasa isang diyeta o sumusunod sa wastong nutrisyon, mayroong isang opsyon na low-calorie na condensed milk. Ang calorie content nito sa bawat 100 gramo ay humigit-kumulang 120 kcal, depende sa kung gaano ka tamis ang ginagawa mo. Isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa paghahanda nito.

Mga tampok ng isang mababang-calorie na produkto

Isaalang-alang ang calorie content at nutritional value ng pinakuluang condensed milk. Ang nilalaman ng calorie nito pagkatapos ng pagluluto ay hindi gaanong naiiba sa ordinaryong puting condensed milk at 314 kcal.

Ang halaga ng nutrisyon:

• protina - 5.8 g;
• taba - 8.4 g;
• carbohydrates - 54 g.

Tulad ng makikita mula sa pagsusuri, ang kumukulong condensed milk ay hindi partikular na nakakaapekto sa nilalaman ng calorie nito at iba pang mga nutritional indicator. Gayunpaman, ang pinakuluang gatas ay tiyak na nawawala ang mga benepisyo nito kumpara sa sariwang buong gatas.

Sa natural na buong gatas

Paghaluin ang 200 ML ng buong gatas, 1 kutsarang gawgaw, humigit-kumulang 2 kutsara ng skimmed milk powder at anumang pampatamis na may blender. Matapos makuha ang homogeneity, ang halo ay ibinuhos sa isang makapal na pader na ulam at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata, paminsan-minsang pagpapakilos. Tuwing 8 minuto, itabi ang mga pinggan at hayaang lumamig nang bahagya, habang sinusuri ang density. Kapag nababagay sa iyo ang pagkakapare-pareho, maaari mong itakda ang mga pinggan upang palamig, pagkatapos kung saan ang condensed milk ay dapat ibuhos sa isang garapon na may takip at ilagay sa refrigerator.

Ang parehong recipe ay angkop para sa isang mabagal na kusinilya. Inirerekomenda na i-on ito sa "extinguishing" mode sa mga cycle na 8 minuto. Pagkatapos ng bawat cycle, ang timpla ay dapat suriin para sa lagkit at density. Pagkatapos ay ilagay ang produkto sa refrigerator.

Batay sa skimmed milk

Upang maghanda ng condensed milk ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo ang tungkol sa 200 gramo ng gatas na may taba na nilalaman ng 0.5-1%, 140 gramo ng skimmed milk powder, 1 kutsara ng corn starch, sweetener. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may isang blender, ibinuhos sa makapal na pader na pinggan at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 2-2.5 na oras.

Mahalagang makilala ang isang natural na produkto mula sa mga pekeng gamit ang mga artipisyal na sangkap at additives na walang kinalaman sa malusog na pagkain. Kung pinag-uusapan natin ang natural na puting condensed milk na may asukal, kung gayon bilang karagdagan sa dalawang sangkap na ipinahiwatig sa pangalan, hindi ito dapat maglaman ng anuman. Kadalasan ang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagdaragdag ng almirol, skimmed milk powder, E at iba pang mga additives sa produkto. Samakatuwid, kapag pumipili ng condensed milk sa tindahan, maingat na basahin ang komposisyon na ipinahiwatig sa label.

Dahil sa taba ng nilalaman at calorie na nilalaman ng produkto, inirerekumenda na ubusin ang condensed milk nang hindi hihigit sa dalawang kutsarita bawat araw. Ito ay sapat na upang ituring ang iyong sarili sa tulad ng isang paboritong lasa mula pagkabata. Magiging mas mabuti kung ang isang pagsasanay sa palakasan o pisikal na aktibidad ay mahulog sa araw na ito upang masunog mo ang mga calorie na natanggap. Bago ang isang pagsusulit, sa malamig o sa isang responsableng araw sa trabaho, isang matamis na pagkain ay magagamit din. Para sa mga taong nasa isang diyeta o kumakain ng tama, ang perpektong dosis ay maaaring ituring na 2 kutsarita bawat araw nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.

Ang natural na whole sweetened condensed milk ay naglalaman ng mga bitamina at mineral na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga buto, cartilage, nervous system, at pagtulog. Para sa mga atleta, ito ay kailangang-kailangan, dahil mahirap makahanap ng isang natural na produkto na nagbibigay ng mabilis na pagbawi ng enerhiya.

