Ang kendi o cotton candy ay isang matamis na pagkain na nagmumula sa ating pagkabata. Ngayon ay walang nag-iisang matanda at walang nag-iisang bata na hindi susubukan ang delicacy na ito. Kahit noong panahon ng Sobyet, kahit na ang popcorn (puffed corn) ay hindi kilala at pinalitan ng corn sticks, umiral na ang cotton candy. At ang punto ng pagbebenta ng cotton candy (sa mga sinehan, cafe, sirko o amusement park) ay palaging napapalibutan ng mga bata at matatanda. Ilang taon na ang treat na ito?

Kasaysayan at mga pangalan koton kendi

Ang cotton candy ay kilala sa buong mundo, ngunit sa ilalim ng iba't ibang pangalan. Kaya, sa USA ito ay kilala bilang Koton kendi(koton kendi). Sa Australia - Fairy floss(magic fluff). Sa England, ang pangalan ay pinagsama - Candy floss(matamis na himulmol). Sa Germany at Italy - sinulid ng asukal (thread, lana) - Zuckerwolle At zucchero filato, ayon sa pagkakabanggit. At sa France, ang cotton candy ay tinatawag na - barbe isang papa(balbas ng ama).

Sa kabila ng mga pagkakaiba sa mga pangalan, ang proseso ng paggawa ng cotton wool ay pareho at halos hindi nagbago mula noong unang hitsura nito - Disyembre 23, 1987, ito ay sa araw na ito na dalawang imbentor mula sa Estados Unidos, William Morrison at John C. Wharton , nag-file ng patent application para sa production apparatus koton kendi. Ang patented na aparato ay naging lolo ng lahat ng mga modernong aparato para sa paggawa ng cotton candy. Sa kabila pangmatagalan ang prinsipyo ng paggawa ng cotton candy ay hindi nagbago.

Ang asukal ay natutunaw sa estado ng likidong syrup, pagkatapos nito ay pinipiga ito sa pamamagitan ng isang espesyal na aparato na may manipis na mga butas, ang nagresultang mga thread ng syrup ay itinapon sa mga dingding ng lalagyan mula sa centrifuge dahil sa puwersa ng sentripugal, habang pinalamig ng tulong ng sapilitang hangin. Dahil sa paglamig, ang mga thread ay mabilis na nag-kristal at ang parehong cotton candy na gawa sa asukal ay nakuha. Kinokolekta ng operator ang mga thread sa isang bola gamit ang isang kahoy, karton o plastik na stick mula sa mga dingding ng lalagyan. Sa mga unang aparato ng mga imbentor, ang pag-init ay isinasagawa gamit ang isang gas burner, ang centrifuge at air supply ay mekanikal dahil sa isang foot drive (tulad ng sa mga sewing machine). Sa pagkalat ng kuryente, ang mga aparato ay naging mas simple at nakakuha ng halos modernong hitsura.

Upang ipakita ang kanilang device, pinili ng mga imbentor ang World Trade Fair sa St. Louis (USA) noong 1904. Ang mga materyales sa pag-uulat ng eksibisyon na ito ay nagsasaad na ang kumpanya ng mga imbentor Electric Candy Company nakakuha ng $17,164 sa pamamagitan ng pagbebenta ng 68,655 na kahon ng cotton candy sa halagang 25 cents bawat kahon. Para sa sanggunian, maaari kang bumili ng kamiseta ng lalaki sa halagang 25 sentimo noon. Mula sa patas na ito, nagsimulang umunlad ang cotton candy bilang sikat at kumikitang angkop na lugar para sa negosyo.

Advertising para sa mga cotton candy machine, kalagitnaan ng ika-20 siglo

Sa pamamagitan ng paraan, ang fair na ito ng 1904 (St. Louis, USA) ay nakikilala hindi lamang ng cotton candy. Doon ipinakita ang mga sandwich sa unang pagkakataon Hotdogs, malamig na tsaa Iced tea, wafer packaging para sa ice cream Roller at hugis-kono at peanut butter na mga confection. Sa katunayan, ang karamihan sa modernong fast food, sweets at treats business industry ay nagsimula sa fair na iyon.

Modernong negosyo sa cotton candy

Bagama't ang prinsipyo ng paggawa ng cotton candy ay nanatiling halos hindi nagbabago mula noong simula ng ika-20 siglo, ang mga makabagong makina ay maaaring gumawa ng higit pa sa paggawa ng cotton candy. Ang buong proseso ng paggawa ng cotton wool sa mga komersyal na makina ay awtomatiko. Posible na ngayong magdagdag ng food coloring, flavorings at aromas. Ang cotton candy mula sa naturang mga makina ay may iba't ibang panlasa, amoy at kulay. Ang unang cotton wool, bagaman matamis, ay walang amoy at walang binibigkas na lasa.

Upang makapagsimula, kakailanganin mong magparehistro ng isang LLC o indibidwal na negosyante. Upang buksan ang isang punto na nagbebenta ng cotton candy, ang estado ay hindi nagpapataw ng anumang mga espesyal na kinakailangan. Marahil sa iyong rehiyon ang mga awtoridad ay independiyenteng magpapakilala ng ilang karagdagang mga kinakailangan, gayunpaman, kadalasan ang lahat ng mga kinakailangan ay bumabagsak sa pagsunod sa mga kondisyon ng sanitary. Iyon ay, bilang karagdagan sa pag-install, kakailanganin mong bumili ng isang proteksiyon na takip para sa mangkok ng makina upang maiwasan ang alikabok na pumasok tapos na produkto.

Kung saan magbubukas ng isang punto na nagbebenta ng cotton candy

Inirerekomenda ng maraming site na may mga ideya sa negosyo na magbukas ng outlet na nagbebenta ng mga delicacy. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay may ilang mga makabuluhang disbentaha. Ang pinakamahalaga at hindi malulutas na bagay ay ang seasonality ng negosyo. Ang nasabing punto ay maaaring gumana nang hindi hihigit sa 6-7 na buwan sa isang taon, sa gayon ay lumalabag sa prinsipyo ng anumang negosyo - ang kagamitan ay dapat gumana sa buong taon. Bilang karagdagan sa seasonality, ang mga sumusunod na disadvantages ng isang street point ay hindi isinasaalang-alang - supply ng kuryente (karagdagang pagbili ng isang generator), maulap na araw (nangyayari na ang buong tag-araw ay maulap, at sa mga araw ng tag-ulan ay hindi posible na gumawa ng cotton wool, ang asukal ay kumukuha ng kahalumigmigan mula sa hangin).