Ngunit sa anumang bariles ng pulot ay may langaw sa pamahid. Ang mga diabetic, sa kasamaang-palad, ang produkto ay kontraindikado, dahil napakabilis nitong itinaas ang antas ng asukal sa dugo. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng condensed milk para sa mga taong napakataba, dahil mayroon itong maraming calories at carbohydrates. Hindi rin kanais-nais para sa mga malulusog na tao na lumampas sa inirerekomendang mga rate ng pagkonsumo, dahil ang asukal ay sumisira sa mga ngipin at nag-aambag sa pagtaas ng timbang.

Ipinapakita ng video na ito ang recipe para sa paggawa ng homemade condensed milk.

Madalas, kami ay interesado sa tanong kung gaano karaming gramo ang nasa isang lata ng condensed milk, sa isang pagkakataon na sinimulan naming kontrolin ang ratio ng presyo sa buong iba't ibang uri ng mga istante ng tindahan. Karaniwan, ang tagagawa ay gumagamit ng isang maliit na komersyal na lansihin, na binabawasan ang ipinahayag na masa ng produkto, sa gayon ay awtomatikong binabawasan ang presyo sa kumpetisyon para sa mamimili.

Ang natatanging komposisyon ng isang kalidad na produkto

Batay sa kakaibang recipe, asukal at puro gatas lamang ang tagapuno ng produkto. Sa malayong nakaraan, natutunan ng mga walang prinsipyong tagagawa kung paano gumawa ng mga kalakal mula sa mas murang hilaw na materyales - taba ng gulay na may pagdaragdag ng iba't ibang lasa at preservatives. Ngunit ang komposisyon ng produkto ay dapat ipahiwatig sa packaging ng produkto, na maingat na pinag-aralan kung ano, ang kliyente ay sisiguraduhin ang kanyang sarili laban sa isang murang pekeng.

Bilang karagdagan, ipinapakita ng anumang tagagawa sa label kung gaano karaming gramo ang nasa lata ng condensed milk, ang calorie na nilalaman ng produkto at sertipikasyon alinsunod sa GOST.

May pagiingat! Protina ng gulay

Ang simple (hindi fat-free) na condensed milk ay may fat content na 8.5%. Binubuo ito ng gatas, cream, tubig at granulated sugar. Alinsunod sa mga pamantayan ng GOST, ang produkto ay maaaring maglaman lamang ng isang antioxidant at ilang mga stabilizer (derivatives ng sodium at potassium). Ang mga sangkap na ito ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng mga kalakal at binabawasan ang gastos.

Ngunit ang mga langis ng gulay, toyo na protina at iba pang katulad na mga bahagi, na maaaring maglaman ng isang lata ng condensed milk (400 gramo ng karaniwang timbang), ay nagpapahiwatig ng mababang halaga ng mga hilaw na materyales. Ang isang taong hindi bihasa sa mga tatak ng produkto ay maaaring maakit ng medyo mababang presyo ng isang produkto. Ang antas ng kalidad ng parehong produkto ay hindi nakapagpapatibay. Ang "gulay" na condensed milk ay likido, matamis, ay may hindi kasiya-siyang lasa.

Ang kulay ng condensed milk na ginawa mula sa mababang uri ng mga pamalit ay hindi rin katangian. Ang isang natatanging kalidad ng produkto ay puti, na may bahagyang kaaya-ayang creamy tint.

Nakakalungkot na ang halaga ng murang hilaw na materyales ay nagbabayad ng maraming beses dahil sa ang katunayan na ang presyo ng mga kalakal ng lahat ng uri ng "Condensed Milk", "Varenok" at "Irisok" ay hindi naiiba nang husto sa presyo ng isang produkto na nakapasa sa sertipikasyon.

1 lata ng condensed milk: ilang gramo alinsunod sa GOST?

Tulad ng alam natin, bilang karagdagan sa komposisyon, ang label ay nagpapahiwatig ng calorie na nilalaman ng produkto, at ang ratio ng mga taba, protina at carbohydrates.

• 100 gramo ng produkto
• Shelf life ng condensed milk na ginawa sa lata- 1 taon mula sa petsa ng paggawa.

Maraming mga mamimili ang interesado sa kung gaano karaming gramo ang nasa isang lata ng condensed milk, alinsunod sa mga naaprubahang pamantayan ng GOST? Sagot: 400 gramo.

Bilang karagdagan sa 8.5% na taba, ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 7.2% na protina at 53.9% na carbohydrates.

Mayroon bang anumang benepisyo mula sa produkto?

May konklusyon na sa pagtatapos ng mahabang paggamot sa init, ang gatas ay nawawala ang sarili nitong mga kinakailangang katangian. Ito ay hindi ganap na totoo. Malinaw, hindi lahat ng mga bitamina ay kayang tiisin ang mataas na temperatura. Ngunit ang konsentrasyon ng gatas sa produkto ay napakataas na ang calcium lamang sa condensed milk ay 2.5 beses na mas mataas kaysa sa plain raw milk. Pinapayuhan na gamitin ang produktong ito para sa mga taong may mental labor para sa mga proseso ng pagbawi pagkatapos ng pagtatapos ng aktibong aktibidad ng utak.

Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 2 kutsarita bawat araw. Hindi ka dapat madala sa produkto.

Napansin kung gaano karaming gatas ang nagmumula sa isang ina ng pag-aalaga pagkatapos uminom ng isang mug ng tsaa na may pagdaragdag ng condensed milk, sinubukan ng ilang kababaihan na aktibong sumipsip ng produktong ito, sa kabila ng mga pagbabawal ng mga doktor. Nagbabanta ito negatibong kahihinatnan, dahil ang sanggol ay may panganib na kumuha ng diathesis, na sa murang edad ay hindi tumutugon nang maayos sa paggamot.

Gamitin sa pagluluto

Madalas nating ginagamit ang pinakuluang condensed milk sa paghahanda ng mga panghimagas, ito man ay binili sa isang tindahan na handa o luto sa ating sarili. Halimbawa, ang pagpapadulas ng mga biskwit na cake (lalo na kung mayroong higit sa dalawa) ay maaaring kumuha ng isang buong lata ng pinakuluang condensed milk nang sabay-sabay. ilang gramo sa produkto? Bilang karagdagan, ang isa ay naglalaman ng 400 gramo.

Kilusan sa marketing

Napag-usapan na namin ang tungkol sa mga walang prinsipyong tagagawa na naghahanap ng mahusay na pagkukunwari ng taba ng gulay bilang mataas na kalidad na hilaw na materyales. Ngayon ay oras na upang pag-usapan ang tinatawag na kulang sa timbang. Ang tagagawa ay walang ginagawang kriminal at lantarang isinulat sa label kung gaano karaming gramo ang nasa lata ng condensed milk. Kaya huwag magtaka kung sa halip na ang iniresetang 400 gramo ay makikita mo ang ipinahayag na 370.

Masusing suriin ang komposisyon at magtiwala lamang sa isang pinagkakatiwalaang manufacturer na nakapasa sa certification, at mag-iwan ng matalinong mga hakbang sa marketing para sa mga ignorante na consumer.

Pinagmulan: fb.ru

condensed milk VS. GAS-BURNER!

Kamangha-manghang mga entry:

Isang seleksyon ng mga artikulo na maaaring interesado ka:

Disyembre 4, 2015 Sa tag-araw, ang isyu ng home canning ay nagiging partikular na nauugnay. At sa oras na para sa mga berry, maraming mga maybahay ang nagtataka ...

Nobyembre 9, 2015 Hindi lahat ng maybahay sa kusina ay may tamang kaliskis na nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang bigat ng mga produkto hanggang sa gramo. Oo, ito ay opsyonal. Mula noong…

Condensed milk (condensed milk): mga katangian Paglalarawan Ang condensed milk (condensed milk) ay isang likido na may makapal na pagkakapare-pareho, na maaaring puti o cream ...

1. magkano ang timbang ng isang kutsarita ng asukal. 2. - isang kutsarang asukal. Kaya ang sagot sa tanong ay ang numerical na halaga ng 800 gramo ng asukal. Para sa…

magkano ang lutuin ng condensed milk sa garapon? Mabilis na sagot: depende ito sa paraan ng paggawa. Ang condensed milk ay isang napakasarap na pagkain,…

Baka gusto mo rin

Idinagdag ng 1 araw ang nakalipas

0 Mga view0 Mga komento0 Mga gusto

Tatalakayin ng artikulong ito nang detalyado kung paano maglipat ng pera mula sa Kyivstar patungo sa Kyivstar. Bagaman ngayon ay tila maraming iba pang mga serbisyo sa arsenal ng Ukrainian mobile operator na ito, halimbawa, mga serbisyo ...