Inirerekomenda ng site ang pagbubukas ng isang punto na nagbebenta ng cotton candy sa mga shopping at entertainment center, mga sinehan at iba pang mga establisyimento na may mataas na trapiko. Sa ganitong mga establisyimento, magiging stable ang demand sa buong taon at kahit ang mahal na upa ay mabilis na mababayaran. Gayundin, ginagarantiyahan ng malalaking establisemento ang pagsunod mo sa mga kondisyong pangkalinisan, na makabuluhang nakakatipid sa iyong oras sa pagpaparehistro ng negosyo, dahil makakatanggap ka ng mga permit mula sa Fire Inspectorate at SES sa tulong ng administrasyon. Pagkatapos, nasanay na, panahon ng tag-init Maaari mong palawakin ang iyong negosyo sa mga saksakan sa kalye.

Ang mga modernong cotton candy production machine ay may karagdagang kagamitan na magbibigay-daan sa iyo upang maakit ang pansin sa iyong punto. Ito ay tungkol tungkol sa sound at light signaling. Maaari kang "magpatugtog" ng musika sa iyong punto (sa pamamagitan ng pagsang-ayon sa administrasyon), at ang maliwanag na pag-iilaw ay makaakit ng mga bata at matatanda. Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang lasa para sa cotton wool, makakatanggap ka ng ikatlong elemento ng atraksyon - amoy.

Mga numero ng negosyo sa cotton candy

Ang halaga ng mga modernong aparato ay mula 13-40 libong rubles. Tinatayang produktibo - 2-3 kg ng asukal kada oras. Ang isang serving ng cotton candy ay nangangailangan ng 20 gramo ng asukal, samakatuwid, sa isang oras ng tuluy-tuloy na trabaho maaari kang gumawa ng 150 servings ng cotton candy. Ang average na presyo ng isang serving ay 100-150 rubles. Ang pakyawan na presyo para sa 1 kg ng asukal ay 35-40 rubles (para sa 2016).

Para sa halimbawa ng pagkalkula, ipagpalagay namin na nagtatrabaho ka sa isang shopping center. 8 oras sa isang araw. Nagbebenta ka ng 50 servings ng cotton wool bawat araw sa presyong 100 rubles bawat serving. Hindi kasama holidays, kung saan mas mataas ang bilang ng mga benta.

Sa 30 araw magbebenta ka ng 1.5 libong bahagi. Ang kabuuang kita ay magiging 150 libong rubles.

Mga gastos. Mga gastos para sa 1 serving: 20 gramo ng asukal, pakete + stick.

• Asukal: 0.02 kg * 1,500 = 30 kg, 40 * 30 = 1,200 rubles;
• Mga stick at packaging: 2 rubles bawat paghahatid * 1,500 = 3,000 rubles;
• Sahod 1 operator, ngunit kakailanganin mo ng 2 operator na nagtatrabaho sa mga shift - 15-20 libong rubles. 40 libong rubles para sa 2 operator.
• Iba't ibang mga gastos para sa mga consumable at pagpapanatili ng punto - 10 libong rubles bawat buwan;
• Ang upa ay 20 libong rubles.

Ang kabuuang gastos ay magiging 74,200 rubles. Buwanang kita pagkatapos ng mga gastos at hindi kasama ang mga buwis - 75,800 rubles. Isinasaalang-alang ang mga pista opisyal at wastong marketing, maaaring madoble ang kita. Ang karagdagang kita ay maaaring makuha gamit ang iba't ibang kagamitan: mga makinang vending machine, isang makina para sa produksyon ng puffed corn o pagbebenta ng mga sariwang kinatas na juice. Ang halaga ng pagpasok sa negosyong ito ay 100-150 libong rubles. Makakamit ang pagbabayad sa loob ng 1-5 buwan.

Video: ang pangunahing lihim sa marketing ng kumikitang mga benta ng cotton candy

Pagkatapos panoorin ang video, mauunawaan mo na sa kalakalan ng cotton candy, ang demand ay pinasigla (pangunahin sa mga bata) sa pamamagitan ng makulay na pagtatanghal ng produkto. Sa pamamagitan ng pag-aaral ng isang simpleng pamamaraan para sa paggawa ng ganoon kaganda at makulay na mga delicacy, maaari mong dagdagan ang iyong mga kita nang walang anumang abala. karagdagang mga uri mga kita.

Dahil ang sugar cotton wool ay hindi isang nabubulok na produkto, maaari itong gawin para magamit sa hinaharap sa isang pang-industriyang sukat sa pamamagitan ng vacuum packing ng cotton wool. Mangangailangan ito ng workshop at espesyal na kagamitan. Ang sukat ng naturang negosyo ay naiiba sa mga retail outlet. Halimbawa, kakailanganin mo ng ilang sampu-sampung toneladang asukal bawat buwan lamang. At ang halaga ng pagpasok sa negosyong ito ay magiging milyon-milyon.

Ang cotton candy ay isang mahangin, matamis na ulap sa isang stick, isang delicacy na minamahal ng mga bata at matatanda. Mababang halaga ng hilaw na materyales at proseso ng produksyon gawin itong kaakit-akit sa mga negosyante. Ang mga pamumuhunan ay minimum, ang kakayahang kumita ay maximum.

Sa katunayan, upang buksan ang gayong negosyo kailangan mo:

• asukal;
• espesyal na aparato;
• patpat;
• operator.

Ang negosyong ito ay angkop para sa mga baguhan na negosyante na hindi handang gumawa ng malalaking pamumuhunan sa negosyo; ang tanging kahirapan sa pagbubukas ay ang pangangailangan na mangolekta ng isang tiyak na pakete ng mga dokumento.

Pagpaparehistro at organisasyon ng negosyo

Ang indibidwal na entrepreneurship ay pinakaangkop bilang isang organisasyonal at legal na anyo para sa isang negosyong cotton candy. Upang mag-apply, dapat kang magbigay ng:

1. Pahayag ng iyong mga hangarin.
2. Identity card na may rehistrasyon.
3. Pagbabayad ng tungkulin ng estado.

Kailangan mo ring pumili ng sistema ng pagbubuwis. Ang pamamaraang ito ay medyo simple at tatagal lamang ng ilang araw.

Kinakailangang Dokumentasyon

Upang magsagawa ng kalakalan, bilang karagdagan sa pagrehistro ng isang negosyo, kinakailangan upang makakuha ng ilang mga dokumento, kung wala ang Sanitary at Epidemiological Service ay hindi maglalabas ng isang sertipiko:

• permit para sa produksyon ng pagkain;
• mga kontrata para sa pag-alis ng basura at para sa paggamot sa apron ng nagbebenta na may espesyal na solusyon;
• pagkakaroon ng access sa kuryente;
• mga librong medikal.

Ang isang pakete ng mga dokumento ay kinakailangan kahit na ang trabaho ay binalak para sa ilang buwan. Kakailanganin mo rin ang isang lugar ng trabaho at isang trade permit kung ang pagbebenta ng cotton wool ay hindi magaganap sa mga parke ng lungsod.

Ang pagkuha ng lahat ng dokumentasyon ay mahigpit na kinokontrol, dahil ang aktibidad ay nauugnay sa paggawa ng mga produktong pagkain.