Gaano katagal magluto ng condensed milk sa isang garapon hanggang kayumanggi? Ang condensed milk, o condensed milk, ay puro gatas ng baka kung saan inalis ang tubig, kadalasang may idinagdag na asukal. Ito ay isang matamis, makapal na produkto na may pahiwatig ng karamelo; Ang pinakakaraniwang uri ng packaging ay isang lata, na nagpapahintulot sa condensed milk na maimbak nang walang refrigerator sa loob ng isang taon bago buksan.

Kung pupunuin mo ng tubig ang isang garapon ng condensed milk at pakuluan ito sa mahinang apoy, makakakuha ka ng pinakuluang condensed milk. Ang hindi gaanong kilalang pangalan ay dulce de leche; literal na isinalin mula sa Espanyol bilang "milk jam". Tungkol sa kung magkano ang kailangan mong magluto ng condensed milk sa isang garapon sa oras, pag-uusapan natin ngayon.

Hindi walang kabuluhan na ang pinakuluang condensed milk ay itinuturing na isang unibersal na produkto: ito ay pinahiran sa toast, ang mga cream para sa mga cake na may mantikilya, kulay-gatas o cream ay ginawa sa batayan nito, ginagamit para sa dekorasyon, pagpuno, pagpapahid ng mga cookies dito, idinagdag sa tsaa o kape o kumain ng ganyan.

Testoved nagpapayo. Kahit na ang pinaka-baguhang lutuin ay maaaring malaman kung paano magluto ng condensed milk sa isang lata ng bakal sa bahay, ngunit kahit na sa isang simpleng recipe, kinakailangan na sundin ang ilang mga pangunahing rekomendasyon upang ang lata ng condensed milk ay hindi sumabog sa panahon ng pagluluto.

Kaya, mayroong dalawang pangunahing panuntunan na dapat mong tandaan sa bawat oras bago ka magluto ng condensed milk sa isang lata sa bahay.

Panuntunan #1: Tiyaking natatakpan ng tubig ang mga lata ng condensed milk.

Mayroong dalawang dahilan para sa mahigpit na pagsunod sa rekomendasyong ito sa panahon ng pagluluto.

Una, ang tubig ay hindi pisikal na umiinit hanggang sa higit sa 100 o C. Alinsunod dito, ang mga lata na naglalaman ng condensed milk at ganap na inilubog sa tubig ay hindi rin uminit sa itaas ng temperaturang ito. Kahit na medyo uminit ang mga garapon mula sa paghawak sa ilalim ng kaldero kung saan sila kumukulo, ang tubig sa paligid ay kukuha ng sobrang init.

Gayunpaman, kung ang ilan sa tubig ay pinahihintulutang mag-evaporate, ang mga garapon ay nakalantad sa bukas na hangin, na nagiging sanhi ng mga ito sa sobrang init. Mula sa makabuluhang pag-init, ang caramelized na gatas ay lumalawak at nagsisimulang maglagay ng presyon sa mga dingding ng garapon, na maaaring hindi makatiis ng presyon at pagsabog.

Pangalawa, ang tubig sa pamamaraang ito ng pagluluto ay talagang nagsisilbing paliguan ng tubig. Kapag ang mga garapon ay ganap na nahuhulog sa tubig, ang proseso ng caramelization ng gatas ay nagpapatuloy nang mas pantay.

Iyon ang dahilan kung bakit, sa buong pagluluto, kailangan mong patuloy na matiyak na palaging may sapat na tubig sa kawali.

Panuntunan #2: Ang mga lata ay dapat na ganap na malamig bago buksan ang mga ito.

Sa katunayan, ang pangalawang panuntunan ay sumusunod nang direkta mula sa una: ang karamelo na nabuo sa panahon ng pagluluto ay tumataas sa dami dahil sa pag-init, samakatuwid, kung bubuksan mo kaagad ang garapon, nang hindi naghihintay na lumamig, maaari kang makakuha ng isang buong fountain ng piping hot condensed. gatas.

Upang maiwasan ang mga paso, laging hayaang lumamig ang mga garapon sa temperatura ng silid bago buksan ang mga ito.

Gaano katagal magluto ng condensed milk sa isang garapon

10 minuto upang maghanda

3 oras para maghanda

315 kcal bawat 100 g

Pinakuluang condensed milk sa bahay - kung paano at kung magkano ang lutuin para sa oras sa isang lata hanggang kayumanggi.

Bagaman ang proseso ay medyo simple, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran, kakailanganin ng maraming oras upang magluto ng condensed milk sa isang garapon hanggang kayumanggi, kaya mas mahusay na magluto ng hindi bababa sa 3-5 garapon nang sabay-sabay at iimbak ang mga ito na handa na.

Para sa karagdagang impormasyon kung paano mag-imbak ng mga lata ng bakal ng pinakuluang condensed milk sa bahay, basahin ang mga tip sa dulo ng recipe.

Mga sangkap

• condensed milk sa mga lata;
• tubig sa sapat na dami.

Nagluluto

1. Inihahanda namin ang kinakailangang bilang ng mga lata ng condensed milk. Alisin ang mga label ng papel mula sa mga garapon at ilagay ang mga ito sa isang palayok na sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng mga garapon sa isang layer. Mas mainam na ilagay ang mga garapon na nakahiga, dahil kung ilalagay mo ang mga ito nang nakatayo, sa panahon ng pagluluto ay lulutang sila at lilikha ng ingay sa loob ng tatlong oras. Bilang karagdagan, sa kasong ito, ang layer ng tubig sa itaas ng mga bangko ay magiging mas makapal.
   
2. Punan ng sapat na malamig na tubig upang ganap na masakop ang mga garapon. Ang antas ng tubig ay dapat na hindi bababa sa 2-3 cm sa itaas ng mga lata, mas mabuti.
   
3. Ilagay ang kaldero sa mataas na apoy at pakuluan. Pagkatapos kumukulo ng tubig, magluto ng 2.5-3 oras. Ang pagkulo ay hindi dapat masyadong malakas - mas maraming tubig ang kumukulo, mas mabilis itong sumingaw. Ang oras ay ganap na nakasalalay sa kung gaano dark brown ang pinakuluang condensed milk na gusto nating makuha. Habang tumatagal ang gatas ay pinakuluan, nagiging mas maitim ito. Ang pinakamainam na oras ay mula dalawa at kalahati hanggang tatlong oras.
   
4. Patuloy naming sinusubaybayan ang antas ng tubig sa kawali, suriin kung ang mga garapon ay nakatago sa tubig ng hindi bababa sa bawat kalahating oras, mas mabuti nang mas madalas. Habang kumukulo ang tubig, magdagdag ng tubig na kumukulo.
   
5. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, maingat, upang hindi masunog ang iyong mga kamay, alisin ang mga garapon mula sa kawali gamit ang culinary tongs o isang slotted na kutsara.
   
6. Inilalagay namin ang mga garapon sa isang tuwalya at umalis upang ganap na palamig. Ang mga garapon ay napakainit, kaya sa kabila ng paggamit ng isang tuwalya, kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang ibabaw na lumalaban sa init.
   
7. Karaniwang inirerekomenda na ang mga garapon ay iwanang hindi bababa sa 10-12 oras upang ganap na lumamig, ngunit marami pa mabilis na paraan palamigin ang curd. Inalis namin ang mainit na tubig mula sa kawali, ibalik ang mga lata dito. Ilagay ang palayok sa lababo at punuin ito ng malamig na tubig. Habang umiinit ang tubig, palitan ito ng malamig hanggang sa hawakan ang mga garapon. Buksan nang mabuti, dahil medyo mainit pa rin ang caramel sa gitna.
   
8. Hinahalo namin ang gatas gamit ang isang kutsara mismo sa garapon at ginagamit ang dulce de leche sa aming paghuhusga, para sa paggawa ng mga dessert, cream o.
   