Lokasyon at kagamitan ng outlet

Ang pangunahing madla na kumakain ng delicacy ay mga bata, samakatuwid, kinakailangang ilagay ang aparato para sa paggawa ng cotton wool sa mga lugar kung saan madalas bumisita ang maliliit na matamis na ngipin, halimbawa:

1. Amusement park at iba pang libangan.
2. Mga parisukat ng lungsod.
3. Mga palaruan.
4. Zoo at sirko.
5. Mga lugar para sa mga partido, konsiyerto o eksibisyon ng mga bata.
6. Mga pilapil.

Ang patuloy na pagsubaybay sa mga kaganapan sa buong lungsod ay makakatulong sa iyong laging nasa tamang lugar. Maaaring ibenta ang cotton candy sa labas at sa maliliit na tolda. Maaari ka ring gumawa ng mobile retail outlet na naghahatid ng mga produkto sa ilang partikular na lugar.

Mga kondisyon para sa paggawa ng cotton candy:

• magandang bentilasyon;
• pagkatuyo.

Ito ay kinakailangan upang ang tapos na produkto ay hindi magkadikit at mukhang aesthetically kasiya-siya. Ang proseso ng paggawa ng cotton candy ay may kasamang ilang yugto:

1. Pagbuhos ng asukal sa ulo ng makina, natutunaw ito.
2. Pagbubuo ng pinakamahusay na mga thread ng asukal sa ilalim ng impluwensya ng sentripugal na puwersa.
3. Paikot-ikot na cotton candy sa isang stick.

Upang makakuha ng kulay na cotton wool, ang mga pangkulay ng pagkain na may lasa at amoy ng iba't ibang prutas (mansanas, saging, melon, raspberry at iba pa) ay idinagdag sa aparato.

Ang simpleng kagamitan para sa paggawa ng mga delicacy ay isang metal na kahon kung saan naka-install ang isang espesyal na mangkok, kung saan ang manipis na mga thread ng pinainit na asukal ay nasugatan sa isang stick. Dapat itong gawa sa isang non-oxidizing na materyal, tulad ng hindi kinakalawang na asero.

Ngayon mayroong maraming kagamitan para sa paggawa ng cotton candy; maaari mo itong piliin depende sa iyong mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi:

1. Ang isang semi-propesyonal na aparato, ang pagiging produktibo nito ay 1-3 kg ng cotton candy bawat oras, ay nagkakahalaga ng 10-20,000 rubles.
2. Ang isang propesyonal na aparato na may kahusayan na 8 kg bawat oras ay nagkakahalaga ng 60 - 80,000 rubles. Ang pagbili ng mas mahal na kagamitan ay ipinapayong lamang kung ang outlet ay may mataas na trapiko.

Maaari kang mag-ayos ng isang punto ng pagbebenta para sa mga delicacy sa 2-3 metro kuwadrado. m. lugar, upa para sa kung saan ay magiging 5-10,000 rubles. Trade sa teritoryo ng munisipyo kahit na mas mura - 1-3,000 rubles bawat buwan. Ang magaan na bigat ng kagamitan ay nagpapahintulot na maihatid ito nang walang labis na pagsisikap sa mga lugar ng iba't ibang mga kaganapan.

Mga tauhan

Para sa walang patid na operasyon ng punto, kinakailangan na kumuha ng dalawang salespeople na magbabago sa mga shift. Ang suweldo ay karaniwang pinaplano tulad ng sumusunod: araw-araw na suweldo at porsyento ng mga benta. Ang isang empleyado na kasangkot sa produksyon ng pagkain ay dapat magkaroon ng sertipiko ng kalusugan na may napapanahong data ng kalusugan.

Pag-akit ng mga mamimili

Ang garantiya ng matagumpay na mga benta ay, una sa lahat, ang pagpili ng tamang lokasyon. Maaari mong maakit ang interes ng mga dumadaan:

1. Mga maliliwanag na kulay ng mga handa na produkto o paggawa ng mga di-karaniwang hugis (sa anyo ng mga bulaklak at puso). Ang ganitong cotton wool ay makaakit ng pansin at sorpresa sa pagsasaayos nito.
2. Binawasan ang mga presyo kapag bumibili ng ilang watts nang sabay-sabay.
3. Paggawa kasama ang publiko - pag-akit ng pansin sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-imbita ng mga parirala o slogan.

Mga kalamangan at kahinaan ng negosyo

Ang mga bentahe ng ganitong uri ng aktibidad ay kinabibilangan ng:

• minimal na pamumuhunan sa pananalapi;
• hindi kailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan;
• napakataas na rate ng pagbabalik.

Bahid:

• depende sa oras ng taon at lokasyon;
• ang pangangailangan na maghanda ng isang pakete ng dokumentasyon;
• malaking kompetisyon.

Pinansyal na bahagi ng negosyo

Sa mga tuntunin ng mga gastos sa produksyon, sa kasong ito ang mga ito ay minimal. Ang kadalian ng teknolohikal na proseso para sa paghahanda ng mga matamis ay nagbibigay-daan sa amin na kumuha ng mga mag-aaral at mga taong walang karanasan sa trabaho. Upang makagawa ng isang serving ng cotton candy, kailangan mo lamang ng dalawang kutsara ng asukal - ang halaga ng produkto ay hindi gaanong mahalaga, at ang ilang mga servings na nabili ay sasakupin ang halaga ng asukal sa isang araw.

Gastos ng pagbubukas at pagpapanatili

Ang mga inisyal at nakapirming gastos ay:

1. Pagpaparehistro - 20,000 rubles.
2. Pag-upa ng isang lugar ng trabaho - 5,000 rubles.
3. Kagamitan - 15,000 rubles.
4. Mga gastos sa transportasyon - 10,000 rubles.
5. Pagbili ng mga hilaw na materyales - 3,000 rubles.
6. Pinag-isang buwis sa imputed na kita (UTII) - 4,000 rubles.
7. Ang suweldo ng mga empleyado ay 40,000 rubles.
8. Mga pagbawas sa seguro - 13,000 rubles.
9. Iba pang mga gastos - 10,000 rubles.

Kabuuan: 120,000 rubles, kung saan 85,000 rubles ang magiging regular na buwanang gastos.

Halaga ng kita sa hinaharap

Maaari mong kalkulahin ang tinatayang kita tulad ng sumusunod: sa mga mataong lugar (parke, palaruan), ang isang retail outlet ay nagbebenta ng humigit-kumulang 200 servings ng cotton candy bawat araw. Kung mayroong 20 araw ng trabaho (bawas mabaho at tag-ulan), 4,000 units ng delicacy ang ibebenta kada buwan.

Sa presyo ng isang yunit ng 50 rubles, ang buwanang kita ay magiging 200,000 rubles. Hindi kasama ang mga buwis, upa, mga gastos sa hilaw na materyales at karagdagang gastos, netong kita ay magiging mga 150,000 rubles.