• Sa pangkalahatan ay hindi kinakailangan na alisin ang mga label, ngunit sa panahon ng pigsa sila ay nagiging basa at ang maliliit na piraso ng papel ay dumikit sa ilalim ng palayok at mga garapon, na magiging mahirap linisin pagkatapos magluto.
• Upang matiyak na laging nasa kamay ang kumukulong tubig kung sakaling biglang kumulo ang tubig sa palayok, pakuluan ang takure sa bawat oras kaagad pagkatapos ibuhos ang naunang bahagi.
• Ang mga hindi nabuksan na garapon ay nakaimbak sa temperatura ng silid sa napakatagal na panahon, ang mga bukas ay dapat na nakaimbak sa refrigerator na mahigpit na sarado na may takip o cling film nang hindi hihigit sa isang buwan.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga kaklase

Ang condensed milk ay isang paboritong delicacy ng marami mula pagkabata. Ngunit hindi alam ng maraming tao na ang kasaysayan ng paglitaw ng produktong ito ay nagsimula sa malayong 1810. Pagkatapos ay nalaman ng French confectioner na ang matagal na pagpapakulo ng gatas ay pumapasok mga saradong bangko nagbibigay-daan sa iyo na panatilihin itong magagamit sa mahabang panahon.

Ang condensed milk ay tiyak na matatawag na kapaki-pakinabang na tamis, dahil naglalaman ito ng maraming calcium at protina, pati na rin ang mga bitamina A, B, C, E. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng sodium, fluorine, yodo at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.

Dami (sa gramo) ng condensed milk sa iba't ibang mga kubyertos at lalagyan

Minsan kailangan namin ng isang tiyak na halaga ng produktong ito, ngunit madalas na nangyayari na ang mga espesyal na kaliskis ay wala sa kamay. Sa kasong ito, ang karaniwan ay darating upang iligtas gamit sa kusina, na laging matatagpuan sa kusina ng bawat maybahay.

Nasa ibaba ang isang talahanayan kung saan matutukoy mo kung gaano karaming gramo ng condensed milk ang nilalaman sa iba't ibang tableware at mga lalagyan.

Sa isang lata ng bakal - 400 gramo

Sa isang faceted (200 ml) na baso - 250 gr (sa isang 250 ml na baso - 300 gr)

Sa isang kutsara - 30 gr

Sa isang kutsarita - 12 gr

• Ang pinakakaraniwang paggamit ng produkto ay direkta sa pagkain. Ang condensed milk ay idinagdag sa tsaa, kape, cereal. Ginagamit para sa pagluluto sa hurno at panghimagas.
• Upang labanan ang pagbabalat sa mukha at kamay - paghaluin ang isang kutsarita ng condensed milk na may 1 kutsara ng juice ng anumang mga berry o prutas. Ilapat ang maskara sa balat, mag-iwan ng kalahating oras.
• Upang magdagdag ng ningning sa buhok at labanan ang tuyong anit - sa isang blender, paghaluin ang isang saging, langis ng mikrobyo ng trigo, isang kutsarang pulot at condensed milk. Ilapat ang masa sa basa na buhok at mag-iwan ng tatlumpung minuto. Para sa pinakamahusay na mga resulta, painitin ang iyong ulo gamit ang isang tuwalya.

Ang condensed milk, siyempre, ay minamahal ng lahat. Upang malaman kung gaano karaming mililitro ang nasa isang garapon ng condensed milk, kailangan mong tingnan ang dami nito.

Mayroong 400 gramo sa isang lata. Condensed milk sa isang garapon 325 mililitro (ayon sa mga pagtutukoy, mga pagtutukoy).

Ang condensed milk (condensed milk) ay ang pinakamasarap, pinakamatamis na memorya ng pagkabata.

Naaalala ng lahat at kahit ngayon ay hindi sila tatanggi sa isang asul na garapon ng condensed milk.

Sa garapon na ito mismo, ang bigat ay nakasulat: netong timbang - 400 gr.

Kung kami ay nakikitungo sa tubig, maaari naming sabihin na ito ay katumbas ng 400 ml.

Ang condensed milk sa garapon na ito ay 325 ml.

Tinanong ko ang aking sarili sa tanong na ito, dahil sa recipe para sa cake mayroong isang garapon ng condensed milk sa mga cake, at para sa cream kinakailangan na ibuhos ang gatas sa isang walang laman na condensed milk jar (full jar). Hindi ako agad lumingon, tinapon ko ang garapon sa basurahan.

Sa pangkalahatan, sa tulong ng isang pagsukat na baso, nalaman namin na sa isang karaniwang garapon, kung saan 400 g ng condensed milk, mayroon lamang 325 mililitro.