Payback period

Tulad ng ipinapakita ng mga kalkulasyon, maaari mong ganap na mabawi ang iyong puhunan pagkatapos ng 1-2 buwan, ngunit dapat mo ring isaalang-alang ang katotohanan na ang pagbebenta ng cotton candy ay isang pana-panahong trabaho. Ang mga nakikitang kita ay maaaring kumita sa pamamagitan ng pagbubukas ng ilang mga retail outlet sa iba't ibang lugar.

Siyempre, ang ideya ng pagbuo ng isang negosyo na nagbebenta ng cotton candy ay kawili-wili para sa isang negosyante:

1. Maliit ang paunang kapital.
2. Ang kakayahang kumita ay napakataas.
3. Ang proseso ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan.

Ang pangunahing kawalan ng naturang aktibidad ay ang seasonality nito; bilang isang patakaran, ang rurok ng mga benta ay sinusunod sa mainit-init na panahon - mula Mayo hanggang Setyembre. Ang natitirang oras ay kinakailangan na suspindihin ang mga aktibidad o magtrabaho sa loob ng bahay (mga tolda, shopping center).

Maaari mong dagdagan ang iyong kita at tiyakin ang patuloy na kita sa pamamagitan ng pagdaragdag ng refrigerator na may tubig, ice cream, o isang aparato para sa paggawa ng popcorn sa makina na may cotton wool, ngunit medyo makakaapekto ito sa paunang pamumuhunan sa negosyo.

Walang alinlangan, ang pagbebenta ng cotton candy - kumikitang negosyo. Ngunit upang ang negosyo ay magdala ng isang matatag na kita, ito ay kinakailangan mula sa pinakadulo simula upang piliin ang tamang aparato na partikular na nababagay sa iyo. Anong mga aspeto ang dapat mong bigyang pansin muna?

Bansa ng tagagawa

Ito ay isa sa pinakamahalagang pamantayan. Pagkatapos ng lahat, ang presyo at kadalasang kalidad nito ay depende sa kung saan ginawa ang device. Mula sa amin maaari kang bumili ng mga makina para sa paggawa ng cotton candy mula sa mga sumusunod na bansa:

• Russia
• Estados Unidos,
• Tsina,

Ang isa sa mga pinakasikat ay ang mga device mula sa USA: sila ay may kakayahang magsagawa ng malalaking volume ng trabaho sa napakaikling panahon. Ang pagiging produktibo ng naturang mga makina, bilang isang panuntunan, ay umaabot mula 4.5 hanggang 8.5 kilo bawat oras (bawat modelo ay may sariling produktibidad, ang parameter na ito ay maaaring palaging linawin sa aming website). Samakatuwid, ang mga nagnanais na magserbisyo sa mga masikip na parke at mga kaganapan ay kadalasang pumipili ng mga produktong Amerikano. Napatunayan din ng mga device mula sa Russia ang kanilang sarili na may magandang kalidad; ang dami ng kanilang output ay mula 3 hanggang 5 kilo bawat oras, ngunit ang kalidad ng cotton wool ay bahagyang mas masama. Ngunit ang mga presyo ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga Amerikano. Ang mga Chinese at Taiwanese na kotse ay hindi rin masyadong produktibo (hanggang sa 3 kilo), ngunit maaari rin nilang ipagmalaki ang kalidad ng build at makatwirang presyo. Ang mga produktong Ruso na may maliit na dami ng output, pati na rin ang mga katulad na kalakal mula sa China at Taiwan, ay hinihiling sa mga maliliit na negosyante.

Isang elemento ng pag-init

Mayroong dalawang uri ng mga heaters para sa pagtunaw ng asukal - at sa anyo ng isang spiral. Ang huli ay gumagawa ng karamelo nang mas mabilis - sa wala pang kalahating minuto. Ngunit sa kabilang banda, mas mabilis itong madumi at mas madalas itong masira. Ang isa pang bentahe ng isang pampainit ng singsing ay kailangan lamang itong painitin upang alisin ang anumang natitirang asukal, ngunit ang likid ay kailangang hugasan sa pinakadulo ng trabaho. Kung saan may malaking daloy ng mga customer at may panganib ng malalaking pila, kadalasang ginagamit ang mga heating element. Kung saan ang daloy ng mga customer ay ipinamamahagi nang pantay-pantay sa buong araw (halimbawa, sa mga shopping center), at kung saan mahalaga ang bilis ng pag-init ng device, mas mainam na gumamit ng spiral device

Trabahong ulo

Mayroong dalawang uri ng mga device - na may cotton wool dispensing sa itaas, tulad ng mga Chinese at Taiwanese na modelo, at may side dispensing, tulad ng mga American. Ang nangungunang dispensing ay napaka-maginhawa, pinapayagan ka nitong ilunsad ang malalaking magagandang bahagi, pati na rin ang paggawa ng cotton wool sa hugis ng mga bulaklak at iba pang mga hugis; kahit na ang isang baguhan ay maaaring gumana sa tulad ng isang makina. Gayundin, ang mga makinang ito ay karaniwang gumagawa ng isang maliit na fluffier cotton wool, ngunit mayroon din silang pangunahing disbentaha - hindi sila idinisenyo para sa mataas na produktibo at hindi makayanan ang isang malaking daloy ng mga tao at malalaking pila. Kapag sobrang init, ang mga device na ito ay kadalasang maaaring barado ng hindi nagagawang asukal at kahit na huminto lamang sa paggawa ng cotton wool. Ang isa pang makabuluhang disbentaha ay ang mahabang oras ng pag-init, mga 3 minuto, sa ilang mga kaso maaari itong maging kritikal. Ang mga device na may side dispensing, sa kabaligtaran, ay mabilis na uminit at nagagawang gumana nang sunud-sunod nang maraming oras, ngunit ang paghahanda ng cotton wool sa kanila ay mas mahirap, lalo na kung ililipat mo ang malalaking bahagi ng cotton wool. Ngunit, gayunpaman, ito ay tiyak na mga aparato na itinuturing na propesyonal at nagsisilbing isang pamantayan ng kalidad sa buong mundo. Sa magagandang lokasyon na may mataas na trapiko, halimbawa, sa mga sirko, zoo, at pampublikong kaganapan, ginagamit ang mga ito.

Thread catcher bowl

Dito dapat mong bigyang-pansin una ang lahat sa materyal ng tagasalo: ito ay ginawa alinman sa metal o plastik. Ang metal ay tumatagal ng mas matagal, ngunit pinapataas ang kabuuang halaga ng device. Ang isang plastic na mangkok ay kadalasang matatagpuan sa mas murang mga modelo, ngunit nangangailangan ito ng mas maingat na paghawak, dahil... maaaring masira sa panahon ng transportasyon. Ang inirerekomendang diameter ng mangkok para sa kadalian ng paggamit ay higit sa 50 sentimetro kung kinakailangan ang bilis ng pagpapanatili.