Ang karaniwang lata ng condensed milk ay karaniwang 400 gramo. Sa tingin ko ang pigurang ito ay nakaukit na sa alaala ng marami mula pa noong pagkabata. At kung dadalhin mo ito sa milliliters, ito ay magiging 325 ml. Nakakalungkot na sa lugar kung saan ako nakatira, ang produktong ito mula pagkabata ay hindi na magagamit (

Sa isang karaniwang lata ng condensed milk, ang bigat ng produkto ay 400 gramo. At ang panloob na dami ng pinagsamang lata ay dapat na hindi bababa sa 325 mililitro. Ang pagkakaiba sa timbang at dami ay dahil sa density ng produkto. Hindi bababa sa kung paano ito dapat ayon sa GOST, at ito ay! At literal na nakatayo ang kutsara sa condensed milk na iyon - napakakapal nito.

Ngunit ngayon, kapalit ng GOST, kasunod ng pangunguna ng mga sakim na tagagawa, pinahintulutan ng tusong mga mambabatas ang TU ( mga pagtutukoy) at ang mga pagtutukoy na ito ay napakatapat sa kalidad at dami ng mga produkto, at hindi malinaw na nauunawaan na kung minsan ay nagbubukas ka ng isang garapon ng condensed milk, at mayroong halos kalahati ng garapon doon, at ang pagkakapare-pareho nito ay bahagyang mas makapal kaysa sa buong gatas. .

Kaya unawain ngayon Ilang mililitro ang nasa isang garapon ng condensed milk? Sa halip, ang tanong na ito ay maaaring hatiin sa dalawa - Ilang mililitro ang lata ng condensed milk mismo? at Ilang mililitro ng condensed milk mismo ang nasa isang karaniwang garapon?

Mula pagkabata, alam nating lahat ang mga lata ng condensed milk.

Noong nakaraan, walang duda tungkol sa kalidad ng produkto. Ang lahat ay ayon sa GOST, ngayon ay bihira mo na itong makita, mas madalas TU.

Ngunit, ang bigat ng garapon ay nanatiling pareho - 400 gramo, at kapag isinalin sa dami - 325 ml.

Sa 1 kutsara ng condensed milk - 30 gramo, at sa 1 kutsarita ng masarap na ito ay 12 gramo lamang.

Ang masa ng isang lata ng condensed milk ay 400 gr, ang figure na ito ay nasuri nang mabuti, ngunit hindi ko naisip ang dami ng volume.

Dahil ang tubig ay mas magaan kaysa sa condensed milk, nangangahulugan ito na ang volume ay magiging mas mababa sa 400 mililitro.

Ang dami ng isang lata ng condensed milk ay 325 ml.

Sa isang lata ng condensed milk, sa karamihan ng mga kaso, mayroong apat na daang gramo ng isang handa-kainin na produkto. Kaya't kung isasalin natin ang mga gramo sa mililitro, makakakuha tayo ng figure na katumbas ng 325. Ito ang magiging tamang sagot.

Isang pamilyar na likas na produkto mula pagkabata. Anong sarap noon, kapag condensed milk na may kasamang tinapay at tsaa. Nagluto pa nga sila ng kusa noong matanda na sila, wala nang mas masarap, sa amin daw noon.

At sa mga kampo ng mga pioneer, nagbigay sila bilang bahagi ng mga tuyong rasyon kapag nag-hiking sila o sa kalsada, kapag umalis sila ng bahay mula sa baybayin ng dagat. Nakahiga sa tuktok na istante at humihigop ng condensed milk mula sa isang maliit na butas sa isang garapon, kahit na naalala ko kung ilang gramo ang nakasulat - 400.

Buweno, nalaman ko sa milliliters nang maglaon, sa mas mature na edad, kapag kailangan kong magluto o magluto ng masarap.

Sa isang garapon ng condensed milk 325 milliliters sa kapasidad at 400 gramo sa timbang.

Alam ng lahat, nang walang pagbubukod, na ang isang karaniwang lata ng condensed milk ay naglalaman ng 400 gramo ng produkto. Gayundin, alam ng lahat (o halos lahat) na ang condensed milk ay kapansin-pansing mas mabigat kaysa sa tubig, na nangangahulugan na ang dami ng garapon mismo ay dapat na mas mababa sa 400 ml. Kung titingnan mo ang USSR GOST, ang condensed milk ay nakaimpake sa tinatawag na lata mga lata 7. Ang nasabing mga garapon ay may (at mayroon pa ring) kapasidad na 325 ml.