Pagkonsumo ng kuryente

Ang motor ng cotton candy making machine ay tumatakbo sa kuryente at ang kapangyarihan nito ay may mahalagang papel din sa pagpili. Kung mayroon kang isang maliit na daloy ng mga customer, pagkatapos ay hindi ka dapat bumili ng isang high-power na aparato na gumagawa mula 4 hanggang 8, o kahit na higit pang mga kilo ng produkto kada oras. Ang mga gastos sa pagpapanatili nito ay magiging napakataas. Sa kasong ito, pinakamahusay na bumili ng makina hanggang sa 1.5 kilowatts, na magbubunga ng 2 hanggang 3 kilo bawat oras.

Pagkakaroon ng mga karagdagang accessory

Sa isang banda, ang mga bagay na ito ay tila hindi gaanong mahalaga, ngunit imposibleng gawin nang wala ang mga ito - para sa mataas na kalidad na trabaho, siyempre. Halimbawa, kung mayroon kang isang aparato na may side discharge ng cotton wool, dapat mong bigyan ito ng isang mesh na may mga may hawak para sa pagpapapanatag. Ang elementong ito ay magbibigay-daan sa mga sugar thread na dumikit sa mga dingding ng catcher at hindi lumipad palabas ng device. Mahalaga rin na magkaroon ng takip sa mangkok - mapoprotektahan nito ang nagreresultang cotton wool mula sa alikabok, ulan at mga insekto at makakatulong na mapanatili ang aesthetic na hitsura ng makina mismo. Kapag nagtatrabaho sa labas, ang isang proteksiyon na simboryo ay isang ipinag-uutos na kinakailangan ng SES. Kung mayroon kang maliit na aparato na kailangang ilipat nang madalas, maaari itong nilagyan ng troli. Maaari ka ring mag-install ng portable hood upang maalis ang amoy ng sinunog na asukal kung ang aparato ay matatagpuan sa isang shopping center.

Anong kagamitan ang inaalok namin?

Sa aming website maaari kang mag-order ng mga sumusunod na kagamitan:

• para sa katamtamang workload - Floss Boos at EX Breeze mula sa Gold Medal;
• para sa magaan na pagkarga - EF-MF-03 at EF-MF-05 (Starfood), Twister-M (TTM), WY-MF03 (GASTRORAGE), CC-7E (ENIGMA);
• para sa mataas na produktibo (hanggang sa 5 kg) - Focus M2 (TTM).

Ang lahat ng mga detalye tungkol sa kagamitan at mga kondisyon ng order ay matatagpuan mula sa mga consultant sa aming website. Iwanan ang iyong numero ng telepono at tatawagan ka namin sa mga oras ng negosyo para talakayin ang lahat ng isyu.

Kabilang sa malaking bilang ng mga ideya para sa pag-aayos ng iyong sariling negosyo, ang pagbebenta ng cotton candy ay nagdudulot ng hindi maliwanag na saloobin: ang ilang mga negosyante ay nagsasabing ito ay kumikita, habang ang iba ay hindi nagpapayo sa pamumuhunan ng pera sa aktibidad na ito. Ang pagkakaroon ng pagsusuri sa proseso ng paggawa ng cotton candy at ang plano ng negosyo para dito komersyal na proyekto, maaari mong malaman ang tunay na estado ng mga gawain, na gagawing posible na makatuwirang gumawa ng mga pahayag tungkol sa mga prospect ng kasong ito.

Paggawa ng cotton candy - plano sa negosyo

Ang aktwal na mga tagapagpahiwatig ng ekonomiya ay magbibigay-daan sa iyo na ihambing ang negosyong ito sa iba pang mga lugar ng aktibidad ng negosyo at piliin ang pinaka kumikitang proyekto. Bilang karagdagan, ang artikulo ay makakatulong sa iyo na malaman ang tungkol sa lahat ng mga intricacies ng produksyon at pagbebenta ng cotton candy. Ang mga nakaranasang negosyante ay nagtalo na ang kita at kakayahang kumita ay hindi palaging ang pangunahing mga parameter para sa pagpili ng isang negosyo na karapat-dapat gawin.

Halimbawa, may mga sitwasyon kung kailan kinakailangang mag-isyu ng ilang mga permit minsan sa isang quarter/taon, at ang prosesong ito ay nangangailangan ng napakaraming pagsisikap, oras at nerbiyos na walang tubo ang makakatumbas para sa mga moral na gastos na ito. Samakatuwid, upang magkaroon ng kumpletong larawan ng anumang komersyal na aktibidad, kailangan mong malaman ang lahat ng mga nuances at pitfalls nito.

Pagpili ng legal na porma at pagkuha ng mga permit

Upang maging legal ang negosyong paggawa ng cotton candy at makapagtrabaho ka nang mapayapa, kailangan mong magparehistro nilalang o kumpletong mga dokumento indibidwal na negosyante. Ang huling opsyon para sa aktibidad na ito ay mas kanais-nais. mas mababa ang gastos at mas kaunting oras kaysa sa isang LLC. Mga dokumento para sa indibidwal Magagawa mo ito sa iyong sarili, nang walang tulong ng mga dalubhasang kumpanya.

Gayundin, ang isang indibidwal na negosyante ay hindi nangangailangan ng isang legal na address at awtorisadong kapital, Malaya kang makakagamit ng cash (ang mandatory cash discipline ay ibinibigay para sa mga LLC). Bilang karagdagan, kung ang isang indibidwal ay nakarehistro, hindi na kailangang kumuha ng isang accountant at panatilihin ang mahigpit na mga rekord, at ang mga buwis na babayaran ng isang indibidwal na negosyante sa paggawa at pagbebenta ng cotton candy ay mas mababa kaysa sa mga ipinag-uutos na pagbabayad sa badyet. ibinigay para sa batas sa buwis para sa LLC. Kaya, ang halaga ng paggawa ng cotton candy ayon sa plano ng negosyo ay magiging makabuluhang mas mababa para sa mga indibidwal na negosyante.

Ang algorithm ng iyong mga aksyon upang makuha ang mga kinakailangang dokumento ay ang mga sumusunod::

pagpaparehistro sa opisina ng buwis sa lugar ng paninirahan;

paghahanda ng isang aplikasyon para sa pagbabayad ng UTII;

pagpaparehistro ng mga dokumento sa mga pondo ( segurong panlipunan at pensiyon);

pagkuha ng isang trade permit;

pagpaparehistro ng mga dokumento sa SES.

Kung magpasya kang mag-organisa ng negosyo ng cotton candy, maghanda para sa patuloy na pakikipag-usap sa mga kinatawan ng SES, na hindi lamang naglalabas Mga kinakailangang dokumento, ngunit pana-panahong susuriin kung paano ka sumusunod sa mga legal na kinakailangan para sa pagsunod sa mga pamantayan sa kalusugan. Mangyaring bigyang-pansin ang katotohanan na ang SES ay hindi maglalabas ng mga sertipiko hanggang sa pumirma ka ng isang kasunduan sa pag-alis ng basura at paggamot sa mga apron ng mga nagbebenta na may mga espesyal na paraan. Kasama rin sa listahan ng mga kinakailangang dokumento ang mga sanitary record para sa iyong mga empleyado at isang kasunduan sa kumpanyang nagsusuplay ng kuryente.

Sa patuloy na pagsasaalang-alang sa isyu ng pagpili ng legal na form para sa iyong negosyo, kailangan mong magpahiwatig ng mga sitwasyon kung kailan walang ibang alternatibo maliban sa LLC.

Kung hindi ka nag-iisang tagapagtatag negosyo, kung gayon kinakailangan na ang lahat ng mga kasosyo ay may parehong mga karapatan. Ang indibidwal na negosyante ay ang nag-iisang may-ari ng negosyo.

Kung plano mong makabuluhang palawakin ang iyong mga aktibidad pagkatapos ng isang tiyak na oras at makisali hindi lamang sa pagbebenta ng cotton wool, kundi pati na rin sa iba pang mga proyekto, pagkatapos ay mas mahusay na lumikha ng isang LLC.

Kung sakaling ang isang negosyante ay hindi sigurado na ang lahat ay gagana para sa kanya, maaari kang magparehistro ng isang LLC upang maprotektahan ang iyong ari-arian mula sa mga kahihinatnan ng pagkabangkarote.

Pagpili ng lokasyon at kagamitan

Sa kabila ng katotohanan na ang produksyon ng cotton candy bilang isang negosyo na may mataas na kakayahang kumita ay nagdudulot ng magandang kita, ito ay pana-panahon. At kung sa mainit-init na panahon, ang mga retail outlet ay maaaring ilagay sa kalye halos kahit saan (ang pangunahing kadahilanan ay ang pagkakaroon ng kuryente), pagkatapos ay sa pagdating ng malamig na panahon, kailangan mong mag-isip tungkol sa paglipat sa loob ng bahay. Ang pangunahing mamimili ng cotton candy ay mga bata, tinedyer at kabataan. Samakatuwid, upang ibenta ang iyong mga produkto, maaari mong markahan ang mga retail outlet: sa mga parke ng libangan, mga entertainment complex ng mga bata, mga lugar kung saan gaganapin ang mga pista opisyal, mga zoo, malapit sa sirko, atbp.

Sa malamig na panahon, pinakamahusay na lumipat sa mga shopping at entertainment center, mga cafe ng mga bata, sinehan, supermarket, sa madaling salita, sa anumang mainit na silid na may mahusay na bentilasyon, kung saan maraming mga potensyal na mamimili. Kung plano mong magtayo ng tolda sa kalye, kailangan mong makipag-ayos sa mga lokal na awtoridad tungkol sa upa lupain. Sa kaso kung saan ang paggawa at pagbebenta ng cotton candy ay isasagawa sa lugar, dapat kang pumirma ng isang kasunduan sa may-ari nito.

Ang huling opsyon ay mas kaakit-akit, dahil mas madaling lutasin ang isyu sa kuryente sa lugar at sa karamihan ng mga kaso, pagkatapos lagdaan ang kasunduan sa pag-upa, bibigyan ka ng mga kopya ng mga permit mula sa inspeksyon ng sunog at Rospotrebnadzor, ang pagpaparehistro kung saan maaaring tumagal ng maraming oras at pera. Dapat tandaan na sa 2016 ang mga dokumentong kinakailangan para sa pagpapatakbo ng iyong mga retail outlet ay hindi naiiba sa mga kinakailangan noon (ang kanilang buong listahan tinukoy sa nakaraang seksyon).

Ang pagpili at pagbili ng mga kagamitan ay isa sa pinakamahalagang salik na tumutukoy kung gaano magiging matagumpay at kumikita ang iyong negosyo. Ang isang cotton candy machine ay dapat na gumagana, hindi nakaupo na walang ginagawa habang naghihintay ng isang technician na dumating upang ayusin ito. Ang ganitong downtime ay hindi lamang negatibong nakakaapekto sa iyong margin ng kita, lalo na kung ang isang pagkasira ay naganap sa gitna ng isang holiday, ngunit negatibong nakakaapekto rin sa reputasyon ng kumpanya.

Samakatuwid, hindi ka dapat maglaan ng pera para sa gastos na ito ng iyong plano sa negosyo. Bukod dito, ang mahusay na kagamitan ay nagbibigay-daan sa iyo na napakabilis na ibalik ang perang namuhunan sa pagbili nito (isasaalang-alang namin ang isyung ito nang mas detalyado kapag sinusuri mga tagapagpahiwatig ng ekonomiya). Tulad ng para sa pagganap ng aparato, na isang kadahilanan sa pagtukoy sa gastos nito, dapat itong tumutugma sa bilang ng mga potensyal na mamimili sa lugar kung saan ito gagana.

Ang mga negosyante na alam na alam kung ano ang kailangan para sa isang negosyo ng cotton candy ay pinangalanan ang mga sumusunod na sangkap::

asukal ;

mga stick ;

pinapayagan sanitary standards mga tina.

Mula sa isang kilo ng asukal maaari kang makakuha ng hanggang 70 servings ng mahusay na cotton candy! Hindi mo kailangang maging isang mahusay na mathematician upang maunawaan na ang halaga ng produksyon ay mura.

Ito ay salamat sa kadahilanang ito na ang seasonality, hindi matatag na demand at iba pang mga kadahilanan na hindi kanais-nais para sa anumang komersyal na aktibidad ay nabayaran. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay napaka-simple. Sa ilalim ng impluwensya ng sentripugal na puwersa, ang mga hibla ay nabuo mula sa natunaw na asukal, na kailangang sugat sa isang stick. Ang mga tina, na ganap na hindi nakakapinsala sa kalusugan ng bata, ay nagbibigay ng cotton candy ng kaaya-ayang amoy, kulay at lasa ng iba't ibang prutas.

Mga tauhan at advertising

Ang tanong tungkol sa mga tauhan ng iyong kumpanya ay direktang nakasalalay sa bilang ng mga retail outlet. Halimbawa, kung nagpapatakbo ka ng tatlong tent araw-araw, kailangan mong umarkila: anim na salespeople na magtatrabaho ng dalawang araw, isang driver, isang equipment setup specialist (posibleng part-time) at isang accountant-cashier. Kung direktang kasangkot ka sa gawain ng kumpanya, kailangan mong muling isaalang-alang talahanayan ng mga tauhan. Kapag gumuhit ng isang plano sa negosyo, siguraduhing isaalang-alang kung ano ang mas kumikita, ang pagbili ng iyong sariling van o pagkuha ng isang driver gamit ang iyong sariling sasakyan.

Sa unang kaso, ikaw ay magiging may-ari ng isang likidong kotse, ngunit kung ito ay pinatatakbo ng isang walang prinsipyong driver, ito ay mabilis na magiging scrap metal. Sa pangalawa, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa transportasyon, ngunit kailangan mong magbayad ng pamumura at isang medyo mataas na suweldo para sa driver. Isa pa mahalagang punto- Ito ay isang tanong tungkol sa isang accountant. Siyempre, ang isang LLC ay nangangailangan ng isang kwalipikadong espesyalista na nakakaalam kung saan magsisimulang mag-organisa ng accounting sa negosyo at kung paano bawasan mga obligadong pagbabayad sa treasury ng estado. Ngunit para sa mga indibidwal na negosyante, ang pagkakaroon ng posisyon na ito ay hindi palaging makatwiran. Ang prinsipyo ng accounting ay elementarya, at bawat mas marami o hindi gaanong marunong bumasa at sumulat ay maaaring maghanda at magsumite ng mga ulat.

Isa sa mga pinaka-seryosong problema ng negosyong ito ay ang panlilinlang sa bahagi ng mga nagbebenta. Sapat na kumuha ng isang kilo ng asukal upang maglagay ng higit sa tatlong libong rubles sa iyong bulsa! At pisikal na hindi ka makakatabi sa bawat nagbebenta sa buong araw. Samakatuwid, ito ay kinakailangan hindi lamang upang maingat na magpasya sa isyu ng pagkuha ng mga tao, ngunit din upang makabuo ng isang mahusay na pamamaraan ng insentibo sa paggawa. Ang isang disenteng tao na tumatanggap ng magandang suweldo ay hindi ka malinlang.

Bilang karagdagan, magsagawa ng mga pagsusuri nang mas madalas, bigyang-pansin ang matalim na pagbaba ng kita, subukang magbenta ng cotton wool sa loob ng ilang araw upang malaman ang tinatayang bilang ng mga mamimili ng isang ibinigay na outlet. Siyempre, ang lahat ng mga pamamaraan sa itaas ay may kanilang mga kalamangan at kahinaan, ngunit kung magkasama, tiyak na magbibigay sila ng isang positibong resulta.

Tiyaking i-advertise ang iyong mga produkto at magsagawa ng market research. Makatuwirang ayusin ang operasyon ng tatlo hanggang limang retail outlet sa iba't ibang lugar ng lungsod, at sa hinaharap, upang masakop hangga't maaari ang mga lugar ng libangan ng mga kabataan at bata. Kapag mayroon ka nang ilang retail na lokasyon, isaalang-alang ang paggawa ng sarili mong logo, mga uniporme ng kawani, at pagpili ng kulay ng kumpanya. Sa mahusay na advertising at paggawa ng mga de-kalidad na produkto, makikilala ka ng mga potensyal na customer, at sa mga pangunahing pista opisyal, ang mga mamimili ay pupunta hindi sa mga kakumpitensya, ngunit sa iyong mga tolda.

Huwag kalimutan ang isa sa pinakamahalagang tuntunin ng retail: ang magandang reputasyon ay mahirap kumita, at maaaring sirain sa isa o dalawang maling aksyon. Kahit na ang isang maliit na pagkakamali ng isang nagbebenta ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng mga customer at isang makabuluhang pagbawas sa kita sa pangangalakal. Kung nagawa mong lumikha ng isang buong network ng mga puntos na nagbebenta ng cotton candy, makatuwirang palawakin ang iyong mga tauhan at umarkila ng isang tao na kasangkot sa pag-advertise at pag-promote ng iyong mga produkto.

Mga tagapagpahiwatig ng ekonomiya

Ngayon na mayroon kang ideya tungkol sa cotton candy, mas tiyak, tungkol sa negosyong nauugnay sa produksyon nito, at alam din kung ano ang kailangan para dito, maaari mong simulan ang mga kalkulasyon sa pananalapi. Isaalang-alang natin bilang batayan ang data na ibinigay ng mga tunay na negosyante na nakikibahagi sa negosyong ito nang higit sa isang taon. Naturally, walang nagsiwalat ng kanilang mga pangunahing lihim na naging posible upang makamit ang tagumpay, kaya limitahan natin ang ating sarili sa pagsusuri ng pangkalahatang impormasyon.

Ang buwanang kita ng isang retail outlet, na may average na bilang ng mga customer na 90-120 tao, ay 2000-2500 dollars. Ang kabuuang gastos, na kinabibilangan ng suweldo ng nagbebenta, kuryente, pagbili ng mga hilaw na materyales, upa, buwis at iba pang gastos, ay hindi lalampas sa $550, ibig sabihin, ang netong tubo ay nasa hanay na $1450-1950. Ito ay magbibigay-daan sa iyo na ibalik ang perang ginastos sa cotton candy production machine at makakuha ng tubo sa unang buwan ng operasyon.

Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa seasonality, natural, ang ganoong kita ay mga anim na buwan sa isang taon; sa malamig na panahon hindi ito lalampas sa $700-1000 mula sa isang outlet. Tulad ng nakikita mo, ang cotton candy, kahit na maglaro ka nang ligtas at bahagyang tumaas ang mga gastos sa isang plano sa negosyo, ay maaaring magdala sa iyo ng $3500-4500 bawat buwan mula sa tatlong retail outlet, na nagpapahintulot sa amin na kunin ang mataas na kakayahang kumita ng negosyong ito, na sa ating panahon ay halos walang mga analogue.

Nagustuhan mo ba ang artikulo? Ibahagi sa mga kaibigan sa social media. mga network:

Halos lahat ng bata ay mahilig sa matamis. At kung sila ay tumingin maliwanag at kaakit-akit, tulad ng cotton candy, pagkatapos ay walang katapusan sa mga maliliit na mamimili. Ang paggawa ng gayong delicacy ng mga bata ay hindi mahirap. Ang kailangan lang ay bumili ng kagamitan para sa paggawa ng cotton candy.

Teknolohiya

Sa pangkalahatan, ang teknolohikal na prosesong ito ay mas karaniwan para sa maliliit na negosyo. Iyon ang dahilan kung bakit ang pag-install para sa produksyon ng cotton candy ay isang napakalaking kagamitan. Ang ganitong aparato ay magpapahintulot sa iyo na sabay na iproseso ang isang average ng halos isa at kalahating kilo ng butil na asukal.

At kung ang misa na ito ay na-convert sa na tapos na mga produkto, makakakuha ka ng halos isang daang servings ng cotton candy sa isang load. Sa kasong ito, pinapayagan ang paggamit ng halos anumang uri ng hilaw na materyal. Kailangan itong ibuhos sa isang apparatus kung saan magsisimula itong matunaw bilang resulta ng proseso ng pag-ikot.

Dapat sabihin na ang kagamitan para sa paggawa ng cotton candy ay hindi lamang maliit, at samakatuwid ay simple, ngunit medyo mura rin. Ang teknolohiya para sa paglikha ng delicacy ng mga bata na ito ay maaaring inilarawan nang katulad.

Ang yunit mismo, na gumagawa ng cotton candy, ay binubuo ng mga pangunahing elemento bilang isang motor at mga mangkok para sa pagbuo ng mga thread ng asukal, pati na rin ang sampu at ilang maliliit na bahagi. Ang pagkonsumo ng kuryente ng kagamitang ito ay mula sa isa at kalahati hanggang dalawa at kalahating kilowatts. Ang mga kinakailangan sa network para sa lahat ng mga tagagawa ay karaniwang: 220 watts.

Sa modernong merkado mayroong sapat na iba't ibang mga aparato na gumagawa ng cotton candy. Gayunpaman, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay pareho para sa lahat. At ang pagkakaiba sa presyo ay dahil sa pagkakaroon ng iba't-ibang karagdagang mga function. Kasabay nito, ang pinakasimpleng kagamitan para sa paggawa ng cotton candy ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang tatlumpung libong (o kaunti pa) rubles. Ang mga device sa kategoryang mid-price ay mas mataas ng pito o walong beses sa mamimili, bagama't mayroon ding mas mura nang bahagya.

Proseso ng paggawa

Ang prinsipyo ng pagkuha ng matamis na produktong ito ay simple: ang mga butil ng asukal, kapag na-spray, ay bumubuo ng mga thread.

Ang resulta ay cotton wool, na inilalagay lamang sa isang baso o nakabalot sa isang stick.

Ang pagpainit ng butil na asukal sa lahat ng mga aparato ay isinasagawa gamit ang isang pampainit ng singsing o isang spiral.

Upang matiyak ang kakayahang kumita sa produksyon, ang kagamitan ay dapat magproseso ng hindi bababa sa tatlong kilo ng hilaw na materyales sa loob ng isang oras. Bukod dito, upang matiyak ang gayong mga volume, ang ulo ng aparato ay dapat na paikutin sa bilis na halos tatlong libong rebolusyon kada minuto.

Ang ganitong kagamitan para sa paggawa ng cotton candy ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga dalawang daang servings kada oras. Ito ay hindi lamang isang mahusay na tagapagpahiwatig, ngunit makakatulong din sa iyo na mabawi ang mga gastos sa pagbili nito sa lalong madaling panahon. Dapat itong isaalang-alang na ang pinakamainam na aparato para sa cotton wool ay hindi dapat nilagyan ng isang hindi gumagalaw na ulo.

Bukod dito, ang pagganap nito ay hindi dapat limitado sa boltahe ng mains. Iniuugnay ng mga eksperto ang mga naturang indicator sa mga disadvantage ng isang device na gumagawa ng cotton candy, na nangangahulugang negatibong makakaapekto ang mga ito. ganitong klase maliit na negosyo sa pangkalahatan. Gayunpaman, ang paggawa ng cotton candy ay maaaring magdala ng mahusay na kita.

Mga kinakailangang kagamitan

Upang makagawa ng delicacy ng mga bata na ito kakailanganin mo:

• ang aparato mismo;
• isang proteksiyon na simboryo na pumipigil sa "paglabas" ng produkto ng puffed na asukal at pinoprotektahan ang metal drum mula sa pagtagos ng alikabok;
• cart kapag naka-install, kung ang isang mobile point ay bukas para sa kalakalan, halimbawa, sa isang parke ng lungsod;
• tolda.

Mga hilaw na materyales

Bilang isang patakaran, ang cotton candy ay ginawa mula sa karaniwang pinong asukal, at ang parehong mga uri ng tungkod at beet ay maaaring gamitin. Para sa bawat paghahatid ng produkto kailangan mo ng dalawang kutsarita ng buhangin: humigit-kumulang labinlimang o dalawampung gramo. Ang asukal ay ibinubuhos sa gitnang bahagi ng drum, sa isang recess na espesyal na idinisenyo para dito.

Pagkatapos ng paglulunsad, ang buhangin ay nagsisimulang matunaw at bumubuo ng isang web na na-spray patungo sa mga gilid. Sa sandaling ito dapat itong kolektahin sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa paligid ng isang stick. Maaaring ihanda ang cotton candy para magamit sa hinaharap upang maibenta ito sa ibang pagkakataon sa pamamagitan ng tindahan. Ang paggamit ng food coloring at flavoring additives ay pinapayagan. Upang gawin ito, ang buhangin ay dapat ihalo sa iba pang mga bahagi bago gamitin.

Isang maliit na kasaysayan

Ang cotton candy ay unang lumitaw noong ika-labing-anim na siglo sa Italya. Sa oras na iyon ay magagamit lamang ito sa ilang piling. Noong ikalabing walong siglo, ang mga confectioner ay nagsimulang gumawa ng iba't ibang mga dekorasyon mula dito. Ang pinakasikat ay ang Easter egg; ang pilak at gintong mga sapot na gawa sa karamelo ay hinabi din dito.

Noong 1897, nag-imbento sina William Morrison at John Wharton ng isang makina para sa paggawa ng cotton candy. Ang kakanyahan nito ay ang produkto, na ginawa mula sa tinunaw na butil na asukal, ay ibinuhos sa pamamagitan ng isang salaan papunta sa umiikot na malamig na mga tambol ng metal o cone. Sa proseso, nabuo ang napakanipis na mga sinulid na natipon sa isang bukol.

Simula noon, ang delicacy na ito ay naging available sa isang malawak na hanay ng mga gourmets. Ngayon ito ay ibinebenta sa lahat ng dako at sa maraming dami. Ang pangunahing bahagi ng cotton candy ay wala - hangin, kaya naman ang laki ng tamis na ito ay maaaring ibang-iba. May nagsasabi na ang produktong ito, na minamahal ng mga bata at ilang matatanda, ay nagdudulot ng pagkabulok ng ngipin. Ngunit nagkakamali sila, dahil mayroon lamang isa o dalawang kutsarita ng asukal sa delicacy na ito. Kahit na ang regular na ice cream ay may higit pa nito.

Kakayahang kumita ng kagamitan

Ang average na produktibo ng aparato ay tatlong kilo ng mga hilaw na materyales kada oras. Nangangahulugan ito na sa loob ng animnapung minuto ay posible na maghanda ng isang daan at limampung bahagi, maliban kung, siyempre, may mga pagkagambala. Kasabay nito, ang average na kita sa bawat shift ay magiging halos limang libong rubles.

Kung kinakalkula mo ang mga gastos, makukuha mo ang sumusunod na larawan. Isinasaalang-alang ang halaga ng isang bahagi ng cotton wool sa isang daang rubles at ang paggawa ng limampung piraso mula sa isang kilo ng hilaw na materyales, ang halaga para sa bawat bahagi ay magiging 1.65 rubles. Sa isang napakahirap na pagtatantya, ang kita ng negosyante ay humigit-kumulang isang libong dolyar bawat buwan. Nangangahulugan ito na ang kagamitan para sa paggawa ng cotton candy ay magbabayad para sa sarili nito sa loob ng maximum na dalawang buwan.